目前广州对“莱克多巴胺”的检测主要在政府层面，未强制批发市场抽检
河南济源双汇食品有限公司21日确认，17头“瘦肉精”生猪,已进行无害化处理，图为“瘦肉精”猪肉和正常猪肉对比（央视截屏）
羊城晚报讯 记者曾颂报道：自从“3·15”央视揭露双汇用“瘦肉精”猪肉后，瘦肉精风波至今未平。21日媒体爆出，央视记者随执法部门到现场检测，用传统的试纸未查出瘦肉精，但换用另一种试纸，发现抽检样本含有“莱克多巴胺”残留———这是另一种新型瘦肉精，一直未纳入当地检测范围。 两种瘦肉精只检一种，难怪有漏洞。广东情况如何？21日，广东省、广州市农业部门接受本报采访时均表示，莱克多巴胺逃不过广东检测网。
瘦肉精家族有7名成员？
3月15日，央视爆出济源双汇收购含有“瘦肉精”的生猪做原料，当天河南沁阳市即对央视曝光的一家养猪场取尿样检测，未检出瘦肉精。17日，央视记者随同执法人员重返该养猪场，用“盐酸克伦特罗”试纸检测发现结果呈阴性，即无残留；但改用“莱克多巴胺”试纸后，检测结果却呈阳性。
原来，传统上称“瘦肉精”即指盐酸克伦特罗，河南农业部门对此一直有抽检；但同属β－肾上腺素兴奋剂的莱克多巴胺，尽管有相同作用，却不在检测之列，因此逃过监管。
媒体报道称，除盐酸克伦特罗外，莱克多巴胺、特布他林、沙丁胺醇等皆属“新型瘦肉精”，全家族共有7名成员。
广州一位不愿透露姓名的检疫机构负责人认为，该说法并不准确：“根据我们的抽检，盐酸克伦特罗、莱克多巴胺比较多；沙丁胺醇也出现过，但非常罕见，其他几种从来没有检出过。”他表示，学界对沙丁胺醇等药物的认识刚刚起步，没有确切证据表明它们能显著提高瘦肉率，因此还不能叫“新型瘦肉精”。
广东一直在检莱克多巴胺
莱克多巴胺钻了河南检测网的漏洞，它会不会也来广东“胡闹”？广东省农业厅畜牧处处长罗道栩昨日告诉记者，广东一直都把莱克多巴胺列入监管范围，不会出现沁阳市的情况。
据了解，央视曝光双汇事件后，广东省农业厅于16日派出5个工作组，分赴各畜牧生产大市展开瘦肉精抽检，并赶赴双汇集团清远分公司督促检测工作。“我们主要抽检盐酸克伦特罗和莱克多巴胺残留，到目前为止检查了105个样本，没有发现瘦肉精残留。”罗道栩说。
2009年广州曾发生瘦肉精事件，70余市民被“放倒”；事件导致天河生猪交易市场关停整顿，检测体制也发生转换———各生猪批发市场都要独立检测瘦肉精。
“政府建议批发市场把莱克多巴胺纳入抽检范围，但并没有强制执行。从法律角度说，各市场都有抽检责任。”前述检疫机构负责人说，目前广州对莱克多巴胺的检测，主要在政府层面进行。“我们在背后做了很多工作，只是没有对外公布。从亚运前开始到现在，抽检力度从来没有放松，每批必检，抽检率达到15%。瘦肉精偶尔有检出，但只是个别现象，市民可以放心。”
曾颂 （授权转载请务必注明来源“羊城晚报”）
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发表于 2011-3-22 19:16
