70年代末“炒更”热

69届新生

城人讲旧时　　
□黎德奎

　　上世纪70年代末，广州曾出现过一次“炒更”热潮。
　　那时，广州中下阶层员工工资收入很低，不知谁发明了“炒更”（利用业余时间加班干杂活赚额外钱）这条“好桥”，让低薪阶层增加了点收入。
　　爱人随知青回城，我也跟着沾了光，从东莞调进广州红旗轧钢厂。那时夫妻俩月薪加起来才70多元，两个孩子正在就读小学和幼儿园，每月入不敷出。为缓解经济拮据，我们都地加入了“炒更一族”。
　　工厂里有些零碎活如清理废旧物品、清倒淤泥垃圾、搬运建筑材料……本来要到外面请搬运工，现利用本厂员工“炒更”，既可以减少工厂开支，又可以增加员工的收入，双得益彰。但“炒更”的项目并不多，报名的员工却不少，厂里便采取车间、科室轮流的办法，每个员工一周大约有一至二次“炒更”的机会，每次大多数是从晚饭后8点左右干到深夜，一次每人可分到5元左右，大家已经欢天喜地。有时，周末或周日也有连续干八九个小时，直至通宵达旦，可以得10至15元，大家更是心满意足了。
　　“炒更”干的都是粗重活，如清理淤坭垃圾，是用铁铲把它一铲一铲抛上车，运到目的地又将其一铲一铲地卸下。大家心中都有数，炒更是为自己干活赚钱，谁也不会偷懒，所以个个都是大汗叠细汗地干，女人更加辛苦了。每到炒更日，大家草草填饱肚子，穿上旧工作服，带备手套准时集中，生怕没自己的份儿，说“积极”又太夸张，而是“睇钱份上”。
　　一次到西江边搬运红砖，我们10个人，搬了6车，足有20吨的货，手套都磨破了，手指都渗出血水，好在工会主席想得周到，带备了一卷医用胶布，大家都用胶布把手指缠住，硬是把活儿干完。回到家，累得摊在木沙发上动弹不得。
　　碰巧夫妇俩都轮到炒更，我们便把饭煮下，嘱咐读小学的女儿照顾好从幼儿园带回来的弟弟，叫他们吃完饭做完功课便睡觉，不要等父母了。两人炒更回来，已是夜深人静，孩子早已进入梦乡。
　　当时，几乎每间工厂都有“炒更”活动，招工回城的知青大都成为“炒更”大军的成员。一时间整个羊城掀起了炒更热潮。随着经济发展，1984年后，羊城炒更热才渐渐退潮。然而这一段历史，却长留在广州中老年人心中。

黎德奎

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嘉嘉

能够光明正大地去炒更,社会观念已经进步了.

依慈

69届新生 发表于 2014-6-9 00:26
城人讲旧时　　
□黎德奎

从炒更至秘捞到兼职,荷包随着舌尖脚尖的改变一路走过来,不变的是青年人永远是早上8  9点钟的太阳,中老年是早上6点至晚10点的棒棒长工.

依慈

69届新生 发表于 2014-6-9 00:26
城人讲旧时　　
□黎德奎

在婚庆公司未成气候的年代,为别人主持婚庆礼仪炒更曾经是电视台主持人的一条外快路,女儿又懒又无胆,每次都请示领导才敢去,所以每次自己才收1000元其余上缴,那些够胆的自己全袋啦,唉,撑死胆大的.

如梦令

年轻时领导时常教育要安分守己做好本职工作，所以从来不敢有这种念头。

LiDeJi

嘉嘉 发表于 2014-6-9 09:26
能够光明正大地去炒更,社会观念已经进步了.

炒更潮一直延续到九十年代中期，我所在单位示炒更为“干私活”，与投机倒把同罪。所以我们都不敢去炒更。有胆大的还是在下班后或星期天偷偷去炒，捞不少外块。（技术人员炒更比干粗重活报酬高很多）

嘉嘉

我从1984年开始炒更,炒了差不多30年.
http://www.gzyzxyh.com/thread-8102-1-1.html

依慈

嘉嘉 发表于 2014-6-11 12:09
我从1984年开始炒更,炒了差不多30年.
http://www.gzyzxyh.com/thread-8102-1-1.html

那时话题中讲到:e排挂住炒更呀......咁别人会羡慕你能干能者多劳有运气.

LiDeJi

依慈 发表于 2014-6-11 15:31
那时话题中讲到:e排挂住炒更呀......咁别人会羡慕你能干能者多劳有运气.

退休以后单位管不着我了，就够胆去炒更了，一炒差不多十年。开始因为退休金每月只有￥1500元，炒更收入多得多，觉得退休金多少不在乎，后来看到机关事业单位的同学不炒更退休金和我的总收入差不多，就觉得社保局揾我们企业退休人员笨。

依慈

LiDeJi 发表于 2014-6-11 20:23
退休以后单位管不着我了，就够胆去炒更了，一炒差不多十年。开始因为退休金每月只有￥1500元，炒更收入多 ...

老糠也榨4両油,