黑蒜

橡草

yukokcho 发表于 2013-8-25 15:43
按橡草兄的指点，今日黑蒜出鍋了。
一共八天，看樣子6-7天ok。
自古成功在嘗試，过程好 ...

你的好乾身，比我的好，可能选材有关，…试食了没有？

yukokcho

橡草 发表于 2013-8-22 23:41
繼續上圖,全程直擊報導吖,試吓11天取一粒試下咯,各人的電飯煲之溫度可能有差異,完成時間或會長短不一吧。 ...

按橡草兄的指点，今日黑蒜出鍋了。
一共八天，看樣子6-7天ok。
自古成功在嘗試，过程好好玩。

2013-8-25 15:42 上传

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橡草

yukokcho 发表于 2013-8-20 09:56
我也动手做黑蒜：

18/8

繼續上圖,全程直擊報導吖,試吓11天取一粒試下咯,各人的電飯煲之溫度可能有差異,完成時間或會長短不一吧。試好一次,就可以大量制造,慢慢享用了!

yukokcho

橡草 发表于 2013-8-7 11:39
黑大蒜對三高─高血壓，高膽固醇和高血糖很有效。我的個人經驗是對感冒很有效，晚上吃一整個蒜球，睡覺時 ...

我也动手做黑蒜：

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18/8

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19/8

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20/8
看進度不用12天吧？請橡草兄指教

橡草

如梦令 发表于 2013-8-18 09:19
之前在某餐厅点过一道汤：黑蒜炖唐排，确实很香。可惜没拍下来，过几天再去，给你拍个照片回来。

在我口味而言,很接受這種蒜香味!

橡草

yukokcho 发表于 2013-8-18 13:19
同裕華賣的很似...共"闭関恒温幾日呀？

       今天游船河,有一團友說:昨天在灣仔會展的美食節里,有一擋韓國人參展位,排滿長長人龍,免費試食黑蒜。因為他首次听聞這東西,沒有進一步去了解,就到其它參展位了。到目前為止,還是很少人認識它,可以上網搜尋“黑蒜"二字,就有大量的鏈結介紹。

橡草

嘉嘉 发表于 2013-8-18 10:40
把蒜蒜闭关N日的结果啊?

是按下保溫制(Keep Warm),保持12天,就大功告成!Very Easy!

橡草

依慈 发表于 2013-8-18 12:39
不知用什么腌制,托女儿同事买了1000元回来6旧拳头咁大,倒春寒时,痰上颈时,胸闷气促时,胃口无哂时割一个栗 ...

好神奇!

橡草

yukokcho 发表于 2013-8-18 13:19
同裕華賣的很似...共"闭関恒温幾日呀？

是按下保溫制(Keep Warm),保持12天,就大功告成!Very Easy!

yukokcho

橡草 发表于 2013-8-18 00:13
賣相唔錯吧,你敢唔敢試?

同裕華賣的很似...共"闭関恒温幾日呀？

依慈

橡草 发表于 2013-8-18 00:54
我到汕頭旅行,也看到,售價挺貴的!是不是用首烏制過才黑色?

不知用什么腌制,托女儿同事买了1000元回来6旧拳头咁大,倒春寒时,痰上颈时,胸闷气促时,胃口无哂时割一个栗子咁大来剪碎冲半杯沸水趁热饮,连冲三次最后食埋渣,成曰都舒服并可延续1周.

嘉嘉

橡草 发表于 2013-8-18 00:13
賣相唔錯吧,你敢唔敢試?

把蒜蒜闭关N日的结果啊?

如梦令

之前在某餐厅点过一道汤：黑蒜炖唐排，确实很香。可惜没拍下来，过几天再去，给你拍个照片回来。

橡草

依慈 发表于 2013-8-18 00:33
敢试.潮汕人腌制的佛手果叫老香王,也是通体乌黑,有提气驱寒止呕化痰止呕位用,药用腌制10年以上约300元(人 ...

我到汕頭旅行,也看到,售價挺貴的!是不是用首烏制過才黑色?

依慈

橡草 发表于 2013-8-18 00:13
賣相唔錯吧,你敢唔敢試?

敢试.潮汕人腌制的佛手果叫老香王,也是通体乌黑,有提气驱寒止呕化痰止呕位用,药用腌制10年以上约300元(人民币)/斤.也很好食,这些养生保健智慧很好.