美食嘉年華

如梦令

老杨 发表于 2014-1-13 12:28
湖南的烟（熏）猪头，吃过吗？
以前在铁路工作，经常为朋友带，一次可能带6-7-8个。

好鬼核突啊，好哋哋做咩要食猪头吖？湖南啲烟肉咁香。

如梦令

yukokcho 发表于 2014-1-13 17:19
描準老孙眼定鼻？

长耳兔

如梦令

老杨 发表于 2014-1-13 16:58
你又封嘴？

今次佢系叫你封口啊

如梦令

shunhui 发表于 2014-1-13 21:05
美人鱼，你腌猪头肉腌对了，日后腌好就知道猪头肉够香，够爽，有“赵头”。

好鬼核突啊

shunhui

依慈 发表于 2014-1-12 21:19
睇来你整得好干净呀姐姐，腊猪头皮花雕份量要重手些，若中意加1克大小茴香，用纱布包住同腌。{: ...

腊猪头肉，我建议除花调酒外再加点50多度四川出产的白酒。酒的度数高才能使肉爽、香。

shunhui

pou90 发表于 2014-1-12 17:21
"猪笑面"赶得切春节掛门口了

美人鱼，你腌猪头肉腌对了，日后腌好就知道猪头肉够香，够爽，有“赵头”。

shunhui

老杨 发表于 2014-1-13 12:28
湖南的烟（熏）猪头，吃过吗？
以前在铁路工作，经常为朋友带，一次可能带6-7-8个。

湖南的腊肉大多是抹盐后在厨房烟熏几个月的。

shunhui

john 发表于 2014-1-13 11:51
各有各做法,广式腊味从细到大吃都是偏甜的
依慈姨  用白砂糖全复盖藏3天 仲巴闭 肥肉通 ...

你说的也对，各式各法。用糖盖三天的，可能快成冰糖腊肉了。

pou90

yukokcho 发表于 2014-1-13 17:52
想想肥仔鍾意食你就飞到去啦！

又係啵，比肥仔见到实嗌万岁了。(水果大王)

yukokcho

pou90 发表于 2014-1-13 17:47
知道! 得闲去行下先，备定D年果。(不过我好鬼死懒的)

想想肥仔鍾意食你就飞到去啦！

pou90

yukokcho 发表于 2014-1-13 17:38
得閑落栏買水果啦，古舊建筑极怌旧，一百年历史啦，D人好有礼貌，唔買都請你食架。

生菓平靚正又新鮮 ...

知道! 得闲去行下先，备定D年果。(不过我好鬼死懒的)

yukokcho

pou90 发表于 2014-1-13 17:20
不用惊，以前见惯了。

水果好新鲜，正!

得閑落栏買水果啦，古舊建筑极怌旧，一百年历史啦，D人好有礼貌，唔買都請你食架。

2014-1-13 17:34 上传

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2014-1-13 17:35 上传

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生菓平靚正又新鮮，零售批發無任欢迎(地鉄油麻地站)

pou90

yukokcho 发表于 2014-1-13 17:10
你唔驚咩？我來也！

不用惊，以前见惯了。

水果好新鲜，正!

yukokcho

如梦令 发表于 2014-1-13 13:31
反了？！经历哥哥借支勃朗宁使下

描準老孙眼定鼻？

yukokcho

pou90 发表于 2014-1-13 16:14
正

看不到正面嘅？

2014-1-13 17:05 上传

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     你唔驚咩？我來也！

2014-1-13 17:09 上传

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2014-1-13 17:08 上传

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今日在油麻地菓栏有斬穫