澳牛的黃昏:香港轉變的縮影。

yukokcho

2014-1-29 16:16 上传

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近日一篇《澳牛的黃昏》熱爆網絡，作者從澳洲牛奶公司的轉變，談到本土優勢消失，令不少網民感觸。作者接受本報訪問，慨嘆「香港不明白自己的優勢是甚麼」，有學者認同澳牛確實是香港轉變的縮影。

潮文發表一日，已獲1.5萬個「Like」。文章形容昔日的澳牛炒蛋「超滑超好食」，雖然服務態度不佳，「但它有效率、高質素，再配以頂級惡劣的服務，簡直係一個絕佳嘅package（配搭）」。

但作者最近再光顧，發覺食物質素下降，職員卻愈來愈有禮貌。作者聯想到香港在回歸後，獨特性逐漸消失，「本錢、優勢、長處，一去不復返」。

作者：炒蛋難吃感失望

作者接受本報訪問，他自稱是80後，已幫襯澳牛十多年。上月再光顧，先是遇到澳牛休息，「勤奮與效率是香港的優勢……我想像不到澳牛會有休息的一天」。而炒蛋難吃亦很失望，「香港不明白自己的優勢是甚麼，就會給人家溶掉。正如澳牛炒蛋做得不好，一次這樣，兩次如是，人家很難再給機會你。」
澳牛負責人拒就文章回應。而記者前往澳牛觀察，未發現職員較以往更有禮貌。無論文章所述的情況是否真確，不少網民仍深有感觸，認為是「笑中有淚」。

文化評論員AAA指，他去年亦曾光顧澳牛，發現食物質素確有下降。他說，部分職員或是新移民，可能因為怕失去工作或與自由行客有親切感，故服務態度變好。

又認為，澳牛是香港縮影，回歸後本港特色逐漸消失，例如金舖的首飾款式不再標緻，化粧品店亦不再精心陳列貨品，而是將一堆指甲油傾倒在貨架上促銷。

中大政治與行政學系高級講師xxx則認為，作者將澳牛轉變聯繫到中港關係較牽強。立法會議員yyy亦認為，文章過分解讀澳牛的轉變，但認同在自由行影響下，本港的獨特性正逐步被蠶食。


註：澳牛在九龍佐敦白加士街，是我一家大小最喜欢的茶飧厅，亦是每次接機后第一个着陸点，今日还是热愛未減。

misschan

SORRY 其他我不了解，但我无法苟同服务态度差也能成为香港特性并拿来大做文章。细细个睇刘华广告就有讲：今时今日咁嘅服务态度点得啊？香港牛奶品店我如果有时间每次去香港必定会去品尝，澳洲牛奶公司我都去过，我觉得已经比广州要好很多，所以如果港人觉得距质素下滑左，咁系对距地有高要求，系一件好事。但系服务态度嘅问题，我觉得有部分港人真系好过分咯。香港人对住广州人仲好有优越感咩？你以为仲系上世纪8、90年代啊？11年同我爹妈一齐去香港过圣诞，临走前去到广东道准备坐车，稳到一间茶餐厅。因为冬天行李大件唔方便坐同吃野，所以其他台有人走我地咪想稳2个人坐过去宽松D咯。点知果条友反而话翻我地转头，话就系要你地坐得逼逼夹夹！香港地少人多铺头细可以理解，但系既然有空位点解系要我地坐得咁唔舒服啊？成班人好似黑X会咁，搞到我地系人地地头声都唔敢声，快快趣吃完就走。40几文一碗面，又唔好吃又唔饱，我不如去大家乐吃个快餐都服务态度好过距啊！请问澳洲牛奶公司服务态度好左，点解又话无左香港特色啊？一睇就知道系有部分人专登拿黎讲啦！

shunhui

依慈 发表于 2014-2-3 15:38
辉哥,和余姐姐谈金也是乜门弄斧咋,姐姐玩金多过我食饭哟.

系呀，她玩金真多过我地食饭。

依慈

shunhui 发表于 2014-2-3 15:18
一定果然！！
你的笑佛手托黄金，那你今年就一定金首饰全新！

辉哥,和余姐姐谈金也是乜门弄斧咋,姐姐玩金多过我食饭哟.

shunhui

yukokcho 发表于 2014-2-2 11:36
当真！果然！！承你貴言！！！

一定果然！！
你的笑佛手托黄金，那你今年就一定金首饰全新！

yukokcho

shunhui 发表于 2014-1-31 20:53
睇来美人鱼今年运气佳，快快买些黄金等收利啦！

当真！果然！！承你貴言！！！

shunhui

yukokcho 发表于 2014-1-30 17:14
有些東西很难習慣：今日我在商塲急趕踩了米田共，是自由小男孩的苏州X，害得我只好就地另買一双鞋，幸好是 ...

睇来美人鱼今年运气佳，快快买些黄金等收利啦！

橡草

有些東西很难習慣：今日我在商塲急趕踩了米田共，是自由小男孩的苏州X，害得我只好就地另買一双鞋，幸好是在啇塲。這種陷井近年常有，小心！

恭喜美人魚,年头旺到年尾!脚踏美金的机会都畀你中埋,好意头!自由小男孩讓你破破小財,順便換新款,來年一定賺它盤滿砵滿囉!

依慈

yukokcho 发表于 2014-1-30 17:14
有些東西很难習慣：今日我在商塲急趕踩了米田共，是自由小男孩的苏州X，害得我只好就地另買一双鞋，幸好是 ...

一于同佢提早开年,识食唔识屙.

yukokcho

shunhui 发表于 2014-1-30 15:02
香港回归后带来转变是必然的，这里面有主要的政治因素。这种转变对香港市民来讲未必很习惯，可能有人还会因 ...

有些東西很难習慣：今日我在商塲急趕踩了米田共，是自由小男孩的苏州X，害得我只好就地另買一双鞋，幸好是在啇塲。這種陷井近年常有，小心！

shunhui

香港回归后带来转变是必然的，这里面有主要的政治因素。这种转变对香港市民来讲未必很习惯，可能有人还会因此而离港赴洋，留在港的只有慢慢习惯了。

如梦令

睇中嗰碗蛋白炖鲜奶

嘉嘉

菜单很不错啊，我喜欢.

老杨

yukokcho 发表于 2014-1-29 16:49

好像贵过陈记。

依慈

yukokcho 发表于 2014-1-29 16:49

顺德最近开咗几间标明香港制造的类似铺头,高消费(云吞面都28元),但高级白领好雀跃,中式西式大杂烩.