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放假无所事事 [复制链接]

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发表于 2012-7-8 20:40 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
       近日悉尼天气寒冷,阴雨连绵,今天总算放晴。洋人喜欢户外活动,海边活动的大都是一家大小骑着自行车的、跑步的..... 极目远望,海上有滑浪的、开小游艇的...大家好像都活得很遐意。








           我逛完一圈后,又想到吃啦!今天要做做面包。好歹退休回国养老时也有个手艺做做。既防早发“痴呆”, 又可以请请校友们。还在想,到时是否开个什么“吧”之类?


           梦MM, 你还是搬到我隔壁吧!

       好, 先做面包。




好啦,开吃!做的时候手忙脚乱, 无法照相。 照成品吧!作秀啦欢迎砸砖!

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发表于 2012-7-8 21:15 |只看该作者
好正的面包
无事做去雪山玩玩啊

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xianzhai  雪山太冷啦!!!!!!!!!!!!  发表于 2012-7-8 21:43

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发表于 2012-7-8 21:37 |只看该作者
哎呀,传这照片搞死我啦!

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发表于 2012-7-8 21:44 |只看该作者
本帖最后由 xianzhai 于 2012-7-8 21:44 编辑

飞姐,做好了与朋友分享呀。

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发表于 2012-7-8 21:51 |只看该作者
xianzhai 发表于 2012-7-8 20:40
近日悉尼天气寒冷,阴雨连绵,今天总算放晴。洋人喜欢户外活动,海边活动的大都是一家大小骑着自行车 ...

       翟姐姐,放假找个自行车出去瞎逛,既可以走马观花又可以算是户外运动,顺便还能取取暖,路上若遇上个帅哥还能互动互动,一举多得

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发表于 2012-7-8 21:57 |只看该作者
回复 xianzhai 的帖子

梦MM, 你还是搬到我隔壁吧!


       翟姐姐,你手那么巧,能做这么多好吃的,我现在就想搬到你隔壁去。我有个建议,翟姐姐要是退休回来,我们一起搬到兰妹妹隔壁去,到时兰妹妹做好菜,你做点心,哈哈,那我免费给你们当白老鼠,左边吃吃,右边吃吃,吃喝都不用愁了,日子就过得太滋润了,看来要准备个新网名叫“朱咪咪”

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发表于 2012-7-8 21:58 |只看该作者
xianzhai 发表于 2012-7-8 21:37
哎呀,传这照片搞死我啦!

不是搞得挺好的嘛

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发表于 2012-7-8 22:00 |只看该作者
回复 xianzhai 的帖子

作秀啦欢迎砸砖!


面包好正,色、香、味俱全,不过我净系食有馅嗰啲咖咋,冇馅嘅唔中意。有冇叉烧包?

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发表于 2012-7-8 22:02 |只看该作者
回复 xianzhai 的帖子

还在想,到时是否开个什么“吧”之类?


翟姐姐,如果开咩“吧”嗰啲就唔使话我知嘞,费事我从早到晚浸住喺你度白吃白喝啊

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发表于 2012-7-9 08:14 |只看该作者
xianzhai 发表于 2012-7-8 21:44
飞姐,做好了与朋友分享呀。

怪不得我家小姑总说东西吃不完,谁谁谁又送了什么来。(住悉尼)

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发表于 2012-7-9 13:09 |只看该作者
  看看一樓第五張照片,麵包表皮的顏色不均勻,是因為烤箱熱量不均勻,怎
樣擺放是有講究的。業餘愛好級麵包製作,用 convection oven ﹝對流烤箱﹞
相當於用自動照相機拍照那樣,無需高深的技術,就不會造成不均勻的問題了。

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xianzhai  邓大哥说对了。我的oven 太旧啦。免强做来玩而已。谢谢分享。  发表于 2012-7-9 19:26
天涯共此時。

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发表于 2012-7-9 15:41 |只看该作者

标题

回复 如梦令 的帖子

面包我也整过M次,太麻烦了,烘面包火候要掌握好,还要在适当的时候转一下面包盘,使面包焗得火候均匀,过火了变成朱古力面包,再烤变成面包干,梦M烤点面包干你叹好吗?

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发表于 2012-7-9 16:54 |只看该作者
鄧允根 发表于 2012-7-9 13:09
  看看一樓第五張照片,麵包表皮的顏色不均勻,是因為烤箱熱量不均勻,怎
樣擺放是有講究的。業餘愛好級 ...

吓?大哥连呢啲都识?不过唔使咁考究咯,反正翟姐姐整俾我食啫,我只要求心灵美,外表嘅嘢我唔太看重

点评

鄧允根  唔識。200%同意。  发表于 2012-7-9 23:37

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发表于 2012-7-9 16:57 |只看该作者
pll 发表于 2012-7-9 15:41
回复 如梦令 的帖子

面包我也整过M次,太麻烦了,烘面包火候要掌握好,还要在适当的时候转一下面包盘,使面 ...


面包干我OK,不过最好搽啲真朱古力或者芝士啊牛油嗰啲

技术唔到家咪向翟姐姐虚心请教咯,不过都唔使,你专心研发你的拳头产品就得嘞,点心等翟姐姐负责就得,反正我去左边有得食去右边又有得食就得嘞。

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发表于 2012-7-9 19:32 |只看该作者
我只是个初手,要做好还真的需要上个什么点心班之类的学学。做做消遣而已。献丑啦!
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