美食嘉年華

shunhui

yukokcho 发表于 2014-1-14 07:44
根据嘉嘉妹妹指点：各樣調料落齐照头淋(当然做足按摩使其入味)，我都係用四川56度高梁酒+陳年花彫，若成功 ...

真系好多谢你咁有心，第日嗮好，试过好食，再把照片放上来让大家睇睇，咁就足矣。

yukokcho

依慈 发表于 2014-1-14 14:26
苏联甜头菜是紫皮褐肉的,大部分60岁广州人都食过,姐姐太青春未尝过?

依慈

yukokcho 发表于 2014-1-14 14:20
是紫紅皮白心的噃。

苏联甜头菜是紫皮褐肉的,大部分60岁广州人都食过,姐姐太青春未尝过?

yukokcho

依慈 发表于 2014-1-14 13:52
50年代从苏联进口大把,才3分钱1斤,甜甩牙不爽,我外婆腌咸来送饭兼顶肚饿.

是紫紅皮白心的噃。

依慈

yukokcho 发表于 2014-1-14 08:35
比番D靓野你睇，美食嘉年華買了有機裁种的紅菜头(18元/個)，生熟食均可，会塲試过生食甚爽甜，做沙拉会好 ...

50年代从苏联进口大把,才3分钱1斤,甜甩牙不爽,我外婆腌咸来送饭兼顶肚饿.

如梦令

老杨 发表于 2014-1-14 12:26
以前猪肉要票，有个河南烟猪头帮补一下，很多人都会好高兴。

反正我就一定唔敢食

如梦令

yukokcho 发表于 2014-1-14 08:35
比番D靓野你睇，美食嘉年華買了有機裁种的紅菜头(18元/個)，生熟食均可，会塲試过生食甚爽甜，做沙拉会好 ...

似紫椰菜多啲

老杨

如梦令 发表于 2014-1-14 00:12
好鬼核突啊，好哋哋做咩要食猪头吖？湖南啲烟肉咁香。

以前猪肉要票，有个河南烟猪头帮补一下，很多人都会好高兴。

john

shunhui 发表于 2014-1-13 20:56
你说的也对，各式各法。用糖盖三天的，可能快成冰糖腊肉了。

係最好食架,不过怕多糖不利健康

yukokcho

如梦令 发表于 2014-1-14 08:10
顶唔顺啊

2014-1-14 08:33 上传

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比番D靓野你睇，美食嘉年華買了有機裁种的紅菜头(18元/個)，生熟食均可，会塲試过生食甚爽甜，做沙拉会好好味。

如梦令

yukokcho 发表于 2014-1-14 07:50
我也曾經被腊豬头嚇到走夹唔透。人是会長大的，世上更醜的東西多着呢。

顶唔顺啊

如梦令

依慈 发表于 2014-1-14 00:34
人地落咗班切4両烟猪头肉半斤花生一樽土炮是幸福底线来咖中国梦.

咪搞   

2014-1-14 08:10 上传

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yukokcho

如梦令 发表于 2014-1-13 21:21
好鬼核突啊

我也曾經被腊豬头嚇到走夹唔透。人是会長大的，世上更醜的東西多着呢。

yukokcho

shunhui 发表于 2014-1-13 21:09
腊猪头肉，我建议除花调酒外再加点50多度四川出产的白酒。酒的度数高才能使肉爽、香。

根据嘉嘉妹妹指点：各樣調料落齐照头淋(当然做足按摩使其入味)，我都係用四川56度高梁酒+陳年花彫，若成功好想分一半比你啊！

依慈

如梦令 发表于 2014-1-14 00:12
好鬼核突啊，好哋哋做咩要食猪头吖？湖南啲烟肉咁香。

人地落咗班切4両烟猪头肉半斤花生一樽土炮是幸福底线来咖中国梦.