食秋茄,正当时

依慈

  旧年坛上热议讨论咗食秋茄,今年农作物由碧玺－样的荔枝带头,食到大家尤其是五湖四海三山五岳无哂意见.跟着个俏丫环龙眼又靓又平,让我食咗别人2辈咁多的又2型高血糖的人都忍不住食咗十几次,每次食完5粒后仲眼甘甘.这两日发觉俗称的"观音手指"的秋茄又大丰收,街市菜档摆满又平又靓.这种细长青白珍珠色般的秋茄是茄中俏货,单一味蒸来食最鲜最惹味.用麻油麻酱盐一捞就入佳景,希辣者轻滴辣椒油数滴,不怕撑牙炒把白芝蔴沈面更佳.记住凡茄专属蒜蓉麻油是绝配,不时不食啦老友.
  姐姐去年买咗肥白茄,今年别错过呵!

章鱼小丸子

依慈 发表于 2014-9-16 14:15
旧年坛上热议讨论咗食秋茄,今年农作物由碧玺－样的荔枝带头,食到大家尤其是五湖四海三山五岳无哂意见.跟着 ...

依慈姐姐,秋茄就是白色的那种茄子吗?

依慈

章鱼小丸子 发表于 2014-9-16 15:59
依慈姐姐,秋茄就是白色的那种茄子吗?

又长又细淡青色,俗名呌"观音手指",秋天才有,最出名的"盐步秋茄",如今50元/斤都买不到.今年大良附近出产的才3.5元/斤,我都吃了5餐了.

章鱼小丸子

依慈 发表于 2014-9-16 17:23
又长又细淡青色,俗名呌"观音手指",秋天才有,最出名的"盐步秋茄",如今50元/斤都买不到.今年大良附近出产的 ...

我见淡色的有两种，一种特别细细长长软软的，可能是那种吧。