《旅游趣事》法国蜗牛 - 论坛原创区 - 广州市第一中学校友会论坛

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chenxiaoshan

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发表于 2011-2-24 00:07 |只看该作者

而这样的是田螺

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chenxiaoshan

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发表于 2011-2-24 00:02 |只看该作者

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橡草

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发表于 2011-2-23 23:02 |只看该作者

聪聪发表于 2011-2-23 21:51
系吖！在二沙島間“塞納河”咁食法？

塞纳河是巴黎著名河流，那间"塞纳河"餐馆应该不会以田螺充蜗牛吧，聪聪吃过吗？

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橡草

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发表于 2011-2-23 22:57 |只看该作者

chenxiaoshan 发表于 2011-2-23 22:16
呵呵，橡草学友，你吃的可能真的是法国田螺，而不是法国蜗牛，其区别有点像潮州的卤水鹅肝和法国大餐中的鹅 ...

站长说是两样野？我以为法国人叫蜗牛，中国就叫田螺。Escargots在yahoo字典解作食用蜗牛，其体积象中式田螺，一定不可能300-400克一只。回香港吃，壳是一样，螺肉是急冻再塞入壳内局茨蓉上台，完全两回事！如果真的一只300-400克会不会牙力少滴都咬吾开呢？你食过吗？有资料说明？

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chenxiaoshan

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发表于 2011-2-23 22:16 |只看该作者

呵呵，橡草学友，你吃的可能真的是法国田螺，而不是法国蜗牛，其区别有点像潮州的卤水鹅肝和法国大餐中的鹅肝。其实，真正的法国蜗牛一般体型比较大，每只重量可以去到300-400克，是生长在葡萄园中，食物是以葡萄的茎、叶、芽、果为主的。

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聪聪

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发表于 2011-2-23 21:51 |只看该作者

系吖！在二沙島間“塞納河”咁食法？

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如梦令

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发表于 2011-2-23 16:50 |只看该作者

如果真的是这么美味那120元也物超所值了，你们吃了那么多

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