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标题: 知道有好处,信不信由你 [打印本页]
作者: LiDeJi 时间: 2012-2-11 21:47 标题: 知道有好处,信不信由你
鉴别地沟油简易方法
1、把你家里的油放到冰箱里2个小时,如果出现白色的泡沫一样,那就是地沟油.
2、一位中医告诉,要检测是否地沟油的最简单方法是:在炒菜时放一颗剥皮的蒜头(蒜子),蒜子对于黄曲霉素最敏感。如果蒜子变红色,就是用地沟油,含有大量黄曲霉素。
食油良好的话,蒜子是白色的。
作者: 丹青 时间: 2012-2-11 22:57
太好了,谢谢
作者: 如梦令 时间: 2012-2-12 01:29
那我也试试看
作者: 鄧允根 时间: 2012-2-12 03:19
我也要試,理由不好明說,反正小心為好。
作者: yukokcho 时间: 2012-2-12 08:47
LiDeJi 发表于 2012-2-11 21:47
鉴别地沟油简易方法1、把你家里的油放到冰箱里2个小时,如果出现白色的泡沫一样,那就是地沟油.2、一位中医 ...
我家慣用的是刀嘜花生油
还好吧
什牌的不敢用
下厨時試試基哥提供的方法測試下
以防不測
作者: 如梦令 时间: 2012-2-12 10:44
yukokcho 发表于 2012-2-12 08:47
我家慣用的是刀嘜花生油
还好吧
什牌的不敢用
宁可信其有不可信其无,反正方法简单方便,但试无妨。不怕一万最怕万一,有啲嘢无处不在。
作者: LiDeJi 时间: 2012-2-12 11:11
炒餸时放几粒蒜头落去,又香又有益,同时测试油的品质,一举多得。
作者: 老杨 时间: 2012-2-12 12:10
以前想支持国货,都是买国内的牌子的,现在不敢了,买新加坡或者澳洲的牌子了。
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