广东人的童年，你经历过吗？

如梦令

依慈 发表于 2013-10-24 20:25
董事长,过年和国庆节各配1只.小户(4人)配1.8巿斤,排队3小时至8小时.中户配2.5斤以下,大户配2.5斤以上.淮山 ...

      爸爸妈妈休息日去沙河趁墟买鸡蛋回来孵小鸡，很快就养成一大群，我们自己养的鸡不敢拿去卖的，所以就是留着下蛋和自己吃咯。不过我也不是白吃的，哥哥有叫我切鸡菜，那些鸡很能吃的。可能是年代不一样吧，我们也是穷人家，不过有时候睡梦中被哥哥从房间里抱到餐桌前喝鸡汤，喝玩了又睡眼惺忪地被抱进去继续睡。哥哥比我大13岁，小时候见哥哥比见爸爸还多。

john

我以前最怕食白煮鸡蛋，觉得好鬼难食。不过宜家反而中意食喔，可能系我煮蛋功夫高，蛋黄好香。
估你水蛋都唔识蒸

john

猫点解唔养?楼下煤炉并非最古董,烧煤球的最怀旧,扇是济公那种,这种织扇风不劲兼价钱是济公那种3倍,用这种扇富人级.
一直有养猫,仲係天台打池养金鱼,养鸟

john

全家总动员，在天台自己制蜂窝煤。
整煤球都有
记唔记得打砖,上头下来每家都要整,晒干后交街道.........
最白痴係係自己屋内挖防空洞,

1969年10月，中共中央发布“要准备打仗”、“房子底下挖洞”的指示，广州市掀起了“家家户户总动员，男女老少齐上阵”的群众性挖防空洞的高潮。要求人人参加，家家有洞；就地分散，深挖高筑；因陋就简，几家连通。

如梦令

john 发表于 2013-10-25 08:08
我以前最怕食白煮鸡蛋，觉得好鬼难食。不过宜家反而中意食喔，可能系我煮蛋功夫高，蛋黄好香。
估你 ...

估你水蛋都唔识蒸

估你水蛋都唔识蒸——至奇！我出品嘅瑶柱蒸水蛋，越食越想食。我煮的鸡蛋自认为前无古人

如梦令

john 发表于 2013-10-25 08:19
全家总动员，在天台自己制蜂窝煤。
整煤球都有
记唔记得打砖,上头下来每家都要整,晒干后交街道. ...

整煤球都有
记唔记得打砖,上头下来每家都要整,晒干后交街道.........
最白痴係係自己屋内挖防空洞


以上所列我家全部做过，我家在门口挖防空洞，隔壁家阿姨在自己大厅下挖

依慈

如梦令 发表于 2013-10-24 23:43
爸爸妈妈休息日去沙河趁墟买鸡蛋回来孵小鸡，很快就养成一大群，我们自己养的鸡不敢拿去卖的，所以 ...

你家的饭,米糠很丰富?净吃菜养一年都无1斤,那时又无生长素,下蛋还须食小强,我家养4只母鸡,每只每日不少于30只小強,一年才生160只蛋,后来力行鸡好些,有200只,有时太馋杀咗毌鸡,再养11个月都不生蛋.你家养鸡技术资源丰富,食得多"鸡咁脚"跨栏跳葙咪1级棒啰.

依慈

john 发表于 2013-10-25 08:19
全家总动员，在天台自己制蜂窝煤。
整煤球都有
记唔记得打砖,上头下来每家都要整,晒干后交街道. ...

当时住米市路,挖咗一个深1.5米长1.8米宽1米的洞,配一件水坭盖.街道不收货还讲怪话:两户8个人落去根本无用,做棺材都唔够大.每户出钱13元,搞到经济危机好傍徨,那年头许多人家月月只会饥荒不会有余钱.

如梦令

依慈 发表于 2013-10-25 10:55
你家的饭,米糠很丰富?净吃菜养一年都无1斤,那时又无生长素,下蛋还须食小强,我家养4只母鸡,每只每日不少于 ...

我爸爸确实很会养鸡的。我记得只喂菜捞糠，有饭焦会放埋落去一齐煮，次次煮一大镬。母鸡留住下蛋（通常我负责执鸡蛋，执迟咗有时会被母鸡吃掉，那时唱歌老师说吃生鸡蛋养嗓子，我也试过，不过实在咽不下生蛋黄，所以就没能成就一副金嗓子），其他吃掉，反正母鸡可以继续孵小鸡。试过跟妈妈去足球场放鸡，用笼子把小鸡带到足球场边草丛里放养，妈妈在树下做织女，我在球场学骑单车，小鸡养着养着很快就长成一大群。不过我很讨厌那些臭味，后来不让养时我其实非常高兴。

john

你家的饭,米糠很丰富?抵O

john

做棺材都唔够大又真係呀
打起来入左去,真係唔洗执

老杨

大家有无记得，以前有郊区的人来市区收“哨水”？

如梦令

john 发表于 2013-10-25 11:44
你家的饭,米糠很丰富?抵O

米系唔够食嘅，哥哥要食番薯捞饭。糠反正人唔食。菜唔缺，鸡食菜叶咋，唔使食菜软咖。反正我家一年到晚都有一大群肥鸡。有一次鸡可能病咗，睇落冇乜精神咁，爸爸话要快啲劏晒嚟食。死咗一只丢咗去街口垃圾堆，隔离阿姨话浪费，走去执咗返屋企劏，我妈妈追过去话死咗就唔好食嘞，阿姨唔理，话咁大只鸡丢咗好嘥，整咗嚟照食，后来个阿姨比我妈妈仲长寿，活到80几。

依慈

老杨 发表于 2013-10-25 12:44
大家有无记得，以前有郊区的人了市区收“哨水”？

收潲水估计无业务,家家户户喂鸡,还做臭屁醋.单位又自养猪,潲水是宝.但入城倒塔的业务就长做长有,毕竟饿死都有排泄,年尾派番薯芋头酬谢.书僮巷公厕曾发生两处农民争粪大战,拳脚担垗大比武,舍不得乱泼"黄金水".

老杨

依慈 发表于 2013-10-25 12:58
收潲水估计无业务,家家户户喂鸡,还做臭屁醋.单位又自养猪,潲水是宝.但入城倒塔的业务就长做长有,毕竟饿死 ...

我小时候住的地方，有个人隔几天就来受潲水，还时不时送一些新鲜的蔬菜来。