中秋近，红芽芋仔香喷喷

如梦令

2013-9-6 21:00 上传

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买回来把泥巴洗净

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放点盐煮20分钟左右就OK，香喷喷的

72届微笑在线

  我已晒了红芽芋仔，中秋节加些盐煮来食，味道好极了！

依慈

经历 发表于 2013-9-13 20:31
慈姨，该消失的迟早会消失的。如果死死坚守，那就是在时代巨轮面前螳臂当车。

但传统的月饼消失死在八国联军手真不甘心,但我坚信肠粉一定可击溃八国联军长存.

经历

依慈 发表于 2013-9-8 10:53
今年月饼洋快餐店全面进攻叫版传统市场,把70.80.90.00后的人都俘虏许多啦,把莲蓉豆蓉豆沙这些后生仔女不屑 ...

慈姨，该消失的迟早会消失的。如果死死坚守，那就是在时代巨轮面前螳臂当车。

依慈

如梦令 发表于 2013-9-9 16:14
莫姐夫几有情趣啊，时不时同莫姐姐耍下花枪，费事你闷嘛

如今彻底变咗无纹路无人性,只不过逃不出"驯兽师"的五指山,天天明知高血压人不能刺激,专背道而驰达杀人不见血的目的.

如梦令

依慈 发表于 2013-9-9 13:15
又在厨房撩是斗非了,我讲用姜爆下木瓜才煮,我痰上颈.佢话,咁奄尖咪鬼食......

莫姐夫几有情趣啊，时不时同莫姐姐耍下花枪，费事你闷嘛

yukokcho

依慈 发表于 2013-9-9 13:15
又在厨房撩是斗非了,我讲用姜爆下木瓜才煮,我痰上颈.佢话,咁奄尖咪鬼食......

不是冤家不聚头！

依慈

yukokcho 发表于 2013-9-9 12:23
依慈：好感动的一番心裡話謝謝！
我們都經历过苦难与坎坷，所以深知積聚和惜福。
你錯了，我非識飲識食 ...

又在厨房撩是斗非了,我讲用姜爆下木瓜才煮,我痰上颈.佢话,咁奄尖咪鬼食......

yukokcho

依慈 发表于 2013-9-9 11:09
姐姐,你是识饮识食的淑女,让我不禁回忆我姑妈.她是一个超四点六企的人.92岁人生中衣食住行在最乱最窘的年 ...

2013-9-9 12:02 上传

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依慈：好感动的一番心裡話謝謝！
我們都經历过苦难与坎坷，所以深知積聚和惜福。
你錯了，我非識飲識食之人，只是對好東西还是有些感覺而已，玩着樂。
羨慕你家之主，有个直腸直肚的婆娘，他故意調侃妳，多么好的情趣，妳就樂着吧！

如梦令

john 发表于 2013-9-9 10:27
咁宜家仲点唔点猪油？
倒猪油 留猪油渣包云呑 蒸面豉

猪油渣，正

依慈

yukokcho 发表于 2013-9-9 07:53
謝謝依慈指点，我就知妳家愛吃這，食肉獸都在長肉，不限量供应多幸福！
昨晚看电視：南京大厨在蚊五花 ...

姐姐,你是识饮识食的淑女,让我不禁回忆我姑妈.她是一个超四点六企的人.92岁人生中衣食住行在最乱最窘的年份都要求多多一丝不苟.姐姐你平和善良感恩分享的作派令我更接受.我在乡中漂萍多年,早成一碟"大杂烩".既小资又平庸又能粗糙,所以牛屎佬有纹路时陶醉地讲被我管死都值,因为他觉得其实长期同时拥有"三个女人"一样.但仍战火不断,是因为场景转換中大家的角色并不是那一刻对方需要的,后生时他对城市女子眼前一亮偏我要进入村妇角色.如今他需要一个純村妇过日子偏我为夕阳苦短回归小资.他无上进心我却不甘沉沦,这就是症源病灶,这"大杂烩"幸标返个"尾会",在一中娘家找回灵魂停泊放松之地.感谢造物所赐之缘.

john

咁宜家仲点唔点猪油？
倒猪油 留猪油渣包云呑 蒸面豉

如梦令

john 发表于 2013-9-9 09:25
哇，你咁重口味咖，食乜都要左点右点
那年代有点猪油是发梦也想的

那个年代有猪油都留返捞饭啦，捞芋头咁奢侈？咁宜家仲点唔点猪油？

john

哇，你咁重口味咖，食乜都要左点右点
那年代有点猪油是发梦也想的

yukokcho

依慈 发表于 2013-9-9 00:00
姐姐，我还知道另一种煮法。五花肉拉油后浸水，猪皮要笃窿，芋头也炸过，用麻油南乳豉油煮一锅浓计慢火炇 ...

謝謝依慈指点，我就知妳家愛吃這，食肉獸都在長肉，不限量供应多幸福！
昨晚看电視：南京大厨在蚊五花肉前鍋中放油加入晶冰糖煮至糖膠后加入巳調好味爆炒过的肉中同炆，煮出來的肉更晶莹且糯。当即唾涎欲滴，可惜而家眼闊肚窄，但睇人食都好開心。
(以前我只在調料時加晶冰糖，現学会先用油把冰糖煮至微金黄才放肉中炆，是一得着。)