我做的香煎蚝士 - 茶余饭后 - 广州市第一中学校友会论坛

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shunhui

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1^#

发表于 2012-8-19 20:35 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

今天在家有空，在雪柜了找到一些干蚝士，按照上次校友介绍方法，自己也尝试做了一碟蛋煎蚝士，现拿出来让大家看看。

未煎的蚝士

水发好但还未煎的蚝士

已经煎好的蚝士

已经煎好的这碟菜

怎样，能有多少分？

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发表于 2012-8-19 20:45 |只看该作者

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shunhui

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发表于 2012-8-19 21:06 |只看该作者

如梦令发表于 2012-8-19 20:45

哈哈，睇见你笑道咁大个口，知道你都比高分，也古到你想试，咁我就免费送你一碟

P8180007_副本.jpg

有咁香的蛋和蚝士，不如来番一杯啦！

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如梦令

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发表于 2012-8-19 21:36 |只看该作者

shunhui 发表于 2012-8-19 21:06
哈哈，睇见你笑道咁大个口，知道你都比高分，也古到你想试，咁我就免费送你一碟

有咁香的蛋和蚝士，不 ...

其实我觉得将蛋浆直接倒入镬并非上策，应该将蚝豉蘸满蛋浆再逐只落镬煎先好食咖，不过学长精神可嘉。下次再试试逐只煎嘅效果。

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如梦令

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发表于 2012-8-19 21:36 |只看该作者

shunhui 发表于 2012-8-19 21:06
哈哈，睇见你笑道咁大个口，知道你都比高分，也古到你想试，咁我就免费送你一碟

有咁香的蛋和蚝士，不 ...

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老杨

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发表于 2012-8-20 08:40 |只看该作者

卖相不错

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xianzhai

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发表于 2012-8-20 20:04 |只看该作者

睇见就想吃呀！

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shunhui

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发表于 2012-8-20 20:14 |只看该作者

如梦令发表于 2012-8-19 21:36
其实我觉得将蛋浆直接倒入镬并非上策，应该将蚝豉蘸满蛋浆再逐只落镬煎先好食咖，不过学长精神可 ...

将蚝士沾满蛋浆来煎效果可能真会很佳，以后试试。

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shunhui

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发表于 2012-8-20 20:15 |只看该作者

老杨发表于 2012-8-20 08:40
卖相不错

你都得。

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shunhui

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发表于 2012-8-20 20:18 |只看该作者

xianzhai 发表于 2012-8-20 20:04
睇见就想吃呀！

蚝士两面煎过，的确很香，吃时沾点红色的番茄酱，连同煎蛋一起入口，味道不错。

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xianzhai

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发表于 2012-8-20 20:23 |只看该作者

明天就试！

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shunhui

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发表于 2012-8-20 20:36 |只看该作者

xianzhai 发表于 2012-8-20 20:23
明天就试！

我想，你一定做得比我的更好味。
有时间，自己做一款新菜，既可取悦自己，也可取悦家人。

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如梦令

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发表于 2012-8-20 21:03 |只看该作者

shunhui 发表于 2012-8-20 20:14
将蚝士沾满蛋浆来煎效果可能真会很佳，以后试试。

我嘅方案一定唔会错

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如梦令

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发表于 2012-8-20 21:03 |只看该作者

shunhui 发表于 2012-8-20 20:36
我想，你一定做得比我的更好味。
有时间，自己做一款新菜，既可取悦自己，也可取悦家人。

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如梦令

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发表于 2012-8-20 21:04 |只看该作者

xianzhai 发表于 2012-8-20 20:23
明天就试！

翟姐姐，速递返嚟俾我食，先取悦下我先

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