豆腐

pll

在家中自己动手做豆腐
材料：豆浆、鸡蛋。
做法：1、先将黄豆浸泡，然后制豆浆。
           2、做好的豆浆与鸡蛋拌匀。（豆浆与鸡液比例是：1：1）
           3、蒸8分钟即可。
         做法简单容易，豆腐香滑，食得放心。

如梦令

pll 发表于 2012-9-6 19:26
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整酿豆腐得了吧

咁都好啲，不过要多啲馅咖

如梦令

xianzhai 发表于 2012-9-3 17:40
梦MM，你一定吃过的，只是叫法可能不一样。 先把豆腐跟鸡蛋清搅浑，用水蒸。蒸好后放一边待用。然后， 把青 ...

芙蓉豆腐吧？

pll

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不客气！下次我也试一下做豆浆汤，豆浆汤一定好饮。

pll

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整酿豆腐得了吧

pll

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豆腐渣我用来做花肥哦

xianzhai

梦MM，你一定吃过的，只是叫法可能不一样。 先把豆腐跟鸡蛋清搅浑，用水蒸。蒸好后放一边待用。然后， 把青豆粒、虾仁、鲜蘑菇爆炒一下，调味，再勾芡淋在蒸好的蛋清豆腐上，大功告成。试试。

如梦令

xianzhai 发表于 2012-9-1 17:24
这种豆腐做“海棠豆腐”很适合。

没听说过什么“海棠豆腐”哦

洁蕥玲珑

橡草 发表于 2012-8-29 23:55
不如讓pll開番間一中校友私房菜，你我都可以出師有名去試菜咯！

湛江话说：你说的冇有错啊！要是有的话，我一定去噶。

洁蕥玲珑

pll 发表于 2012-8-31 22:10
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过奖了，我这业余水准，豆腐无味的，要用肉汁焖一下放上香菜然后比梦M食

    事实不错嘛，有机会我们可以组织观摩学习，相互交流。现在回想起，总觉得知识用时方恨少，真是少年不努力，老大徒悲伤。（我们少年时无书读 啊）你说是吗？

xianzhai

这种豆腐做“海棠豆腐”很适合。

yukokcho

pll 发表于 2012-8-29 20:29
在家中自己动手做豆腐
材料：豆浆、鸡蛋。
做法：1、先将黄豆浸泡，然后制豆浆。

2012-9-1 16:17 上传

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  謝謝楼主好介紹，下次做豆漿時定試試。我每次做豆漿時少不了做一亇豆漿滾魚湯，可用小魚鲜或魚頭、魚尾、魚腩均可，如加上冰豆腐及大豆芽就有湯有餸了，營養美食也。
(冰豆腐：把豆腐放入冰格雪硬隨時可用。)

老杨

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我想也是了。

老杨

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同意！

鄧允根

如梦令 发表于 2012-8-30 22:46
咪搞，肯定唔好食。唔上当

新發現：尖嘴的不一定是老鼠。