秋风起, 果儿红

aline2008

秋风起, 果儿红, 咱家的枸杞子丰收啦。请大家一起来尝尝这长在加国的红果果!

2012-9-12 10:15 上传

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嘉嘉

这些果子甜吗？好漂亮啊！

如梦令

       玲玲，又是一个收获的季节！作为植物枸杞很有观赏价值，果实累累、娇艳欲滴，作为食物枸杞更是浑身是宝，既可入药也可作菜肴。
      

如梦令

据说每天吃一点枸杞还能防止老花眼呢。不过我没耐性，吃了几天就扔一边去了

62桃李

      枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实，既可作为坚果食用，又是一味功效卓著的传统中药材，自上而下就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，又名“却老子”。春天枸杞的嫩茎梢及嫩叶称为枸杞头，既是一种蔬菜，也是一种营养丰富的保健品。枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。

功效
    枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。

适用人群
适合所有人食用。

用眼过度、老人更加适合。

适用量
每天100克左右。


      枸杞性质比较温和，食用稍多无碍，但若毫无节制，进食过多反而会令人上火。许多人有用枸杞泡酒的习惯，但实际上枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用，也不宜使用药酒(如杞圆酒)这一形式。

PPA

如梦令 发表于 2012-9-14 07:59
据说每天吃一点枸杞还能防止老花眼呢。不过我没耐性，吃了几天就扔一边去了

请教如管理，我除了会用枸杞煲汤，煲药以外，其它吃法就不懂了，你说得“每天吃一点”是怎样吃法，像吃零食那样吃吗？

PPA

回复 aline2008 的帖子

好可爱的红果果，渴望有幸一睹真身。谢谢楼主令我过了过眼福。

62桃李

PPA 发表于 2012-9-14 09:36
请教如管理，我除了会用枸杞煲汤，煲药以外，其它吃法就不懂了，你说得“每天吃一点”是怎样吃法，像吃零 ...

摘自百度知道：

“以下内容供你参考：
自制菊花杞子茶：
材料：红茶包一个杞子一小撮菊花3到5朵
做法：将以上材料放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟即可饮用。基本上，茶包浸泡可随个人喜好而提早取出，甚至不加茶包也可。
效能：菊花杞子两者均有明目、养肝、益血、降血糖血压、抗衰老、防皱纹、固精气等保健功效。适合工作繁重、长期要对着计算机工作的人。

1.直接嚼服 把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒（时间不要长，以免烤焦），每日早晚直接嚼服
2.煮粥或蒸米饭 在煮粥或蒸米饭是，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色、香、味、非常独特。
3.泡酒 枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。
4.煲汤、炖肉 煲汤、炖肉时加如适量枸杞，既增加了色、香、味，有起到了食补的作用。
5.取枸杞30－40粒，泡于茶中，碧茶红果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，坚持饮用，益肝补肾。
6.煮八宝粥放入适量枸杞，和胃补肾，滋肝活血，老人最宜。
7.炖肉时，出锅前10分钟放入枸杞60粒，身瘦体弱，食之最宜。
8.枸杞在做菜、煲汤时均可适量使用，有食补之功。

2012-9-14 10:28 上传

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几种简便有效的方法，鉴别毒枸杞
一看：颜色特别鲜红的，光光亮亮的可能是“毒枸杞”，颜色略发暗，略带土色的是天然枸杞。
二摸：用手摸“毒枸杞”有粘黏感，天然枸杞则相对干燥。
三尝：拿一颗放入口中咀嚼，天然枸杞酸中带甜，而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。
用硫磺过度熏制可使枸杞子鲜亮，外观鲜红，选购时应注意不可单纯注重外表  ”

鄧允根

回复 aline2008 的帖子
想摘玲玲你的鮮枸杞子﹝別人的不要﹞，拿去做手信送人，可以嗎？

如梦令

鄧允根 发表于 2012-9-14 11:42
回复 aline2008 的帖子

想摘玲玲你的鮮枸杞子﹝別人的不要﹞，拿去做手信送人，可以嗎？

大哥，我报名。最好能有棵苗苗，这样以后我就可以跟玲玲一起分享收获的喜悦了，不过又怕有心栽果果不发

鄧允根

回复 如梦令 的帖子

　　如梦令：“大哥，我报名。最好能有棵苗苗，这样以后我就可以跟玲玲一起
分享收获的喜悦了，不过又怕有心栽果果不发。”
　　不必報名，心目中早已預你一份。除了一班患難之交，沒有其他人可送了。
只要情況許可，誰叫一聲“大哥”，要我爬梯子到天上給你們摘顆星星玩都得。

如梦令

鄧允根 发表于 2012-9-15 12:19
回复 如梦令 的帖子

　　如梦令：“大哥，我报名。最好能有棵苗苗，这样以后我就可以跟玲玲一起

谢谢大哥。那给我摘颗星星吧。

aline2008

嘉嘉 发表于 2012-9-13 00:19
这些果子甜吗？好漂亮啊！

嘉嘉姐, 这些新鲜的枸杞果挺甜, 只有一点点的酸, 很好吃  

aline2008

如梦令 发表于 2012-9-13 07:55
玲玲，又是一个收获的季节！作为植物枸杞很有观赏价值，果实累累、娇艳欲滴，作为食物枸杞更是浑身是 ...

是啊, 梦美人, 枸杞确实是个宝, 做菜入药当水果都很棒, 且粗生粗长, 边摘边长, 收获季节直至冰雪来临。

aline2008

PPA 发表于 2012-9-14 09:43
回复 aline2008 的帖子

好可爱的红果果，渴望有幸一睹真身。谢谢楼主令我过了过眼福。