美国派救济奶粉

69届新生

□缪浩然　　

      惨遭日寇侵掠蹂躏的省城广州，光复后百业凋敝，物价腾飞，市民生活困难，不少人营养不良面有菜色。此时，传来好消息，说美国援华总署所属救济机构快在广州派送奶粉啦。大伙儿听着半信半疑，有的街坊讲：“有咁着数嘅呈咩！？”
　　我家祖居在下芳村的接龙里，那时住在此处，我刚满十岁，一家六口靠父亲一人在某银行做小职员微薄薪金过活，日子自然系紧绷绷的。1940年端午节过后，当地户籍警察在当街及坊道贴出张安民告示，上云：上局通知，美国盟友将派送救济奶粉。每户凭籍册定期到所辖警局分驻所领取，期限是十天，每人派量1千克云云。
　　某天，我跟母亲各拎起一个布袋子去分驻所领取。街坊邻里前前后后地在排着队，近前时见所厅堂内堆叠起闪印着番字（英文）的罐罐崭新奶粉，听排在前面的祥叔讲有大罐有小罐，大的是两千克，小的是一千克，係净重计……我家分到了三大罐共六千克奶粉，高高兴兴跟众芳邻回家去啦。
　　回到家，我和弟妹迫不及待打开罐盖，忙用手指舔勾着黄澄澄香溢溢的奶粉尝鲜。“嗬，好味道哇！”我们异口同声地叫着，母亲不忍心收起来，倒让儿女舔食一阵子，然后说：“够啦，莫弄脏啦。”傍晚父亲下班吃过晚饭毕，叫母亲用滚水（开水）加点白糖（砂糖）每人冲一碗奶粉吃。看着儿女们乐悠悠地在啖饮着香喷喷的奶水，父亲说：“慢慢吃，勿烫亲（着），还有大把哩。这是上好的低含糖美国奶粉，救济机构说，贫穷人营养不良需要吃甜点增加什么‘卡路里’热量嘛。”父亲呷了两口后有所感地又说道：“美国係中国盟国，帮助我们打败了日本鬼子，今天又送来了靓奶粉，真係唔话得呀（值得多谢），要记住人家的好处哟。”
　　翌日，在中山乡下耕田的三姨进城探我们，回去时，母亲给她一千克美国奶粉，三姨即用鼻子闻哄着，笑说：“从来未曾吃过咁矜贵的嘢呀！”大家听罢都笑开怀。

缪浩然

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嘉嘉

相信这个是事实.

鄧允根

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原帖所述時間有錯，應該是1945年日本投降以後的事。

依慈

69届新生 发表于 2014-7-26 21:33
□缪浩然　　

      惨遭日寇侵掠蹂躏的省城广州，光复后百业凋敝，物价腾飞，市民生活困难，不少人营养 ...

在1950——1954年间我3姐弟食的奶粉都由水货客从香港购回，1954年后此路不通所以改为请奶妈，更头痕。

62桃李

鄧允根 发表于 2014-7-27 08:19
回复 69届新生 的帖子

原帖所述時間有錯，應該是1945年日本投降以後的事。

是羊晚出了错：

2014-7-27 11:38 上传

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鄧允根

    美國人派發救濟品我記得，在沙面派發軍用毛氈，排隊的人山人海。日本兵被罰掃
街，任由中國民衆打駡。新一軍美式裝備，軍裝亮麗齊整，從緬甸前綫凱旋歸來，個個
精神奕奕，和藹有禮貌，得到人民歡迎。
    抗戰勝利，人民歡欣鼓舞，以爲苦盡甘來，從此有好日子過。誰料到回來的是「劫
收大員」，刮民政府腐敗，發行金圓券、銀圓券，鈔票迅速貶值，民不聊生，兼之内戰
又起，人民討厭政府，歌謠曰：「拍錯手掌，燒錯炮仗，迎錯老蔣」！
    刮民黨是敗在它自己手裏。

LiDeJi

嘉嘉 发表于 2014-7-26 23:15
相信这个是事实.

我在龙津西路（当时住西关）遇到过几次派美国罐头炼乳，一部货车停在路边，就在行人路上派发，排队的人每人两罐（看样子每罐500g左右），领到的人都欢天喜地，说是USA牛奶。
炼乳冲开水饮，不用放糖，很甜。

john

62桃李 发表于 2014-7-27 11:38
是羊晚出了错：

光复后百业凋敝   1940年端午节过后 以经前后矛盾啦

LiDeJi

那几年广州街头不但经常派美国救济炼乳，而且还派鸡蛋粉。鸡蛋粉用水调稀，加入油、盐和葱花等蒸熟就是鸡蛋羹。

john

LiDeJi 发表于 2014-7-28 10:38
那几年广州街头不但经常派美国救济炼乳，而且还派鸡蛋粉。鸡蛋粉用水调稀，加入油、盐和葱花等蒸熟就是鸡蛋 ...

会唔会係蛋黄粉

LiDeJi

john 发表于 2014-7-28 12:56
会唔会係蛋黄粉

可能系蛋黄粉，记得系鸡蛋黄的颜色。