广州市第一中学校友会论坛
标题:
好市發財
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作者:
yukokcho
时间:
2012-1-23 14:38
标题:
好市發財
2012-1-23 14:37 上传
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我好中意呢盆蒜子瑶柱好市犮財
做法:
最先放火腩,蚝豉,发菜,蒜子,瑶柱
要齐齐整整一层一层放在大湯碗上然后炖四个钟 (瑶柱一定要夠軟滑先正)
炖好后碟上先放灼好既西生菜
将炖碗既汁先另倒出
然后反扣个碗 (要有D技术架)
整理好后淋上汁便ok
色.香.味.意头.心意都齐啦~~~
图片附件:
我煮的愛心.好味.jpg
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http://gzyzxyh.fa.chinadds.net/forum.php?mod=attachment&aid=MTAyNjZ8MGEyMDY1MDV8MTcyNjkyMjU0NXww
作者:
如梦令
时间:
2012-1-23 19:23
单睇啲瑶柱已经正到冇得顶
速递啦。
作者:
橡草
时间:
2012-1-23 23:20
提議校友釗哥加上此菜式到一中春茗上,由美人魚下廚主理吧!
作者:
chenxiaoshan
时间:
2012-1-23 23:21
这个菜,看起来很吸引,应该也价格不菲,但是说意头,却差少少。说好市发财的意头还不够好,也许大家都不服气。可是在香港中环上班的人,就应该知道这道菜缺了一样什么东西了。淡菜!
中环是香港的金融中心,在那里上班的人,很多都与投资有关。好市发财固然是好,但如果好市淡市都发财,岂不是更好吗?所以那一带的酒楼为了迎合这个人群的喜好,会在这道菜里再加点淡菜,取名好淡发财。你又怎么看?
作者:
橡草
时间:
2012-1-23 23:38
chenxiaoshan 发表于 2012-1-23 23:21
这个菜,看起来很吸引,应该也价格不菲,但是说意头,却差少少。说好市发财的意头还不够好,也许大家都 ...
香港將體形像小蠔豉的淡菜,稱之為旺菜,為的是意頭好听。
作者:
老杨
时间:
2012-1-24 04:38
正!
作者:
yukokcho
时间:
2012-1-24 07:11
chenxiaoshan 发表于 2012-1-23 23:21
这个菜,看起来很吸引,应该也价格不菲,但是说意头,却差少少。说好市发财的意头还不够好,也许大家都 ...
尊命
一定
好淡都旺
作者:
如梦令
时间:
2012-1-24 11:14
成班都系为食猫
作者:
如梦令
时间:
2012-1-25 19:05
回复:鄧允根 你也是!
所以我直接申请速递
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