中国八大菜系

经历

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还有：
炸子鸡
金华玉树鸡
啫啫鸡
乞儿鸡
还有新时代最流行的--------------北菇腊肠蒸鸡

LiDeJi

            我钟意食姜葱鸡和手撕鸡。

经历

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手撕鸡？免了。肝炎，非典，梅毒，艾滋，怕怕囖，谁知道撕的那个人有没有传染病啊？还有，刀切与手撕在味道上有何分别啊？莫非是芙蓉姐姐那对香手撕出来的？那就应该叫“芙蓉香手手撕鸡”那才有卖点呢。

LiDeJi

           手撕鸡是带着一次性手套撕的，唔怕会传染病。

如梦令

经历 发表于 2012-5-1 10:23
什么意思啊？“有位真正的美食节”？俺一头雾水囖。

看来不擅长擦鞋的人不能乱擦。否则会出丑。我看学姐说得头头是道的,想夸你是美食家来着,结果输入法给了我小小的惩戒。

经历

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俺怎么是学姐啊？看看头像，俺是佐罗大侠。锄强扶弱，伸张正义，爱抱打不平，该出手时就出手。

如梦令

经历 发表于 2012-5-1 20:35
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俺怎么是学姐啊？看看头像，俺是佐罗大侠。锄强扶弱，伸张正义，爱抱打不平，该出手时 ...

       帅哥阿兰德龙在中国有千千万万的女粉丝。
       看见佐罗，立马添了安全感，俺从此有人扶了。

如梦令

LiDeJi 发表于 2012-5-1 11:54
顺德嘅鱼宴一条鱼可以做出十几道菜，好好味咖，试下啦。

唔试，我怕腥，最主要系我觉得鱼冇乜好食，唔香，冇味。

如梦令

LiDeJi 发表于 2012-5-1 13:54
粤菜中鸡的做法也很多名堂：
                   白切鸡
                   盐焗鸡

      呢啲试过晒，仲有咸鸡、烧鸡、三杯鸡，饮茶嗰时有药材浸鸡脚，好香好味

LiDeJi

如梦令 发表于 2012-5-1 22:48
唔试，我怕腥，最主要系我觉得鱼冇乜好食，唔香，冇味。

   鱼好有营养咖，而且低脂肪，低胆固醇，味道又鲜美。
                           做得好冇腥味咖。

经历

LiDeJi 发表于 2012-5-1 20:25
手撕鸡是带着一次性手套撕的，唔怕会传染病。

说的好，做鸡要戴套，唔怕会传染病。提倡安全烹饪行为。

chenxiaoshan

    四川菜(川菜)

   湖南菜（湘菜）

   山东菜（鲁菜）

   江苏菜（苏菜）

   浙江菜（浙菜）

   广东菜（粤菜）

   福建菜（闽菜）

   安徽菜（徽菜）

这八种菜系中，我知道广东有白切鸡，四川有口水鸡、湖南有辣子鸡，其它地方是怎么做鸡的呢？

鄧允根

　　每次返鄉下﹝順德﹞，人話我“豬嘜”，因為只喜歡炒蠺蟲、番薯葉，其他
一概免問。這種人也該得到懲罰，三文治、漢堡包味如嚼蠟，順德菜只可在夢中
尋。奉勸非貓型的，勇試順德魚，怕腥的話吃一小件炸魚，平反“豬嘜”名號。

如梦令

鄧允根 发表于 2012-5-2 03:51
　　每次返鄉下﹝順德﹞，人話我“豬嘜”，因為只喜歡炒蠺蟲、番薯葉，其他
一概免問。這種人也該得到懲罰 ...

            我没说不吃炸鱼！！！，鱼炸到卜卜脆我就吃，因为这时候的鱼有香气没腥气。只要自己高兴就好，别人再说猪牛羊又如何？我们这儿执迷不悟的“猪唛”大有人在。
      

2012-5-2 07:56 上传

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如梦令

经历 发表于 2012-5-2 01:10
说的好，做鸡要戴套，唔怕会传染病。提倡安全烹饪行为。

       哈哈，到手套厂睇一眼，你就会信自己对手多啲。在祖国还是勇敢一点吧，我们的字典里早消灭了“安全”、“卫生”这些词。