自己煲凉茶清热又解暑

69届新生

2015-7-27 12:18 上传

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图/谢哲

受访专家/广东省第二中医院主任中医师 秦敏
　　文/羊城晚报记者 谢哲 通讯员 李朝 金小洣
　　广东人喝凉茶多因“热气”或“上火”，其中“热气”是由外界热邪侵袭，如高温日晒，吃太多辛辣食物，或风热、湿热、燥热等邪毒的侵袭，体内阳热之气过盛而成。而“上火”则多因情志不畅，作息不规律等导致脏腑气机过旺，损耗阴津，使得火气上炎而成，如心火盛、肝火旺等情况。
　　广东省第二中医院主任中医师秦敏介绍，凉茶分为两大类：祛湿和降火。不同的人，应根据湿热、实热、虚火等情况来决定是否喝不同效果的凉茶，比如说“虚火”实际上属于阴虚，如果此时随便饮用凉茶，很难起到滋阴清热的作用；如果是“实火”，那么凉茶则有一定的治疗功效。
　　清热生津类：适合由于天气干燥导致的上火，对于口干、舌燥、咳嗽、舌红少苔、大便偏干都有良好的药用功效。主要药材有沙参、玉竹、麦冬、雪耳等。
　　清热祛湿类：表现为湿热气重、口气大、面色黄赤、舌红、苔黄腻或白腻、大便偏烂、干燥、小便短赤等。主要药材有金银花、菊花、棉茵陈、木棉花、土茯苓等。
　　清热解毒类：症状是火气重、舌红、苔黄、小便黄赤等。主要药材有山栀子、黄连、穿心莲、板蓝根、龙胆草等。
　　DIY茶方
　　●罗汉果茶
　　【材料】罗汉果1个、红枣5个、枸杞3g。
　　【做法】将罗汉果洗净掰碎，加入红枣、枸杞一起用水煮开，焖10分钟即可饮用。
　　【功效】罗汉果味甘性凉，有润肺止咳的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽及暑热伤津口渴等。
　　●五花茶
　　【材料】木棉花15g、金银花15g、槐花15g、鸡蛋花10g、葛花10g。
　　【做法】将全部材料清洗后，放入煲中，水开后关小火煲大约10分钟。
　　【功效】清热利湿，适宜大肠湿热所致的腹胀、口苦、大便稀烂、舌红。腹泻、下痢属寒湿者不宜服用。
　　
　　提醒  五类人不应该随便喝凉茶：体虚和患有慢性肠胃炎和关节炎者、风寒感冒者、经期的女性、孕妇和新产妇、老年人和儿童。

谢哲、李朝、金小洣

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依慈

69届新生 发表于 2015-7-27 12:19
图/谢哲

受访专家/广东省第二中医院主任中医师 秦敏

凉茶只是统称,其实文化博大精深,让各种不同体质的人都可达至平衡,不会危及健康.

john

凉茶无煲过........红枣,杞子煲过唔会鲜红,罗汉果仲搞笑.........

john

饮点冰冷汽水也可达效果,小孩吃炸鸡,麦当劳,最好也让他们同时喝汽水
....我知一定有人反对

john

回复 john 的帖子

係边食边饮唔饮汽水可能仲大单

依慈

john 发表于 2015-7-30 08:03
回复 john 的帖子

係边食边饮唔饮汽水可能仲大单

现食薯条后饮王老吉,毎月只食1次,大个仔醒好多,坚拒汽水.