预祝国庆

john

冇炸，炸仲要沾啲粉同埋油更多。鱼嘴上边基本冇粉，而且隔住玻璃窗系睇得到厨师在钢板上慢煎。不过我煎炸都啱，唔腥、好香。
各位识煮饭之人睇不係咪炸鱼头
唔一定用大锅油先係炸,煎鱼放好多油都算炸

如梦令

john 发表于 2013-9-29 09:24
传统菜式酸荀蒸鱼头比香煎更好味。
咸荀就有 好难好难有酸荀啦
西瓜酸煮5花肉{ ...

西瓜酸煮5花肉

未食过，不过五花肉应该点整都好食，我系五花肉都的铁杆粉丝，只要唔搭嗰啲有臭味嘅就得嘞。

如梦令

john 发表于 2013-9-29 09:19
出品唔错。香煎鱼嘴好正
出品唔错。香炸鱼嘴好正

冇炸，炸仲要沾啲粉同埋油更多。鱼嘴上边基本冇粉，而且隔住玻璃窗系睇得到厨师在钢板上慢煎。不过我煎炸都啱，唔腥、好香。

如梦令

依慈 发表于 2013-9-28 22:51
可两食,另一味芜茜鱼头豆腐紫菜汤,平衡.

芜茜鱼头又系又腥又臭咖

如梦令

LiDeJi 发表于 2013-9-28 22:37
香煎太热气！

我唔怕热气，净系怕腥气

如梦令

依慈 发表于 2013-9-28 22:31
李大哥,食酸笋要三思啊,万一工业盐十乜酸腌的,分分钟唔止洗胃咖,按地游水香煎稳阵D.

闻见酸笋味都想呕啊，咪话食咯

如梦令

LiDeJi 发表于 2013-9-28 22:19
传统菜式酸荀蒸鱼头比香煎更好味。

咁就弊嘞，又腥又臭——酸笋好丑咖

john

传统菜式酸荀蒸鱼头比香煎更好味。
咸荀就有 好难好难有酸荀啦
西瓜酸煮5花肉

john

出品唔错。香煎鱼嘴好正
出品唔错。香炸鱼嘴好正

LiDeJi

依慈 发表于 2013-9-28 22:51
可两食,另一味芜茜鱼头豆腐紫菜汤,平衡.

                                    

依慈

LiDeJi 发表于 2013-9-28 22:37
香煎太热气！

可两食,另一味芜茜鱼头豆腐紫菜汤,平衡.

LiDeJi

依慈 发表于 2013-9-28 22:31
李大哥,食酸笋要三思啊,万一工业盐十乜酸腌的,分分钟唔止洗胃咖,按地游水香煎稳阵D.

香煎太热气！

依慈

LiDeJi 发表于 2013-9-28 22:19
传统菜式酸荀蒸鱼头比香煎更好味。

李大哥,食酸笋要三思啊,万一工业盐十乜酸腌的,分分钟唔止洗胃咖,按地游水香煎稳阵D.

LiDeJi

如梦令 发表于 2013-9-28 20:50
出品唔错。香煎鱼嘴好正

传统菜式酸荀蒸鱼头比香煎更好味。

如梦令

依慈 发表于 2013-9-28 21:54
大想头,离土豆烧牛肉正100公里啦.

我冇咁专一