火麻仁

pll

    火麻仁有助于健康，这是国际上都公认啲，因为火麻仁啲蛋白质含量是世界上最丰富啲原料之一（仅次于黄豆），尤其是云麻一号火麻，它啲蛋白质啲平均含量达到火麻仁啲23%，火麻油中食用纤维占34%，脂肪含量达到31%，虽然火麻仁啲营养成分非常丰富，但是它也很容易被人体消化吸收。如果老人有良好啲生活习惯和作息时间，再长时间食用汉普生活啲“云麻一号”火麻仁会帮助老人延年益寿      
       火麻仁是火麻的种子，“云麻一号”火麻果仁中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。   
       火麻仁茶所用到的食材如下： 火麻仁：60g 白糖 ：100g 水 ：1200g 做法如下： 将火麻仁炒香或蒸20分钟，加200克水磨成浆（也可用搅拌机），装在一个大盆里，其余的水加糖烧开，冲进火麻仁浆里搅匀，再用纱布袋隔渣就完成了。很喜欢火麻仁的味道，香香的，滑滑的。

pll

只放小小糠可能了，甚至不放糠也行，或者放盐也可以的。

LiDeJi

         火麻仁系乜东东，边度有得卖呀？

如梦令

梁姐姐有现成的没有啊？讲到神乎其神，若你有现成的我直接去尝尝口感怎样。

fei

好似药材铺就有？

如梦令

fei 发表于 2012-4-9 15:25
好似药材铺就有？

我够知咯，我系想知梁姐姐嗰度有冇现成唔使整嗰啲吖嘛

pll

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火麻仁是火麻子，在芳村花鸟市场有售。

pll

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药材铺有吗？我是在花鸟市场买的。

pll

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哈哈。。口感香滑。我现在每天都做，来吧，欢迎！有个搞拌机就很简单呢，最好是有带隔渣的搞拌机。

如梦令

pll 发表于 2012-4-9 22:26
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哈哈。。口感香滑。我现在每天都做，来吧，欢迎！有个搞拌机就很简单呢，最好是有带格 ...

      咁即系嗰啲豆浆机就可以搞掂啦？哇，搵日去梁姐姐档口扫荡嘞，蝗虫就嚟杀到嘞

pll

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是的豆浆机。欢迎！

fei

pll 发表于 2012-4-9 22:17
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火麻仁是火麻子，在芳村花鸟市场有售。

阿?喂雀仔的？食了系咪会飞架

橡草

pll 发表于 2012-4-9 22:26
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哈哈。。口感香滑。我现在每天都做，来吧，欢迎！有个搞拌机就很简单呢，最好是有带格 ...

        在香港的涼茶鋪都有出售火麻仁,感覺如芝麻糊,約八至十元一碗。听講含有毒素,不要多飲用,最好請教中醫師!

鄧允根

　　火麻仁为桑科植物大麻的干燥成熟种子，别名又叫大麻仁、火麻、线麻子。
　　【性味与归经】甘，平：归脾、胃、大肠经。
　　【功能与主治】润燥滑肠通便，用于血虚津亏，肠燥便秘。
　　【营养】去壳火麻仁含蛋白质，脂肪以及碳水化合物。火麻仁最重要特征是它
同时提供人体膳食中必需的脂肪酸、亚麻酸。火麻仁食品含有很低的胆固醇含量，
及很高的可降低胆固醇的植物甾醇含量。火麻仁油含有所有油中平均最高的单不饱
和和多不饱和脂肪酸，也是目前世界上唯一能溶于水的植物油。它可改善受损的必
须脂肪酸代谢和可由于遗传因素，摄入其他脂肪酸，衰老，和生活方式导致的体力
下降。火麻仁蛋白除了提供人类必须脂肪酸，和有个相当有益的不饱和对饱和脂肪
比值，火麻仁是一种容易消化的，不含谷蛋白的极好的膳食性蛋白质来源。它的总
蛋白质含量和黄豆相当，多于坚果、其他种子、牛奶制品、肉、鱼或家禽的蛋白质
含量。麻仁蛋白质为人类提供一种比例非常均衡的十种必需氨基酸组合。火麻仁蛋
白质的一个突出的方面是精氨酸和组氨酸的高含量，两种都对儿童期的生长非常重
要，以及合成必须的酶需要的含硫氨基酸胱氨酸。火麻仁蛋白质亦含相对高水平的
对骨骼肌代谢非常重要的支链氨基酸。
　　【食疗价值】常用于体质较为虚弱、津血枯少的肠燥便秘，可配合柏子仁、瓜
蒌仁、郁李仁等同用。能益脾补虚，养阴润燥，通便。用于脚气肿痛、体虚早衰、
心阴不足、心悸不安、血虚津伤、肠燥便秘等。
　　【注意】大量食用火麻仁会导致中毒。如食炒火麻仁 60-120g，大多在食后一
至二小时内发病，中毒症状为恶心呕吐、腹泻、四肢发麻、精神错乱、瞳孔散大等。

如梦令

fei 发表于 2012-4-9 22:41
阿?喂雀仔的？食了系咪会飞架

飞食咗咪飞咯