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标题: 饶原生《粤语口头禅》全集 [打印本页]
作者: 62桃李 时间: 2011-1-25 11:15 标题: 饶原生《粤语口头禅》全集
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广州日报—粤语口头禅学广州话
作者: 62桃李 时间: 2011-1-25 11:18
[粤语口头禅]（1）点睇
大洋新闻 2006年08月28日 来源：广州日报 作者：饶原生
读店（dim2，阴上声）体（tai2，阴上声），意为感受如何。例：“一日一禅，点睇？”（一天参一段禅，感受如何？）
随便说到某人某事，对方也许会反弹过来一句话——
“点睇？”
这便是一句口头禅。
口头禅不等于禅。禅是“不立文字”、“直指人心”的，而口头禅以语言交流中的使用频率高为其标志。改革开放以来，“东西南北中，发财到广东”，各地的人更多更快地涌到广东来，无时无刻不与广东人打起各种交道，以至于一不小心就成了广东人（或曰“新广东人”），人们大多有意学几句粤语，据说这有利于商品经济中的交往云云。遇到口头禅就不好办了，用普通话照直译过去未必说得清道得明。
譬如“点睇”，对方问你看法如何，你只管会心一笑，不必回答什么。是旗动是风动还是心动，一动之间尚且奥妙无穷，“点睇”又怎么可以靠言语说得清？口头禅的奥妙之处，常常在于心照不宣，这又与禅意中的“直指人心”是相通的，所以才叫“口头——禅”。
什么都不回答，不等于什么都不去想。就说你正在讲述的粤语，“点睇”？何以会有阴平、阴入、阴上、阴去、中入、阳平、阳上、阳去、阳入等九个声调？何以诵读唐诗宋词尤为琅琅上口？何以古汉语、百越土话与现代英语居然能够兼容一体？何以外省人听起来却要给个“鸟语”讠平价？何以特指广府民系用语（广东省境内主要有广府、福佬、客家三大民系）？诸如此类，为什么之后也许还有为什么，而正是这样一些特殊的语言符号，承载了广东人在精神风貌、道德品行、生存方式、行为准则、方法态度、文化传承、民俗习惯等方面的“广东特色”，表述了从改革开放先行一步到全面奔小康中当好排头兵的“广东人骄傲”。
时时能享受口头禅的禅意哲思，这就是做广东人的乐趣。借助这一语言载体，我们可以进行一番身为广东人或新广东人的文化解码。读者诸君大可不必太拘泥于字义词义，读罢拙文，只要你肯赏脸说一声“点睇”，那就属于同道中人了。
是为开场白。
编者按 从今天开始，本版逢周一至周五将刊载广州作家饶原生撰写的《粤语口头禅》，以飨读者。
作者: 69届新生 时间: 2011-1-25 13:53
{:4_103:}
作者: 62桃李 时间: 2011-1-25 20:51
本帖最后由 62桃李 于 2011-1-25 20:53 编辑
[粤语口头禅]（2）靓女
大洋新闻 2006年08月29日 来源：广州日报 作者：饶原生
读领（leng3，阴去声）女（neoi2，阳上声）。本义指美女。现泛指所有女性，年龄太大者当然另当别论。打招呼时用，例：“呢位靓女，请问大南路点走？”（这位美女，请问大南路怎么走？）
广东多“靓女”。
外省人到广东，觉得最不可思议的事情之一，就是这个称谓用语的满大街泛滥了。你向年轻女性问个路什么的，倘若不懂得先说一声“靓女”，人家也许就会花容失色无论如何不再睬你。
“靓”者，美也。发现“靓女”的过程中，有人得以卖个口乖，有人自我感觉良好，两全其美之事，何乐而不为？问题是，谁都不愿意把言过其实的真相戳穿。
广东多“靓女”吗？身形偏矮显瘦，肤色暗黄不白，脸面凹凸过度，诸如此类的外表特征，使得广东“靓女”老在冲着母亲河珠江水纳闷：每天又是老火靓汤又是凉茶、果汁、糖水、炖品、粥品、酸奶、口服液什么的从早喝到晚，那水，怎么就不可以滋润出自己白皙的肤色、高挑的身材和玲珑的身段？
谈论哪里出产靓女，大概是全中国的男人都十分热衷于介入的话题。有人把重庆美女视作“城市名片”，而且是“首张名片”，大声叫响。有人表示，提起杭州西湖就令人联想到美女，故此最美丽的爱情故事最适合在杭州上演。亦有人在网上排列“美女产地榜”，成都、大连、南昌……美女如云，天生丽质，就是轮不上广东诸城市。
广东确实多靓女。这些年来，各省靓女纷纷在广东抢滩登陆，在各种赛事上争妍斗丽。结果，往往是人家来“美在花城”，“美在”N个城市。走出电视节目的直播或重播，走到中心城市的城市中心，广州、深圳、东莞的一些中心写字楼连同中心马路上，同样有大把靓女可看。靓女与经济是互动产物，经济发展可以为靓女发展提供最具优势的空间，这一状况有时会令外省人徒生几分唏嘘：“还纳闷我们好看的妹子都哪里去了，出处原来不如聚处！”
见得靓女多了，广东人脑筋急转弯，干脆来了个一揽子的统称。由此及彼，凡女皆靓。推而广之，还可进行“靓姐”、“靓姨”等的称谓变通。“靓女”声声，听得多了，心情就靓。
心情决定一切，广东能不多“靓女”吗？
作者: 62桃李 时间: 2011-1-26 10:05
[粤语口头禅]（3）老闆
大洋新闻 2006年08月30日 来源：广州日报 作者：饶原生
读鲁（lou5，阳上声）细（sai3，阴去声）。本义是老板，现泛指所有男性，但混得太不像人样者不在此列。例：“眉精眼企成个老闆款。”（这么精明强干的样子一看就是当老板的）
广东除了多靓女（详见“靓女”条），还多“老闆”。走在大街上，凡遇上男人，“西装骨骨”“身光颈靓”的，自然可以称一声“老闆”；只要神态不是太卑微、穿衣不至于皱巴巴，指称对方是“老闆”就错不到哪里去。
广东除了多靓女（详见“靓女”条），还多“老闆”。走在大街上，凡遇上男人，“西装骨骨”“身光颈靓”的，自然可以称一声“老闆”；只要神态不是太卑微、穿衣不至于皱巴巴，指称对方是“老闆”就错不到哪里去。
何为“老闆”？查《新华字典》就知，“老闆”是老板的繁体字写法。满大街但闻“老闆”声声，怪不得这么多的人认同“东西南北中，发财到广东”，希望借南方的这块沃土圆一个发财梦。
“老闆”加“靓女”，广东居然拥有这样财貌双全的人力资源储备，说出来是够令人羡慕的了。说到本省靓女之现状，前面已有老实交代。至于本省“老闆”，既有安坐劳斯莱斯的盘满钵满者，也不乏靠踩“拗松螺丝”（破单车之谓）的劳动人民，这是得赶紧端出来的大实话。“老闆”等于老板，这一误会倘若继续加深，真不知明天还有多少“发财到广东”（也许要会意为“发狂到广东”）的人们要疯狂涌来！
“老闆”不完全等于老板，所以广东人才狡黠地用了个繁体字且在读音上适当区别。但寄望于人人当老板，这又是人文风气所使然。广东人爱说“恭喜发财”，爱用与“发”同音的“8”字，爱吃与“财”同音的青菜，一言以贯之是有点财迷心窍了，故此借“禅”言志，愿天下想发财的男人都当上老板！
“老闆”等于老板吗？被呼唤者自己都会有点糊涂。反正，常被人称为“老闆”却又暂时不是老板；反正，知道自己是“老闆”时有点老板一般的飘飘然……你、我、他……既是“老闆”为什么就不可以是老板？有些事情，我们又何必那么较真地去逼近真相呢？！
作者: 62桃李 时间: 2011-1-27 10:25
[粤语口头禅]（4）街坊
大洋新闻 2006年08月31日来源：广州日报作者：饶原生
读佳(gaai1，阴平声)芳(fong1，阴平声)。狭义为邻居，广义为同城之人。用于与陌生人打招呼，例：“呢位街坊，你嘛系电视‘活在广州’嗰度出过镜嘅？”（这位街坊，你在电视节目《活在广州》里亮过相吧？）
人与人之间，怎么打招呼？前面提到，广东人根据对方性别的不同，爱说“靓女”和“老板”。只是，人家在相貌上确实是差强人意，或是个目前没有工作的特困户，这样叫是不是含有一点点羞辱的成分？
说“街坊”，又如何？感谢广州电视台《新闻日日睇》节目，感谢“陈Sir”和他的“G4”拍档，因为他们在讲述“广州人自己的新闻”的时候，无论男女老少，无论贫富尊卑，皆一律称之为“街坊”。
“街坊”，狭义上的理解就是邻居。“远亲不如近邻”一说，验证了邻里和睦、邻里相帮的重要性。而在老广州人的旧时记忆中，街坊关系最是一道体验温馨人情的风景线：谁家煲了靓汤、煮了靓餸，总爱端送左邻右里分尝，是谓“同煲同捞”、“分甘同味”。
现代城市生活中的街坊关系，总体来说已乏善可陈。有人对比城里人与乡下人之异同编段子，其中一句说的是，“手机存了二三百个电话号码，没有一个是邻居的”（换言之，就是“街坊”的）。有感于此，“陈Sir”和他的“G4”们才为久违了的“街坊”一呼再呼，愿这一口头禅在构建和谐社会中发挥力所能及的作用。
难道不是这样吗？同住一座城，同走几条街，你我之间不是“街坊”又是什么？是“街坊”，就相帮，即使做不到“同煲同捞”，公共汽车上向老人家、残疾人以及孕妇让个座，也是符合邻里准则的。
不知道人们现在还用不用“先生”“女士”“小姐”这些在改革开放后一度全国通用的说法？叫着叫着，总觉得像是在背台词，无法融进实际生活中。更何况凡事都有可能产生蜕变，就像“小姐”，不知怎么就沦为从事不正当职业的某一类人专用称谓了。
“街坊”则是不必担心辞义蜕变的，既源于其出处的“根正苗红”，亦因新闻工作者为此而匠心独运的情义推广。
作者: 62桃李 时间: 2011-1-28 21:21
[粤语口头禅]（5）有米
大洋新闻2006年09月01日 来源：广州日报 作者：饶原生
读友(jau5，阳上声)迷（mai5，阳上声），富裕的同义词。广东人在谈到谁是有钱人时，常发此感叹，例：“口郁吓就讲鱼翅捞饭，实情‘有米’。”（随便都说吃鱼翅捞饭，肯定是有钱人。）
在许多年以前，天空飘来了五色祥云，有五位仙人骑五只口衔稻穗的仙羊，徐徐降临。仙人仙羊走了，稻穗留在这方土地上，喜迎幸福生活的百姓为此欢呼：“有米，有米！”许多年过去了，广东人的物质生活随时代进步，一次次更新着对富裕的认识。“有米”，来自远古记忆中的这一口头禅，竟千载不变，承担着所有富裕意义上的表述。
诱使广东人在上世纪70年代末喊出“有米”的，是“四转一响”。谁有本事把电风扇、缝纫机、自行车、手表（四转）加上收音机（一响）都弄到手，便是“有米”了，借此条件蒙一个靓女谈婚论嫁，应是不费吹灰之力的事。以后所发生的事情，是“有米”的不断轮换“升级版本”。从“48条腿”（或更多“腿”，说的是家具），到“全鸡全鸭”（“鸡”同机，专指电视机；“鸭”泛指羽绒被），再到“南风窗”（有海外关系，意味着可带回好多好东西），诸如此类，人们为此目不暇接，一遍遍感叹“有米”。发展成了硬道理，“有米”就是寻常事。
今天说“有米”，那“米”，可以是一些钥匙——别墅的和豪华房车的，也可以是一些密码——银行储蓄卡的和保险柜的。总而言之，如今一旦说到谁谁“有米”，旁听的人都会咧开嘴笑，分享其中幸福。于花容月貌的靓女来说，嫁个“有米”的，就成了一种幸福憧憬；于有追求、有抱负的“老板”（详见“老板”条）而言，“有米”就成了一种人生目标。
想想也很好玩，不说很有钱，只是低调地说“有米”，广东人真的很务实。至于是否源于“羊城”、“穗城”传说中对仙人赐福的欢呼之声，则纯属笔者个人的猜测，请读者朋友不要太较真。人总要长怀一颗感恩之心，该是“有米”之所以多年传诵的一个缘由吧？
作者: 62桃李 时间: 2011-1-31 09:11
[粤语口头禅]（6）乜水
大洋新闻2006年09月04日 来源：广州日报 作者：饶原生
读袜(mat1，阴入声)虽（seoi2，阴上声）。本义是什么货色，引申义是什么人。例：“靓到冇人有，唔知系乜水？”（如此漂亮世间罕有，不知道是哪个人？）
凡事要问个为什么，广东人爱问“乜水”。
“乜”即粤语中的什么；外省人对“水”的理解却要费一点神。虽知广府文化“水分”很足，这与珠江三角洲一带雨量充沛、河涌纵横很有关系。多雨多水多湿润的自然环境，使不少粤语口头禅均与水（参见其他含“水”条）有关。问“乜水”，也许问的就是什么人。
“一方水土一方人”，一方水土，孕育了在行为、语言、饮食、性格、品行、精神等方面有着自成一格的特点的一方广东人。于广府文化而言，神奇的“一方水土”，或者可以追溯珠江三角洲那神奇的“桑基鱼塘”。作为一种有着数百年以上历史的人工生态系统，作为一种水体资源和陆地资源交互作用的成功典型，塘泥肥桑、桑茂蚕壮、蚕壮丝多肥多、肥多塘泥养分多从而塘鱼肥且多……生态环境与经济效益的互动，总给广东人以某种进取上的启示。
“一方水土一方人”，那“人”那“水”，又细分主要饮用西江、北江水的广府人，与主要饮用东江水的客家人，还有主要饮用韩江水的潮汕人。“水”之差异化使“一方人”亦产生了差异化，其中，语言和饮食上的差异是最大的了，这是外省人一直搞不懂同为“广东人”何以会有那么大差异的大问题。其实，问“乜水”就好办多了。
广府人爱在水上比赛划龙船，于是就孕育了赛龙夺锦的敢为人先精神。客家人爱在围屋里围一井水劳作，内秀的品质亦造就其吃苦耐劳精神。潮汕人爱拿水炮制“功夫茶”，由此历练出的团结互助精神，是其生存与发展能力的具体体现。
有趣的是，差异化的“水”，也滋润出了差异化的广东靓女：饮西江、北江水的女子有灵气，与夫拍档创业征战商场是其拿手好戏。饮东江水的女子有才气，学问文章上易有成就也总能助夫成才。饮韩江水的女子有秀气，是历年来空姐招聘或是一些较看重“菲士”（参见“菲士”条）的职业所首先考虑的人选，怪不得凤毛麟角般的诺贝尔奖获得者亦对之情有独钟。
认识广东人，且从“乜水”始。
作者: 62桃李 时间: 2011-1-31 09:14
[粤语口头禅]（7）心水
大洋新闻2006年09月05日 来源：广州日报 作者：饶原生
读森（sam1，阴平声）虽（seoi2，阴上声）。心之至爱。例：“你嘅手机彩铃又下载咗咩心水歌？”（你的手机彩铃又下载了哪首你最喜爱的歌？）
世界很大，心的空间更大。
扪心自问：大而复杂的一颗心，到底盛载着一些什么？心灵、心血、心机、心力、心潮、心田、心路、心境、心迹、心花、心声、心曲、心爱、心思、心意、心情、心绪……心里边五花八门的东西多着呢！广东人发话了：还有“心水”。
“心水”，这符合粤人天性爱水的习俗。前面已说过，广东省境内多雨多水多湿润的自然环境，使不少粤语口头禅均与水（参见 “乜水”、“威水”等条）有关。以生命之重要，竟也牵扯着“命水”（喻指个人命运）呢。
“心水”之“水”，是至爱之“水”，是神圣之“水”。有谁拿整个世界去作交换，也换不到广东人的“心水”。那么，“心水”之“水”，会是个什么“水”？
“所谓伊人，在水一方”，“心水”，有可能就是一个长得水灵灵的梦中情人。那时候看多了几部情意绵绵的电影片，林青霞、钟楚红、叶童、中野良子等秀发飘逸的音容笑貌，就成了缠绵于梦中的择偶标准，非遇“心水”，宁愿不娶。
“心水”有可能是一个什么小玩意儿，或是古灵精怪的扁鼻猴猴，或是憨态可掬的小熊维尼。这有点像贾宝玉“不离不弃”的通灵宝玉，一日不见，连魂魄都没有了。
“心水”，有可能是一种个人爱好。人各有痴，花痴、石痴、茶痴、红酒痴、雪茄痴、邮票痴、古董痴……五花八门的收藏与痴迷，构成了广东人活得有滋有味的多样人生。有人干脆直奔“水”之主题，受一个名叫陆羽的古人之诱惑，但求尝尽天下多少等好水。退而求其次，到白云山或是什么山汲一口清泉，那“心水”可触可品，但觉已在滋润心田。于笔者本人来说，“心水”却是正在敲击的一些文字，因为儿时萌动的一个豆芽梦，竟至于不离不弃到今天。
“心静如水”亦“心水”。让心绪归于宁静，符合人体健康的静养规律。宁静致远，心抵达这一境界，有可能就是“心水”了。
作者: 62桃李 时间: 2011-2-2 21:19
[粤语口头禅]（8）威水
大洋新闻2006年09月06日 来源：广州日报 作者：饶原生
读为（wai1，阴平声）虽（seoi2，阴上声)。了不起。例：“电视新闻播咗你见义勇为捉歹徒嗰件事嘞，几威水啵！”（电视新闻播出了你见义勇为捉歹徒的事情，了不起啊！）
“威”，是个极具尊严和气势的字眼，有幸与它扯到一起的组词都非常了不起：威力、威名、威风、威武、威信、威严、威猛、权威、虎威、神威、余威……粤语里还有个“威水”。
不用问，沾上“威水”的人皆非等闲之辈，伴随着“威水”出现的，有鲜花、绶带、奖杯和掌声，还有报纸、杂志、电台、电视、网络的连篇累牍报道。我们的航天英雄、奥运健儿、劳动模范和科技精英，就值得全社会为之喝彩：“威水！”
“威水”并不是小部分人的专利。作为芸芸众生，其实也可以在自己的人生道路中发掘出“威水史”——不平凡的经历。小朋友跌倒了再爬起来，终于一个人跌跌撞撞地开始了独立行走，做父母的都会及时给予肯定：“威水！”以后上学，考试成绩在班里得了第一名，那也“威水”……就这样冲着下一回的“威水”，一步一步走下去，做人才觉得有价值有奔头。
得问个“为什么”了：为什么不叫“威火”或“威木”？“威”字怎么偏偏在五行中选中了“水”这一行？本来，我们的老祖宗为了解释宇宙规律，提出了金木水火土的生发制约关系，该五行实际也摆在相互平等的位置上。只是后人大用赋、比、兴，五行的身份才弄得各有不同。在广东人的眼里，木为“一碌木”、“木独”（均为呆呆的），火为“火遮眼”（喻指脾气不好），土为“老土”（不懂世事）……水为财。
在粤语口头禅中，其实不乏“水为财”的例子：“猪笼入水”（钱财从多个口子进来）、“水脚”（路费）、“叠水”（很有钱）、“磅水”（交钱）、“掠水”（骗钱）、“度水”（借钱）、“回水”（还钱）、“食水”（在过程中赚钱）、“捞静水”（在别人不注意的环节中赚钱），诸如此类，难怪广东人那么爱“水”！
阿“威”亦爱阿“水”。开头已说到，“威”找朋友是非常挑剔的，像“权”“力”“名”一类字眼才会被它看中。“威”“水”结缘，自是功利性极强的结盟。社会发展的经验告诉我们：有“水”才是真“威”。
作者: 62桃李 时间: 2011-2-2 21:23
[粤语口头禅]（9）吹水
大洋新闻2006年09月07日 来源：广州日报 作者：饶原生
读炊（ceoi1，阴平声）虽（seoi2，阴上声)。聚在一起说话。例：“正口水佬嚟嘅，一味识得吹水。”（真是个话多之人，在人面前就爱说话）
——老友记，今晚边度“吹水”？（老朋友，今晚去哪里“吹水”？）
——唔吹，又点擦出火花？（若不“吹水”，又怎么擦出思想的火花？）
广东人生来爱“吹水”。手执一杯热茶，用嘴轻轻地吹吹杯中漂浮的茶叶，或是把茶水吹凉，已形象地表述了“吹水”之情态。说白了，一些人聚在一起说说话，让思想无拘无束地在聚会中释放，就是“吹水”了。
“吹水”，不就是开会吗？广东人何必偏要换一种说法？有同也有不同，相同者，是要讨论问题、解决问题；不同者，“吹水”的场合，需要茶水抑或是别的酒水（咖啡、啤酒、红酒、鸡尾酒、威士忌、马爹利之类）的频频润喉。且莫小觑了这一“吹水”过程，由此便活跃了气氛、激活了思维。
虽说开会一般也有茶水一杯供与会者“吹”。但此“吹”与彼“吹”有着本质上的不同。开会期间，会议主讲者（报告者）与主持者也许非常投入，但听会者习惯于带一张报纸从第1版慢慢看到80版，也是实情。女同志的织毛衣技术普遍提高，也是计划经济年代里因为会议多的意外收获。
“吹水”则是不设主席台，也没有主讲者，更不存在发言稿。一切，尽在随意随便随心随欲的氛围中进行。参加“吹水”者人人发言踊跃，除了要吹吹杯中茶水，再没有别的小动作。
“桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯”，“吹水”吹到这个境界，什么火花都已擦出来了。家事国事江湖事，固然可在“吹水”中唏嘘一番。个人发展中新的图谋、计划方案里新的创意，等等，往往因了“吹水”而灵感倏到，好点子信手拈来。
接到开会通知，你有时会略显不太情愿。听说要去哪里“吹水”，你肯定是眉飞色舞。
作者: 62桃李 时间: 2011-2-3 20:31
[粤语口头禅]（10）卒之
大洋新闻2006年09月08日 来源：广州日报 作者：饶原生
读捽（zeot1，阴入声）枝（zi1，阴平声）。古词汇，词义相当于终于。例：“卒之畀我见到最心水嘅金庸大侠喇。”（我终于见到自己最着迷的金庸大侠了！）
我们脚下这块土地，人类繁衍的历史真是说来话长。上世纟己50年代韶关马坝狮子岩畔所发现的古人类头骨，证明了距今12.9万年前就有“广东人（马坝人）”了。按历史学家的年代划分，广东人的老祖宗可以上溯到旧石器时代。在狮子岩寻幽访古，有人难免会产生猜想：不知原住土著后人（马坝人）“卒之”哪里去了？
广东人说话爱之乎者也，有时显得文绉绉的，皆因粤语之中寄存了一批古汉语的化石，譬如“卒之”。古汉语中，“卒”有几种释义：①步兵；②死；③完毕、结束；④突然、仓猝。这里后缀指示代词“之”，词义相当于终于，用的是上述“完毕、结束”释义。
由“马坝人”扯到“卒之”，只为陈述一段悠长的人类发展史的文化延续，至于古词汇是否能追溯到“马坝人”发音与之存在的些许关联，因为举证上的不可能，就不好说了。
“卒之”延续至今的使用，其表述过程竟也常常牵扯到历史的尘封。且说改革开放之初，广州一处叫象岗山的地方要建现代化的五星级大酒店，结果却挖出了一座古代帝王墓，闻者于是惊叹：“卒之见到距今两千多年的南越王墓了！”事实上，考古工作者的一些惊人发现，总会引来一次次的“卒之”惊呼，“卒之见到南越王宫署遗址”、“卒之发现南越国时期的木构水闸”、“卒之观赏到唐宋元明清等不同朝代的古道”、“卒之……”
一个粤语口头禅的历时久远的一次次使用，“卒之”使我们明白了什么叫做文化传承。
作者: 62桃李 时间: 2011-2-3 20:36
[粤语口头禅] (11)揾食
大洋新闻2006年09月11日 来源：广州日报 作者：饶原生
读稳（wan2，阴上声）蚀（sik6，阳入声），本义为找吃的，引申义为工作。例：“捱到金睛火眼，仲唔系为咗揾食！”（眼睛都熬红了，还不是因为工作的缘故！）
古人云：食、色，性也。
今天的广东人说：做人为“揾食”。
“揾”为“找”的粤语说法，找吃显然属于“性（应指人性）本能”的驱使，不该非议的。但外省人来广东老是听到这句口头禅，似乎明白了什么：“怪不得大家都说'食在广东'！广东人连没时间应酬的理由，都推搪作要‘揾食’！”
错了，错了。“食在广东”是不假，故外省人都知晓广东人“凡长腿的”除却桌椅什么都敢吃，“凡长翅膀的”什么都吃，当然除了飞机。外省人也知道，同样审视一件事物，北京人也许会看到其历史文化底蕴，山东人也许会想到其在为朋友两肋插刀中的作用地位功能，换了广东人，肯定是“能不能吃”、“哪个部位最好吃”以及“怎么做才会更好吃”！
广东人“揾食”常挂于齿，至此已有答案：实乃“工作”二字的 广东特色表述。“揾食”点破了工作的主观动机，工作则表明了“揾食”的客观过程，实属同一问题的不同表述。
必须澄清的一个思维定势叫“好吃懒做”，“好吃”和“懒做”，不知为什么就非要拉郎配似地凑成一组构词呢？广东人确实好吃，但一点都不“懒做”。正是那不断在做的过程，才成就了好吃。 “广东人”说“揾食”，更有一个动机明确的表述，“辛苦揾食自在食”。工作时要不怕辛苦，而自自在在地好好吃一顿——“食餐劲嘅”，则是对不怕辛苦的最好回报。这里，“辛苦揾”是过程，“自在食”是结果，由此构成了一动一静、一张一弛的快意人生。
曾记否？我们国家在很长一段时期内，曾用“为人民服务”一类动机用语替代了工作本身。这没错，怕就怕有些人心口不一，口号喊得越响的人谋私利也谋得越多，得开放风气之先的广东人，开诚布公地挑明了“揾食”这一人人不可回避的工作动机，好就好在实事求是。伟人不是说过吗？“世界上什么问题最大？吃饭问题最大。”
还事物以真实的面目吧！
作者: 62桃李 时间: 2011-2-4 16:41
[粤语口头禅] (12)抵
大洋新闻2006年09月12日 来源：广州日报 作者：饶原生
读底（dai2，阴上声）。值得，价值，相当于。例：“食得咸鱼抵得渴。”（能坐这个位子就受得了这个苦）。
广东人喜欢说“抵”，“抵”来“抵”去没个完。进酒楼品尝了一回称心的饭菜，会评价一声“抵食”。逛商店购得一件如意的时装，免不了要向朋友炫耀“抵买”。唱K（唱卡拉OK）唱得带来的钞票挥洒一空，仍会余兴未尽地感叹：“抵玩！”
“抵”是两厢情愿的，一方认为所付出的金额与消费行为价值相符；另一方货如轮转，于是眉开眼笑地念叨“抵赚”。外省人则看出了其中的奥妙：这“抵”，不就体现了广东人价值观念特强的经商天赋吗？
如果换一个数学符号，“抵”就是个“=”。不过，这等号的另一边却不可以用金钱来衡量，譬如“抵死”，以人生之路的终点站来表示某一价值，可见问题的严重性。这话的出现有两种情况：一是敌我矛盾，如目睹坏人当街抢劫或扒窃，自然就会咬牙切齿地咒一句“抵死”。当然，是不是真的“抵死”，那得抓获犯罪嫌疑人并经由司法程序裁定。说话者只要不当法官，就无须承担法律责任。在人民内部矛盾中也会出现“抵死”，只因为对方的所作所为确实惹说话者生气了。这时，听话者只要明白自己实际上还活得好好的，不斤斤计较，就可以大事化小小事化无。
“抵”之令人回味无穷，首推“抵锡”（“吻”在粤语里读“锡”）。不是说情爱无价吗？广东人偏说有，价值一“锡”。在一个家庭里，这“一半”默默操持家务从而造就了那“一半”在事业上的成功，如果那“一半”认为对方是理所当然的角色任务而无动于衷，那可大错特错。以钱酬谢？永远谢不了。道一声“抵锡”吧，爱的奉献最需要爱的回报。
有一首歌唱得好：“人字的结构就是相互支撑……”广东人“抵”声不绝，我认为正是基于对“人字结构”的深切理解。
作者: 62桃李 时间: 2011-2-4 16:44
[粤语口头禅] (13)恨
大洋新闻2006年09月13日 来源：广州日报 作者：饶原生
读很（han6，阳去声），表示喜爱、喜欢，例：“买足彩，边个唔恨中大奖？”（买足球彩票，谁不喜欢中大奖？）
外省人学粤语，永远分不清“一”和“二”——说的明明就是“一”，怎么可以理解成为“二”？更为严重的问题是，外省人也分不清粤语口头禅中的“恨”和“爱”——说“恨”不是憎恨，非但不憎恨，而且很喜爱！你说，这不是乱套了吗？！
明摆着的例子是，生活和工作在广东的你，希望融入这方水土，也爱上了一个娇俏的西关靓女。靓女有一天表态了：“我好恨嫁。”问题的严重性在于，你听到的意思恰恰相反，于是就疏远了这段美好情缘。因语言表达上的天大障碍，有情人最终难成眷属。不必为此唉声叹气，谁叫你不好好学习粤语？
说了两个“一”，本已加为“二”。说“恨”为“爱”，有没有转“恨”为“爱”的辩证法蕴含其间呢？悠长的历史进程，也许已悄然布下如斯文化密码。原先的“恨”事，有可能在发展的变化中结下爱果，人类发展的历史本来就不缺转“恨”为“爱”的案例。没有永恒的“爱”，也没有永恒的“恨”，只有永恒的因果关系。口头禅，本来就是记录历史的文化产物。
还是举例说明吧：“我恨读书”——在盛行“读书越多越反动”、“不读ABC，照样干革命”并推崇“白卷英雄”的年代，这话在公开场合说，果然就是憎恨的意思。如果你心里清楚“知识就是力量”、明白“知识是人类进步的阶梯”，却又不可能有任何流露，同样可以说“我恨读书”，这“恨”进可攻、退可守，怎么理解都可以。
都知道广东人处世狡黠、会变通，一个“恨”字可见端倪。
作者: 橡草 时间: 2011-2-4 19:15
一口气看完131条粤语口头禅，全部认识，十分有趣，只是难为外地人了。
作者: 橡草 时间: 2011-2-4 19:42
看了第111条，卡士class
如果讲电影<开国大典>好大卡士，是什么意思？
作者: 62桃李 时间: 2011-2-7 15:09
[粤语口头禅] (14)搞掂
大洋新闻2006年09月14日 来源：广州日报 作者：饶原生
读搞（gaau2，阴上声）掂（dim6，阳去声），意为能办事，办好事。反之则是“搞唔掂”。例：“咁都搞唔掂，仲唔砍头埋墙？”（这样的事情都办不好，倒不如以头撞墙算了！）
没有人确切地知道加西亚身在古巴那广阔山脉的具体哪一个地点，但是，美国总统必须把一封信交到他手上。有人告诉总统：“如果有人能找到加西亚的话，那么，这个人就是罗文。”罗文来了，并没有问“他在什么地方”，而是语气坚定地回答：“搞掂！”
“搞掂”两字，原故事没有，这样稍改动一下，符合广东人的语言习惯。“搞掂”在广东人的工作氛围里使用频率是很高的，上级布置任务时，下属往往只须回答这两个字，然后就鼓起勇气绞尽脑汁去面对种种棘手的问题。
罗文的故事在职场上流传甚广，皆因《把信送给加西亚》、《没有任何借口》一类据说能教人怎么“搞掂”的书，是老板们一直孜孜不倦向员工极力推荐的热门读物。没有人知道风马牛不相及的加西亚何以会与自己产生瓜葛，但都知道罗文是个极受老板钟爱的“明星员工”，因为他能“搞掂”，并且“没有任何借口”。
学习罗文好榜样，谁又敢说自己不能“搞掂”？不说“搞掂”者，轻则不受重用、不被提拔，重则饭碗都有可能端不住啊！至于罗文凭什么找到加西亚，又何须进一步深究呢？凡事能“搞掂”的人，老板喜欢，这就够了。
做广东人的自豪之处，正是常说“搞掂”，常闻“搞掂”。说这话的人，胸脯挺得高腰杆撑得直；说这话的人，本事多多朋友多多。人生在世，总有些要办而难办的事：家里老人患病好一段日子了，恐怕得找个能对症下药的好医生；自己某项工作被卡在哪个部门的哪个环节……事情复杂？找朋友吧，是朋友就会爽快地告诉你：“搞掂。”反过来，有朋友找上门来，说不出这两个字，好意思吗？
人的潜力无穷大，不可能不懂“搞掂”的。不信你看你的“拍拖”（谈恋爱）阶段，女朋友撒着娇要求你“搞掂”什么，你总有办法。作为回报，你和她终有一天会“拉埋天窗”——走进婚姻登记处，“搞掂”了！
作者: 62桃李 时间: 2011-2-7 15:13
[粤语口头禅] (15)只抽
大洋新闻2006年09月15日 来源：广州日报 作者：饶原生
读脊（zek3，中入声）秋(cau1，阴平声)，意为一对一的胜负对决，相近于现代青年男女所说的PK，定输赢的场合时用。例：“讲多无谓，我哋只抽啦！”（没必要多说了，我们一对一定输赢吧）。
自从超级女声大赛这种“想唱就唱”的娱乐方式红红火火之后，捎带着也就火了两个英文大写字母：PK。但凡遇上带有一决胜负性质的行为，人们必称PK。有谁说自己不懂PK，那是会被认为很OUT（此口头禅详见“袄”条）的。
何为PK？不懂就是不懂，不要装懂，据说那是源自电子游戏的专业术语。对于年纪稍长的广东人来说，说“只抽”就形象易懂得多了。只不过，今日的少男少女却必须要你用PK去注释“只抽”。什么叫代沟？同一个意思却各说各的口头禅，“只抽”译作PK，我说中国话但我还要“中译英”就是。
“只抽”，“只”为数量单位，“抽”是行为动词。一只乒乓球，两个人（客家人则说“两只人”）对抽决输赢，这样一说，就好理解“只抽”了。遥想那个举国争睹国球的年代，全国人民齐齐痴迷于“只抽”的狂热劲头，绝不是今天的超女这种在受众范围上相对狭窄得多的PK所能比拟的。对于广东人来说，“只抽”更铭记着对中国第一个乒乓球世界冠军就出自广东乡土的无比自豪。
“只抽”的赢家只有一个。“只抽”的至高境界，是要赢世界一把。广东人容国团是那个年代的骄傲，只因为中国人在一种小球项目的世界竞技舞台上站起来了，把东洋西洋的“老外”都PK（为照顾代沟问题，我的文章若不及时来个“中译英”，就会丢失新一代读者）掉了！容国团近台快攻式打法为特点的“只抽”，加上庄则栋等好手的前赴后继，使得世界乒乓球男子单打冠军项目自此成了中国人的囊中物。接下来的一次次“只抽”，中国人更取得男团、女团、女单、男双、女双、混双等项目的全胜，由此造就了很长时间里的"全民皆乒"（全国人民都追乒乓球、都练乒乓球）现象。好啊，那令人眼花缭乱的“只抽”，那令人热血沸腾的“只抽”！
不经意说出的一句口头禅，往往凝聚着一大段堪可唏嘘的历史。一种人生态度的背后，必然就是人之为人的不懈追求。
作者: 62桃李 时间: 2011-2-7 15:15
[粤语口头禅] (16)浮
大洋新闻2006年09月18日 来源：广州日报 作者：饶原生
读蒲（pou4，阳平声），也作“蒲”，本义为浮在水面，引申义一为露面，二为娱乐消遣。常见组词有“浮头”、“出嚟浮”、“边度浮”等。例：“近排唔见你浮头嘅？”（最近怎么不见你露面？）
生活是多姿多彩的，做人是有滋有味的——这体现在广东人常常提及的“今晚边度浮”（今晚在哪里娱乐消遣）。
也有人写“浮”为“蒲”，这似乎回避了其漂浮水面的本义。珠江三角洲河涌常见的水浮莲，应是引发广东人作“浮”联想的最直观画面。水浮莲本是乡间寻常物，有心浮出水面，只为找一个活着并为人注意的理由。
广东人最早援引水浮莲这一“浮”，说的就是露面。有头有脸者“出嚟浮”（出来露面），自是公众话题以至于新闻媒体所要关注的对象。隔壁住着的阿伯“出嚟浮”，也为邻里左右找到一个为之欣喜的理由：“阿伯仲行得食得！”（阿伯仍能吃能走还健康！）
“浮”后来被城里人引申为娱乐消遣，应与都市生活所见“水浮莲”多为消遣元素有关。这“水浮莲”其实是城里人的误读，实为浮在庭院池水中的莲花。本来嘛，老一辈所熟悉的水浮莲已不常见，就算见到了，不也同样被都市生活所娱乐化了吗？
今日广东人爱说“今晚边度浮”，白天使劲工作，夜晚使劲娱乐，“出嚟浮”也是各自精彩。你对着生活笑，生活也会对你笑，与其抱怨工作如何充满压力、社会如何对己不公，倒不如“浮”出个乐观、积极、向上、健康的人生。
曾记否？那段日子里满城争看好莱坞大片《铁达尼号》（粤语译名，译作普通话是《泰坦尼克号》），好多人都在回味片中主人公一句台词叫“享受每一天”。译作广东人的话，你我他不妨共勉的是，“浮足每一日！”
作者: 62桃李 时间: 2011-2-8 14:17
[粤语口头禅] (17)收到
大洋新闻2006年09月19日 来源：广州日报 作者：饶原生
读修（sau1，阴平声）倒（dou2，阳平声），本义为通讯工具接收到的信息，引申为所有信息的抵达，常用于人的感情传递。例：“好靓的百合啊，收到！”（好美丽的百合花啊，那“百年好合”的含义我懂！）
某有权有势者见某靓女时眼前一亮，握手时暗用指尖轻刮对方掌心一下。靓女的反应无非两样：要么赶快抽手出来权当什么事也没发生；要么让这一暧昧的握手动作持续下去，以后的日子里所要发生的事情，当然会是一场各取所需的权色交易。交易双方如属广东人，心底里涌出的一句口头禅就是：“收到”。
这“到”，念“倒”音。所传信息由到达而至倒来倒去，印象深刻，一个“到”字不寻常。借助当事人之间的心灵通道，“收到”好就好在信息送达一步到位。什么叫做心照不宣？“收到”就是。
人是个奇怪的感情动物，碍于身分碍于面子，表达方式上就爱拐弯抹角，这就要求接收信息的一方要有良好的素质。须知世间多少大错之铸成，往往缘于不能“收到”。其中最著名的案例，要数梁山伯与祝英台的“十八相送”了：从并蒂莲花到戏水鸳鸯，多少暗示、多少机会，书呆子梁山伯统统没有“收到”，最后除了双双“化蝶”，还会有更好的结局吗？
“十八相送”的年代没有手机短信，也没有E-mail、QQ、MSN等一系列“收到”手段，要不然，梁祝历史有可能改写。应该说，“收到”作为口头禅被频繁使用，是现代通讯手段所催生的结果。你看上级指挥下级，谁不“收到”，就“Call（拨、打）爆（他、她）嘅（的）机”！光是事实“收到”还不够，若用语言去强调一声“收到”，更是完成任务的最佳承诺。
“收到”说多了，上升到更高的理解层次，又转换成了手心传情或是别的什么传情，一切尽在不言中，就像本文开头援引的例子。
感情上的信息传递实在太复杂。男人和女人之间、两代人之间，心灵深处，一生一世，也许还在等待接收——一些未能“收到”的信！
作者: 62桃李 时间: 2011-2-8 14:20
[粤语口头禅] (18)唔该
大洋新闻2006年09月20日 来源：广州日报 作者：饶原生
读唔（m4，阳平声）该（goi1，阴平声），意为谢谢。类似的答谢词还有“多谢”、“乜说话”、“客咩气”。常后缀一个“晒”字以加强语气，意谓“太感谢您了”。例：“你肯嚟就一天都光晒，唔该晒！”（你能来就有如云开雾散，非常感谢！）
乍听这话，外省人生气得不得了。买一样小商品也好，签一纸购销合同也罢，广东人竟笑称这些买卖“不应该”——你说“不应该”为什么又不把钱还给我？最难受的是自己“学了雷锋”，对方依然毫不领情地说“不应该”！广东人啊广东人，你的自尊心是不是太强了？！
这一句口头禅叫做“唔该”，它频繁出现在人际交往中理应表示谢意的场合——这场合本来应该说“谢谢”的。
“唔该”就等于“不应该”吗？钻进故纸堆中，我发现，古人所说的“该”原来并没有“应该”的意义。譬如左思《吴都赋》中的一句“耳目之所不该”，应译成“耳目所不能包括的”。古语“该”通“赅”，意为具备、完备、包括。《说文解字》释“该”道：“军中约也。”这又把它的使用情况界定在军队内。作为语言发展的一种结果，“该”的派生义“应该”已成为今日使用中的主要义，而渐被人忘却的基本义则转由“赅”去承担（成语有“言简意赅”）。
倘设想“唔该”果真留有古文化的一条尾巴，这一口头禅则可理解成“不完备”。什么“不完备”？说话者自己呀！服务行业里的靓女冲你说“唔该”，说的是自己服务质量的“不完备”——潜台词是“怎么服务都无法表达我对你的一片感激”。至于热心助人的你让人们所感受到的古道热肠，对方连声的“唔该”，亦在表明其谢意的“不完备”哩。
这个社会在呼唤文明呼唤礼貌，那么，请从“唔该”说起吧。唯其不完备，才需要呼唤。当大家都沉浸在“唔该”声中仍觉不完备时，我们的精神文明建设就大大地前进了一步。
作者: 62桃李 时间: 2011-2-8 14:24
[粤语口头禅] (19)麻麻地
大洋新闻2006年09月21日 来源：广州日报 作者：饶原生
读麻(maa4，阳平声) 麻(maa2，阴上声)地（dei2，阴上声），意为一般般、不怎么样。例：“你话我系行内嘅江湖地位好高啊？麻麻地啦。”（你说我在行内的江湖地位好高？不怎么样啊）。
外省人学广东人的口头禅，肯定少不了学这一句。你看一次又一次的文艺晚会上，他们在表述广东人生活习俗时所抛出的半生不熟的粤语里，最后总有“麻麻地啦”。
——道理何在？
——川、湘、贵、鄂等地的人爱吃麻辣食物呀！
请不要相信我的瞎猜。要知道，内地人口味中的“麻”，与广东人的“麻麻地”是有天壤之别的。麻辣食物具有强烈的刺激性，而“麻麻地”译成普通话的意思是——不怎么样。
“麻麻地”属于广东人特有的生活态度。内地人对此好生奇怪：他们怎么西装笔挺却缺了领带？怎么皮鞋锃亮却又不穿袜子？……广东人心里明白，太拘泥于规矩反弄得自己身体不太好受，变通一下又有什么所谓？广东人还明白，这种讲究变通的生活态度引用到各种交往中，往往会取得事半功倍的效果哩。
可不要把“麻麻地”曲解作做人太随便。诸如妙龄姑娘摇着裙摆当扇煽风——这类令人侧目的镜头绝非广东人所为。“麻麻地”是讲究分寸感的。
广东人对待自己的工作，怎么也老是说“麻麻地”？这一点，广东人是聪明的，“麻麻地”是一面挡箭牌，化解了许多无谓的嫉妒和中伤。本来，老天爷赋予自己的身材就是“麻麻地”，又何须去争那虚名？
作者: 62桃李 时间: 2011-2-10 18:12
[粤语口头禅] (20)湿湿碎
大洋新闻2006年09月22日 来源：广州日报 作者：饶原生
读十（sap1，阴入声）十（sap1，阴入声）岁（seoi3，阴去声），喻指小事一桩。自谦之说辞。例：“一世人两仔爷，捐个肾湿湿碎啦！”（人一生就摊上你我父子俩，捐个肾救你的命真算不了什么）。
朋友之间总要互相帮忙的。你帮了人家的大忙，人家就会答谢你，你于是表示：“湿湿碎啦！”旧时，广东人以烧不着的“湿柴”喻指通货膨胀中几乎已丧失购买功能的货币；“碎”，使人联想到古代的碎银。“湿湿碎”叠用，可证问题的微不足道，译回半文不白的话是：“区区小事，何足挂齿？”这体现了你以朋友为重、钱财为轻的做人准则。
一句“湿湿碎”做死人。你的好朋友要结婚了，你会接连熬夜为其装饰新房，然后又去打点“花车”、DV（录像）什么的；你的好朋友下岗后要自主创业却不知从何入手，你帮着他跑了劳动部门后又去跑工商、税务、防疫……对于自己所做的这一切，你都会洒脱地甩出这一句话。是的，你不需要任何金钱上的回报。“湿湿碎”不是可以用价格来衡量的。“湿湿碎”的背后有时情深似海恩重如山。
这样看来，“湿湿碎”应该属于方法论中的一种，即看问题时由大化小、由重化轻。佛偈有言，一粒沙中可见大千世界。广东人活在世上，情义二字大过山，活出个精彩样子。有时就是为了给朋友看的，有时就是朋友活得舒服自己才感觉舒服。
奇怪的是，广东人明明心里想的是不图任何回报，可嘴里却说出带金钱味的“湿湿碎”，言不由衷，真是活脱脱的经济人！
作者: 62桃李 时间: 2011-2-10 18:14
[粤语口头禅] (21)有冇搞错
大洋新闻 2006年09月25日 来源：广州日报 作者：饶原生
读友（jau5，阳上声）母（mou5，阳上声）狡（gaau2，阴上声）挫（co3，阴去声），意思为是否弄错了。例：“手指拗出唔拗入，有冇搞错啊？”（不帮自己人反倒帮了外人，是否弄错了？）
你发现有个家伙居然写了本书大谈粤语口头禅，其实他的某些演绎纯粹是似懂非懂，你生气了：“有冇搞错啊？！”
“有无搞错”是一种善意的指责，与外省人口中的“是否弄错了”意思差不多，在买和卖的关系中出现得最频繁。譬如说，某时装店一件款式别致的中褛标价888元，有心要买它到手的你摸摸自己口袋里的钱，免不了指责卖主：“咁贵，有冇搞错啊？！”卖主听这句话也许早就听得耳朵起茧了，反问“你要几多”，你压价道“280”，这一回轮到卖主说“有冇搞错”了。或者你最后付出368元便买到这件中褛，想一想看，如果你不借助这句口头禅，就只好买贵嘢。
公共场合常闻“有冇搞错”。挤公共汽车时你不慎踩了别人的脚后跟，你最希望看到的反应当然是一张笑脸和一声“没有关系”。但一般人的修养未必那样好，于是会嗔怪“有冇搞错”，既发泄了自身怨气，又不至于令你太难堪。也好，倘若换一句“你瞎了眼”，双方不大打出手才怪。
回到家里，父亲惹母亲生气。儿子就会挺身而出：“有冇搞错？”老公说话太不顾忌场合，老婆也会提醒他：“有冇搞错？”圣人都会出错，关键是有人肯站出来善意指责。而广东人的“有冇搞错”一语，恰恰照顾了人的自尊，在指责人时不至于令对方太难接受。
工作中的上下级关系能不能也引进“有冇搞错”？尤其是当下属的，不妨试着对专横的上司轻声说一句“有冇搞错”，这口头禅本身所蕴含的幽默力量，或许可以使工作关系和工作效率都得以改观呢。
作者: 62桃李 时间: 2011-2-10 18:16
[粤语口头禅] (22)嘥气
大洋新闻2006年09月26日 来源：广州日报 作者：饶原生
读晒（saai1，阴平声）气(hei3，阴去声)，劳而无功的意思。例：“佢咁个猫样都想追我？嘥气啦。”（他这样的身份也想追我？简直是浪费精力）。
你试过把空气置放于太阳底下，使它干燥，让它吸收光和热吗？
“嘥气。”广东人这样回答。
回答恰恰就等于问题本身。阳光，空气普及于我们生存的任一空间，晒与不晒，气还是那么一回事。但这口头禅为何仍反反复复地陈述着一个令人困惑的概念？
靓仔一厢情愿爱上了某靓女，但求梦想成真，或天天委托花店送上一束姹紫嫣红的鲜花，或月夜中抱吉他苦苦守候在靓女家门前的路灯下，或借助氢气球升起有“I爱Y”字样的红绸缎……靓女最终表态：“嘥气。”
有时，连“气”自己也说不清，为什么对方“晒”来“晒”去都出不了名堂。不然，何谓“气”？而一部分年轻女性与生俱来的没有主见，也许注定了她们更多地听命于长辈教诲和友人劝诫，致使好姻缘失之交臂。据《新华字典》解，“没有一定的形状、体积，能自由散布的物体”为气。女性，有人以“水”、以“云”作喻，用意与“气”恐怕差不多。
“嘥气”、“晒水”、“晒云”……类似的劳而无功也常见于我们的工作中。或费尽波折拿到一个新项目，或呕心沥血拟就一个改革新方案……最后仍须自我感叹一番：“嘥气。”这项目、这方案，可触可摸，却又不幸成为“没有一定的形状”的“气”，确实令人困惑！此中真义，有习惯势力的制约，有各种关系的平衡，“嘥气”者，也是社会的一分子啊！
小伙子追求真爱，不怕“嘥气”，始终会赢得一位靓女的芳心。
这个社会呼唤深化改革，只说不干，岂不是“嘥气”？
作者: 62桃李 时间: 2011-2-11 15:26
[粤语口头禅] (23)郁佢
大洋新闻2006年09月27日 来源：广州日报 作者： 饶原生
读旭（juk1，阴入声）拒(keoi5，阳上声)，作用于客体的行为动作。例：“手板眼见功夫，总之郁佢。”（一眼可见的工作，干了就是）。
“郁”是表示动作的行为动词，“佢”为被“郁”的客体对象。广东人口中的“郁佢”，那真是无所不包。你劝众亲友吃掉满桌佳肴时也说“郁佢”。总而言之，打抓拉扯，踢踏跳跃，吃喝吻咬……你动手动脚，或是君子动口不动手，大凡与四肢五官有关系的行为概念，都可浓缩为一个词：“郁佢”。
“郁佢”，可以容纳那么多内容却又雅俗共赏。大首长作动员报告时，结尾处若振臂高呼“郁佢”，那无疑是十分有煽动力的。话到唇边又吞下，这话欠严肃缺典雅不庄重，总而言之有失身份，“这个这个……”马上拍板说出口的是，“为……而奋斗！”
与新闻界的同行接触多了，又发现“郁佢”是很有正义感的句子。追查事件真相，做好舆论监督，追求公正公平，呼唤人间真情。这是同行们普遍认同的职业操守。新闻工作者眼睛里容不得半粒沙子，一旦接到哪里又有损害群众利益的新闻报料，马上就会挺身而出。一声“郁佢”之后，立即进入一线采访现场。
“郁佢”是需要大无畏精神的，而这个构词本身的诙谐味，又体现了广东人“在战术上要轻视敌人”的幽默气度。
作者: 62桃李 时间: 2011-2-11 15:29
[粤语口头禅] (24)八
大洋新闻2006年09月28日 来源：广州日报 作者：饶原生
读八（baat3，中入声），也有人写作“八卦”，多管闲事的意思。例：“三姑六婆，八埋一齐。”（好管闲事的女人都聚在一起了）。
这“八”，不是那好意头的“八” （皆因谐音“发”）。
这“八卦”,亦不是那八卦。
《周易•系辞》云：“易有太极，是生两仪，两仪生四象，四象生八卦。”牵涉到伏羲帝、周文王等老人家的那深奥异常的八卦，寓指天地间的万物万象。广东人的“八卦”则简单多了，“八卦”也可称“八挂”——就是八方挂念，多管闲事。
要想参悟八卦的真谛，最好找一个易与大自然融为一体的安静去处。认识广东人的“八卦”太容易，与人交往就行。本来，一个人想不想结婚归根到底是他自己的事，但“八卦”者就喜爱多方提供关心、爱护和帮助，玉成好事之后，对方的生儿育女又提上议事日程……忙来忙去，“八卦”者谱写的尽是别人的歌！
接受“八”的一方，有时会感到内心烦躁，于是就嗔怪：“八卦！”——对方的好心肠这时竟当了驴肝肺！怎么说呢，还得翻翻古人那八卦，《周易•彖》注释“丰”卦道：“日中则昃，月盈则食。”当太阳和月亮把过多的光辉洒向人间时，自身也弄得要亏蚀、淡出了。“八卦”亦然，本意是为了培养一段段良好的人际关系，过多过滥，往往适得其反。
平心而论，有“八”与缺“八”大不一样，譬如我们所寄居的街道小区，如果“人人自扫门前雪”，那会是个什么样的世界？环境卫生、防火防盗……不少事情都需要好心的“八卦”者站出来料理一番。可以这样说，“八”是散布于我们生活中的一种最基本的公共关系。只是，公共关系学却不屑于把“八“作为一门学问收进教科书里，嫌它俗气。
”八“的名声已不太好听，但这个世界上依然有许许多多人乐于“八”，做善事不图名。
作者: 62桃李 时间: 2011-2-13 08:57
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[粤语口头禅] (25)照杀
大洋新闻2006年09月29日 来源：广州日报 作者：饶原生
读照（ziu3，阴去声）杀(saat3，中入声)，下定决心要干成一件事之意。例：“乜话？买呢部车要比晒我啲老婆本？照杀！”（你说什么？买这辆车要全赔上我准备娶老婆的本钱？买！）
“照杀！”
够杀气腾腾的。这话儿并非搬自武侠小说中的高手对决，也不是屠宰场里的录音播放。身为广东人的你，日常生活中就没说过“照杀”吗？
你逛农贸市场，与某小贩一番讨价还价，最终便会咬咬牙掏出几张钞票：“照杀！”
你躲家里书房应付出版社的催稿，小宝宝却哇啦哇啦哭诉肚子饿存心分散你的注意力。你随意拿一个橡胶奶头往小家伙嘴里一塞，哭声止住。你乐了：“嘻，照杀！”
一个人如果下定决心要干成一件事，那就是“照杀”了。
许慎《说文解字》释“杀”道：“戮也。”司马迁《史记》述：“尉剑挺，广起，夺而杀尉。”“杀”的是人。柳宗元《捕蛇者说》记：“去死肌，杀三虫。”“杀”的是动物。黄巢《不第后赋菊》吟：“待到秋来九月八，我花开后百花杀。”植物也会遭“杀”。“杀”，显然与生命的丧失有直接关系。今日广东人说“照杀”，难道也意味着刀光剑影？
你也许会发现商品社会中的一些有趣现象：商品降价竟标明“大出血”；买方压价则称“杀价”；企业要破产了，经营者会感叹“要跳楼了”，甚至于真的付诸实践！历史事实还一次次告诉我们：国家的经济建设倘若搞不上去，人要饿毙，国将不国！认识了“照杀”，也就认识了经济成败与生命得失的利害关系。
搞经济工作，不妨学会说一句“照杀”，这话儿道尽了不是鱼死就是网破的办事决心.
作者: 62桃李 时间: 2011-2-13 08:59
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[粤语口头禅] (26)菲士
大洋新闻2006年10月02日 来源：广州日报 作者：饶原生
读非(fei1，阴平声)是（si2，阴上声）。英语face的音译。意指面子。例：“呢场骚你好有菲士噃。”（这个活动你很有面子哩）
做人最怕没有“菲士”。
你的亲朋好友频频喜上眉梢，三五天便递过来一张“罚款通知单”——婚宴请柬。眼看这个月的工资已全用完，为了让“利市”（参见“利市”条）封里的贺仪不低于“市价”，你翻出定期存款单赶紧往银行储蓄所跑。你向老婆强调：“我唔可以冇晒 ‘菲士’。”（我不可以没了面子）
树要皮，人要脸，广东人要“菲士”。就说生意场吧，人若缺了“菲士”，就羞于交往，结果什么都不敢做、什么也做不成。“菲士”看似无形实有形：驾一辆名牌小车、穿一身名牌衣装、叼一支名牌雪茄烟、品一壶存了多少年的普洱茶……也包括随行一个娇滴滴的女秘书。
何为“菲士”？说白了也就是面子，“face”的音译，因沾上洋气而显得娇嫩，显得华贵。回想改革开放之初，谁家来了个“香港客”，就是个能引起左邻右里羡慕的很有“菲士”的事情，皆因由此可带来一些新鲜物品。那时人们的思维定势是这样的等号关系：“香港客”=“南风窗”=“T恤”、“喇叭裤”、“太阳镜”、“录音机”、“港纸”等物=“菲士”。
由面子想到了人类的祖先。那时候，“裸猿”们向外界展示的是整个“身子”。进化了，感觉到赤身裸体的羞耻了，于是就有了衣服。一直舍不得遮掩起来的，就仅剩一张悦人耳目的面子。可以设想，人与人打交道时如果以背相向不给面子，谈何尊重？！
“菲士”的实质也是讲究“尊重”二字。社会在进步，光是一张质朴的面子已嫌文化标记不突出。因此，从脸部化妆到寻找许许多多的代用物，一切都为了悦人耳目。有什么样的“菲士”，就有什么样的文化.
作者: 62桃李 时间: 2011-2-13 14:48
[粤语口头禅] (27)甫士
大洋新闻2006年10月03日 来源：广州日报 作者：饶原生
读普(pou1，阴平声)是（si2，阴上声），英文pose的译音，意为美妙的姿势。例：“呢款甫士，直程会电死人啦。”（这一姿势，对异性的杀伤力实在太强了）。
庄子在《天运》篇中讲述过一个关于“甫士”的故事：东施相貌奇丑却心有不甘，一天，她发现邻人西施捂着胸部皱着眉头的模样惹来许多小伙子的“注目礼”。于是，东施也大摆西施生病时的“甫士”，结果把人们都吓坏了！
人类自以为最美妙的姿势，换句洋腔来说，就叫“甫士”。如庄周老先生所述，美女摆“甫士”愈显风韵，丑人摆“甫士”适得其丑。如今，网络上有些什么“姐姐”、“妹妹”之类热衷于摆“S”形或是别的什么型“甫士”，据说还可以让观众看了“流鼻血”，到底是效仿西施还是东施？那就人人心中有杆秤了。
平日里，人们也许不会考究自身的四肢五官该如何摆布才富有美感。一旦冲着照相机的镜头，想到自己这一瞬间将要作为美的作品留之于世，那就马虎不得了。“甫士”美不美，自有照相机的快门作证。摆过一两回“甫士”之后，男人们一般都会知难而退，日后结伴郊游时，宁愿拿照相机充当为“甫士”作嫁衣裳的角色。
反之，靓女一举手一投足，自我感觉风情万种，光是依傍着柳绿花红“抢镜头”仍嫌不过瘾，那“甫士”还摆到自家闺房的梳妆镜前，孤芳自赏——按弗洛伊德的解释，这叫“自恋情结”的充分体验。如果“甫士”单单用于“自恋情结”，未免太浪费资源了。最好在自娱过程中还捞取些意外收获，现代社会中仪态万千地穿梭于广告界和时装界的模特儿们，已印证了职业化的“甫士”具备极大的商用价值。
但是，具体“甫士”还要具体分析。韩非子在《内储说》篇中讲述道：楚王宫里的一位美女新近得宠，该美女常以一款纤纤玉手轻掩樱桃小嘴的“甫士”展示于楚王。楚王不解，问疑于郑袖，郑袖趁机进谗言道：“当然是她讨厌你嘴里的臭气。”这还了得？楚王一怒之下，竟命令侍卫拔刀把美女的鼻子割掉了！
弄巧有时反成拙，这是“美人无鼻”的典故告诉我们的。
作者: 62桃李 时间: 2011-2-13 14:55
[粤语口头禅] (28)竟轰
大洋新闻2006年10月04日 来源：广州日报 作者：饶原生
读竟（ging2，阴上声）轰(gwang2，阴上声）。内藏玄机、内有乾坤。例：“呢场波嘅裁判密密畀牌我哋，同嗰边实有竟轰。”（这场球的裁判老是判罚我们队，与那边肯定有着不可告人的交易。）
“竟轰”？就像往哪里扔了颗炸弹，谁见了这一字眼，都会嚷嚷说没有见过。这不奇怪，有些粤语口头禅，只可言传不可书写（本文只是借用了粤语读音相近的字词）；世上还有些事物，只可意会不可言传呢。
说一个人有“竟轰”，那就是有了不可书写、不可言传之事。说得有点玄了。转译成规范化的现代汉语，“竟轰”，就是内藏玄机，就是内有乾坤。
某男某女单独待在一起，是最容易被闲人说成有“竟轰”。那“竟轰”，不可书写、不可言传，干了什么或没干什么，尽在别人的意会之中。你说你没有“依依揖揖”（参见“依依揖揖”条），但人家没说就有啊，若有也只是有“竟轰”，说不清，理还乱。
“竟轰”这物有时真像炸弹，杀伤力极大。多少年来，若是某人因为有男女间的“竟轰”，组织上就不给提拔的机会了。每个人所背负的“家庭出身”，也属不可言传的“竟轰”。于是，你工作再努力，申请书写了又写，最终仍是无法取得进步。拨乱反正以后，“家庭成分”这一原罪性质的“竟轰”，才逐渐不被有关部门所提起。
说到个人档案，也不知有什么“竟轰”？人活一辈子，档案与姓名一样，是相依一生的身外物。只是，姓名只是一个符号，一眼就能看穿。档案不要说看穿，你这一辈子连看一眼的机会都没有，什么“竟轰”，你又怎么可能知道？！由此造成的事实是，“竟轰”可以制约一个人的大好前程——你工作上有再大的业绩，只因没有“竟轰”——档案不存在记录，也许就意味着你所有的辛勤付出就真的等于“没有”了。这还好，若是你的档案不幸被“画花”——有了“竟轰”，麻烦也许会更大。
“竟轰”这物有时更像火箭，一下子就助推某个人上了天。谁谁一朝得志，谁谁又一夜暴富，不用猜，会与“竟轰”有关。
因为“竟轰”，我们感受到了人生的复杂、曲折与多变。不妨给人生留一点悬念吧，我们又何必去穷究这“竟轰”到底是什么！
作者: 聪聪 时间: 2011-2-13 20:29
原來我們日間的口頭禪，竟有咁多故事和出處，真佩服饒校友的才華。更要謝謝桃李兄的推薦轉帖！！{:4_103:}
作者: 62桃李 时间: 2011-2-15 15:36
[粤语口头禅] (29)玩嘢
大洋新闻2006年10月05日 来源：广州日报 作者：饶原生
读还（waan2，阴上声）冶（je5，阳上声）。视同玩游戏。例：“想玩嘢啫嘛，即管同你玩大佢！”（不就想玩一场游戏吗？我们不妨玩痛快一点！）
“呈沉剪，呈沉包，呈沉糯米叉烧包……”如此“猜呈沉”，“唔知你玩过未？”我们曾经拥有一个充满童真童趣的世界，对好多好玩的儿时游戏，都记忆犹新。如今活在成人世界里，仍念念不忘一句话：“玩嘢”。
“玩嘢”，说穿了就是玩游戏。此乃广东人的方法论，凡事不怕苦不怕累，最怕不好玩。有人可能会看不惯“玩嘢”：不就是游戏人生吗？真若这样理解，可谓大错特错。虽知广东人做事“最紧要好玩”，用的是积极进取的心态：既要认真努力地干好一件事，又要干得轻松愉快。一方面不会亏待工作，另一方面也不会亏待自己，这是广东人“玩嘢”的底线。
“玩嘢”声声，广东人一个个思维活跃，好方案出了一个又一个招。因为好玩，广东人不会太计较个人得失以及报酬大小；因为好玩，工作也就成了人生之旅的调味品。
现代人爱讲游戏规则，这不正由“玩嘢”而来吗？就像“猜呈沉”一样，“剪赢包、包赢锤、锤赢剪”是永恒不变的规则，不管你官阶有多大、地位有多高，置身于“玩嘢”中，就要按小孩子都懂的思维方式行事，愿玩服输。
又岂止是对待工作，在广东人心目中，哪怕是生生死死这样的大事，也像玩游戏一样。人来了就是为谢幕而准备的，死了无非两个字：“玩完”。诚如电子游戏的程序，经历了一定的步骤，最终总要出局的。连人生结局都想得那么通透，死亡就不是一件痛苦的事情了。
是的，人生步步在“玩嘢”：工作上再怎么敢想敢冲，于领导者来说都是“放纸鹞”；难办的业务被推来推去，无疑玩上了“弹波子”； 办公室政治中，“骑牛牛”、“扯大缆”等项均是免不了的游戏；哪怕是回到家庭生活里，柴米夫妻，重演的亦是“煮饭仔仔”啊！
凡事如“玩嘢”，无趣眨眼变有趣。凡事如“玩嘢”，人又怎么会得抑郁症？
作者: 62桃李 时间: 2011-2-15 15:39
[粤语口头禅] (30)凼（氹）
大洋新闻2006年10月06日 来源：广州日报 作者：饶原生
读拖庵(二字连读，tam5阳上声及tam3阴去声)。原意为水塘，引申义一为行为过程中的转圆圈，二为哄人开心。例：“你知我系畀人凼大噶！”（你知道我是被人哄着长大成人的）
我们都有一个唱着儿歌盼着长大的童年。“凼凼转，菊花圆，炒米饼，糯米团……”这首歌，年纟己在40岁以上的广东人一般都唱过、听过。有趣的是，唱“凼凼转”的广东人从此就与这个“凼”字结下不解之缘，“凼”来“凼”去没个完。
不妨先看看“凼”是个什么家伙。凹下的地里有水，这已直观写就一个“凼”字。字典释义为水塘，在粤语口头禅中却不能这样解释。“凼凼转”中的“凼”，读阴去声，是圆圈的意思，不知是否从水塘周边的近似圆状而引申过来？而读阳上声的“凼”，是带欺骗性质的哄人开心，能与水塘扯上多大关系则不好考究了。
广东人生来爱“凼”，或你“凼”我，或我“凼”你，“至紧要凼人开心”（最要紧的事是哄人开心）。夫妻之间，“凼”术是用得最多的了。明明满脑子想的是单位里的工作，偏要对老婆（或是老公）说一声“我成日挂住你”（我整天想着你），诸如此类，无非就卖一个口乖。真实的谎言日积月累，却使夫妻感情常保浪漫至慢慢变老。
各自各精彩的一个个“凼”，构成了今日广东人人际关系中一种积极向上的趣味性元素。“凼”肯定有违诚实，却又谁都不会为此较真。在一个单位里，懂得运用“凼”术的上级，自是能够充分调动员工的干活积极性。受“凼”的广东人，经常加班也不会索要加班费，因为开心。
钱多钱少，开心就好。我们本来一个个都是被“凼”大的，“凼”就“凼”吧，面包会有的，奖金、住房、职位、级别、荣誉……只要努力工作，以后什么都会有的。
人生本来就是一个大大的迷宫，你、我、他都在里边“凼凼转”，在“凼”来“凼”去之间一次次做出努力……可是，我们永远不知道迷宫的出口最终会在哪里。
作者: 62桃李 时间: 2011-2-16 09:48
[粤语口头禅] (31) 撑
大洋新闻 2006年10月09日 来源：广州日报 作者：饶原生
读橙(caang3，阴去声)，本义为用竹竿使船运动，引申义为支撑、支持，多用于同事、朋友、上下级间的相互打气。例：“细路仔唔识世界，靠你老人家‘撑’硬佢。”（小孩子不懂人情世故，靠你老人家的鼎力支撑了。）
人在社会上立足，没人“撑”可不成。
学生之中选择班干部，冲着声声“撑你”，当选的班干部自是办事得力。反之，若是没有同学“撑”，或是老师不“撑你”，班干部就当不成了。同样的情况，发生在不同年龄、不同身份的群体里， “撑”既等同于你的群众基础，亦相当于你在官场中的根基，两者相辅相成，脚跟由此站稳。除非你崇尚无官一身轻，否则的话，人要追求进步，就得看有没有人“撑”。
“撑”字从手从掌，感觉上靠的是手部动作。“撑”同立足，于是又觉得应该依靠脚部动作。还是查查字典再说，“撑”字释义有四：①抵住，支持；②用竹竿使船运动；③充满到容不下的程度；④使之张开。以上四点似乎与脚部无关，但要注意的是第二点。须知我们珠三角地貌河汊子如蛛网密布，在桑基鱼塘上耕作的人们，那用竹竿使船运动的动作，正是再熟悉不过的父辈身影。
船在江河走，哪能不靠“撑”？“撑”之立足点，在于足下的沃土。明白了父辈赖以生存的浅显道理，广东人才那么喜欢说“撑”。至此也明白，我们的干部任命何以要实行公示。群众“撑你”，你才可以执政为民，为维护群众利益办更多的实事啊。当然了，组织上信任你，你更可以解放思想大胆去干。组织上若不“撑你”了，你就得下课，事情就这么简单。
识时务者为俊杰。这“时”这“务”，不妨理解为“撑”。
作者: 62桃李 时间: 2011-2-16 09:50
[粤语口头禅] (32):发沤豆
大洋新闻2006年10月10日 来源：广州日报 作者：饶原生
读法(faat3，中入声)欧(au6，阳去声)逗(dau6，阳去声)，意为发愣。例：“唔好正系顾住发沤豆。”(不要老是发愣不干活)
欣赏罗丹那著名的雕塑作品“思想者”，我突发奇想：这一个法国人，是不是正在“发沤豆”呢？！
请原谅我的冒昧亵渎。因为，当我枕着办公桌在“发沤豆”时，局外人也容易把我这神态误解为一款沉思状。假作真时真亦假。
这一口头禅或许可译为“发愣”，意思是好像在想什么其实什么也想不出来。奇怪的是，人的一生有相当大部分的时间段是在“发沤豆”中度过的，工作或者学习，不知不觉中就会进入这一状态。这大概是人体生物钟偶有阻滞的缘故，由不得自己的意志做主。
“发沤豆”实在太影响工作和学习的效率，今人便大喝浓茶和咖啡，据说可借茶叶中的一种什么酚抑或咖啡中的什么因以驱赶“发沤豆”。还有抽烟，那尼古丁被说成是可置人体生命于不健康、也可置“发沤豆”于死地的一把双刃剑。上述方法我通通试过，但“发沤豆”要来就来，挡也挡不住。我也曾听说古人所创造的“头悬梁”、“锥刺股”一类自我体罚的方法，效果据说还相当不错。想到身体发肤受诸父母，我至今不敢尝试。
广东人表达这一意思的书面文字不甚统一，有人写作“发牛斗”，这样就把自身的不是归咎于天上的星宿了。想想也有一定道理，人生天地间，让自己的思绪发放于“牛”“斗”神游一番，有利于与老天爷取得沟通哩。只是，“发牛斗”只讲耕耘，不问结果。
“发沤豆”则是点明了有自然界生物——“豆”参与其中的。种瓜得瓜，种豆得豆，但“发”和“沤”则违反了豆类植物的生长规律，故此得到的是称作“豆芽”的怪物。广东人借用农副业的生产术语，形象地说明了这一不可名状的思想产物难得正果。
人之为人，又何必步步都去寻求正果？“思想者”也有“发沤豆”的时候。
作者: 62桃李 时间: 2011-2-18 11:21
[粤语口头禅] (33) 埋堆
大洋新闻2006年10月11日 来源：广州日报 作者：饶原生
读买（maai4，阳平声）对(deoi1，阴平声)。融入某一堆人，进入了某一圈子。例：“埋堆先至有得玩。”（大家多互相帮才会有发展。）
“埋堆”，我总怀疑这与女娲造人的远古传说有关。却说女娲她老人家捏五色土造人，已是依据不同品种分成了一堆堆。以后，分散于不同角落的人们连同后代便都有了与生俱来的“埋堆”意识，子子孙孙，无穷无尽。
“埋”，现代汉语的引申义是隐藏。不显山不露水地，让自我融入了某一堆人，或曰进入了某一圈子——“埋堆”说白了就那么一回事。切莫看轻了“埋堆”的作用。若是在机关里工作，“埋堆”绝对是个人要求进步的先决条件，“埋堆”对了头，进步会更快。
大家都是湖南老乡、安徽老乡或别的什么老乡，语言、饮食等的文化相同，就有了“埋堆”的前提。广州有食肆干脆命名为“同湘会”，这已把借饮食而“埋堆”的动机与条件表露无遗！所谓“物以类聚，人以群分”，“埋堆”使得人们因某种利益取向聚在一起，互相关心互相爱护互相帮助互相提携。生性再爱独处的人，有时也要“埋堆”，由此而蓄积了能量、寻觅了机会。
谁爱“埋堆”，谁的赢面就大。事情甚至可以从下一代的成长抓起，进幼儿园、接下来的读小学、中学、大学……求学求知还求“进重点”“抓名牌”！问世间知心知己有几人，数来数去就“同学”二字是可以一生相伴相随的。这就是“埋堆”了。如果同学圈都是名牌学府里出来的，成才成功的“堆头”不就大得多吗？若混不上“哈佛堆”、“剑桥堆”，博个“北大堆”、“清华堆”也错不到哪里去。
人生步步需努力，莫待白了少年头，空悲切。
作者: 62桃李 时间: 2011-2-18 11:23
[粤语口头禅] (34) 食水
大洋新闻2006年10月12日 来源：广州日报 作者：饶原生
读蚀（sik6，阳入声）虽（seoi2，阴上声)。本义为船舶水位深浅，引伸义为中间环节中赚取的收益。多用于商业行为，例：“呢单生意，你食水好深噃！”（这宗买卖，你所赚的利润也太多了！）
广东，是海上丝绸之路的始发点，这是近年来为专家学者所热说的话题之一。据认为，从两汉甚至于更早的年代，中原及沿海地区的商贩就把陶瓷、丝绸等物品装船，经广东的港口出发，远航到印度、埃及、罗马等地。就是这样，我国南方的海上丝绸之路与西北大陆的古丝绸之路一起，共同成为连接东西方两大文明的奇妙桥梁。
广东人的口头禅，作为非物质文化遗产方面的证据，是否可以也为揭开海上丝绸之路的历史真相做出一分贡献？我指的是“食水”。
“哗，食水好深啵！”这话，我们常听常说。想细想深，讲述的不是海上丝绸之路时来来往往的船舶状况又是什么？！
沧海桑田，由于海上丝绸之路的一段历史尘封，今人所说的“食水”以及“食水好深”，已偏离了本义。稍稍沾点边的，是该口头禅专用于商业行为。我们每天吃到嘴里、用在身上的种种物品，流通中所经环节越多，“食水”就越多。若然中间环节从中狠赚了一把，我们就会慨叹“食水好深”。
“水”为钱财，“食”为赚取，说白了就这么回事。古人的海上丝绸之路，船身“食水（位）”越深，便意味着装货越重从而可卖得更高的价钱。今人商业行为中的“食水”深浅，却未必按照商品功能价值而定。我们知道，商品的价值反映的是商品的交换价值，而交换价值除了商品的功能价值以外，还包括信息附加价值、技术附加价值、文化附加价值等的价值总和。而每时每刻争夺我们眼球的以致于挟带明星效应的商业广告，只是依附于附加值之“食水”链条中的一个环节而已。
身处信息经济时代，附加值在商品价格中的比例是大于其功能价值的，故此，“食水”者异常活跃，盆满钵满。
作者: lucy_D 时间: 2011-2-19 21:28
{:4_104:}
作者: 62桃李 时间: 2011-2-22 08:32
[粤语口头禅] (35) 缩水
大洋新闻2006年10月13日 来源：广州日报 作者：饶原生
读叔（suk1，阴入声）虽（seoi2，阴上声）。货品貌似对板，但实际上还是不对板。例：“呢间屋公摊面积咁大，似乎有啲缩水啵！”（这住宅公摊面积这么大，似乎有点货不对板。）
前面说过，广府文化“水分”很足，故粤语口头禅中比较多“水”（参见有关“水”条）。“缩”字偶尔也会在口头禅中出现，但多含贬义，如“缩数”、“缩骨”（参见有关“缩”条），又如“缩水”。
最直观不过的“缩水”，表现于新购置的衣物，水洗过一两回之后，就不是原来的尺寸了。货品貌似对板，但实际上还是不对板，是谓“缩水”。
“缩水”是个对立统一的客观存在，是认识生活本来面目的一个过程。假日里随旅行社出游，虽说有张行程表详列所去景点，结果则是远眺一下而已，目光所及也是“去”。说到一些房地产广告的“缩水”内容，你不能不信也不能全信，因为是貌似对板，所以就让缺乏想象力的消费者在多次看楼盘之后学聪明起来。知晓“缩水”属于经济交往中有时要附加的小动作，广东人一般会宽容待之。
正如购置衣物时会稍把尺寸预大，广东人经历“缩水”多了，处理问题往往会用上这一特殊的方法论。企业运作中便常有这种“缩水”情况：部门向上呈报预算方案，所需人、财、物故意让“尺寸”做大一些，好给领导的批复留下一定的裁减余地。反正，“缩水”权掌控在领导手里，由此造就一个心照不宣的宽容空间。
我们都知道，宽容是人类的一种美德。如果说，有一种行为可以让我们通过多次的心理体验去培育宽容，那么，“缩水”就“缩水”吧！
作者: 62桃李 时间: 2011-2-22 08:34
[粤语口头禅] (36):顶硬上
大洋新闻2006年10月17日 来源：广州日报 作者：饶原生
读鼎(ding2，阴上声)硬（ngaang6，阳去声）尚（soeng5，阳去声）。充分发挥个人的主观能动性。例：“逼到埋嚟，只能够顶硬上喇。”（事到临头，只能拼着命去干好它啦）。
工作上的重要任命，常常是在你没有足够心理准备的情况下，突然降临到头上的。这样，你就只好“顶硬上”了。所要面对的事情千头万绪，这时候，你连吃奶的力气都得准备用上去。
“顶硬上”语出旧社会“咕喱”（旧时对搬运工人的带轻视态度的称谓）中流行的一支歌谣。肩负重荷，一步一颤，“咕喱”们唱道：“嗨呀嗨哟，顶硬上啰，鬼叫你穷啊……”“顶硬上”是穷之过，那时生活在贫困线下的搬运工人，不拼死拼活出卖劳动力，又哪有第二条活路？！
时移世易。如今，重物的搬运者尽可借助于吊车铲车一类现代机械，“顶硬上”这一把人当牛做马的日子亦已一去不复返。该口头禅却被今天的广东人照说不误，当然，其语义与“鬼叫你穷”已扯不上关系。
“顶硬上”也许是让你主持某个新课题的科研工作，也许是策划某项新产品的销售大行动，用外省人的话叫“压担子”，那是从客观条件去形容该工作非同小可。广东人则会从自身主观能动性的角度去感慨一声“顶硬上”，其实，所要印证的道理都一样：事在人为。看过描写旧时搬运工人题材的电影或戏剧就知道，那“顶硬上”者，喘着粗气、淌着大汗、青筋凸现……总之，很不好受！至于今天“压担子”造成的“顶硬上”，也会把人弄得心力交瘁。
有一句职场上流传甚广的顺口溜，对“顶硬上”作了最贴切不过的诠释：“把女人当男人用，把男人当牲口用。”既然如此，人为什么仍要“顶硬上”？观其过程，可看到个人的潜力如何得以充分发挥；视其结果，则有成功来之不易的莫大喜悦。
作者: 62桃李 时间: 2011-2-23 16:16
[粤语口头禅] (37) 爆棚
大洋新闻2006年10月16日 来源：广州日报 作者：饶原生
读包（baau3，阴去声）彭（paang4，阳平声）。人太多了。“章子怡同周杰伦比，你话边个嚟会爆棚啲喇？”（拿章子怡与周杰伦比较，你说谁来会吸引更多的人？）
计划是约请300位嘉宾的酒会，殊不料来了上千人！眼见得僧多粥少，主办人就会无可奈何地感叹：“哗，爆棚！”在我们的生存空间，“爆棚”奇观其实时有所见，五一、十一、春节黄金周中的热门旅游景点和商业旺地，国际影星、球星所出席的户外活动……只因某一触发点，人流便不知好歹地涌到“棚”里来了。爆炸之“爆”，一语惊人，说明了该特定空间所潜藏着的危险性。
还是先翻翻老皇历。旧时戏班子下乡，村民们便砍来竹子，在村里的某一空旷地搭起一个“棚”——临时舞台。那时候缺少收音机没见过大彩电总之是精神粮食极度贫乏，有戏可看当然是生活中的一件大事。于是，邻近的和不邻近的乡下人都赶来了，人越挤越多，那临时舞台不堪其挤，只听一阵“哗啦啦”——“爆棚”了！
时移世易，正宗的“爆棚”如今已难得一见。源自乡下地方的“爆棚”一说，却更为今天的城里人所喜欢使用。从单位空间占有人口的比数就知，城市，这一社会进化之“棚”具备更厉害的“爆棚”因素！如果把我们寄居的整个地球也视作一个“棚”，那么，“爆棚”的危险依然存在。目前，世界人口在急剧增长，有限的地球资源能满足人类的无限需求吗？正是为了避免人爆口炸，计划生育这一关系国计民生的重大国策，才要常抓不懈。
一位西方学者曾做过这样一个实验：笼子里养了几对老鼠，起初，它们和睦相处，生儿育女，一只只很健壮。笼子里的老鼠越来越多了，便开始互相撕咬，争夺空间。终于有一天，鼠辈们在拥挤不堪的笼子里全都死去。
——这就是“爆棚”。
多到极点，也是空啊！
作者: 62桃李 时间: 2011-2-23 16:19
[粤语口头禅] (38) 度桥
大洋新闻2006年10月18日 来源：广州日报 作者：饶原生
读铎（dok6，阳入声）乔（kiu2，阴上声）。想办法、出主意。也简称“度”，例：“唔理你用乜嘢手段，总之同我度掂佢。”（不管你用的是什么手段，总之要把办法想出来。）
有些人一生中就是赖“度桥”以“揾食”（参见“揾食”条）的。
——谁？
——张良、诸葛亮、吴用、刘伯温……
——须知这几位摇鸡毛扇的先生尚未拿到高等学府里的建筑专业文凭，如何“度桥”？
原来，广东人所说的“度桥”，与广州大桥、解放大桥、洛溪大桥一类跨河流建筑物风马牛不相及。那“桥”，据说架设于人体大脑内，倘不好好忖度，智慧就不会老老实实跑出来。正因为没人可让眼睛转个180度，以便观察大脑思维时是怎样一种状态，人们才编神话似的找了一些参照物。流传甚广的有两种：一说“脑袋”——那智慧就装口袋里；一说“脑海”，广东人偏重于后一种说法，故想到“度桥”以跨越思维障碍。
“度”，是揣度、计算、测量的意思。于“度桥”之人来说，无论怎么“度”，也要在思维障碍之间架起一道智慧的金桥。
要是爹妈少给了一副会“度桥”的脑袋，怎么办？不要紧的，社会化大生产讲究各尽所能，社会分工中有专事“度桥”的职业。古时候，任职军师的张良“运筹帷幄之中，决胜千里之外”，是谓“度桥”之佼佼者。至于师爷，其职业的普及性更为旧时的老百姓所熟悉。现代社会中，则有不少偏重于“度桥”的饭碗可供求职者选择。“度桥”本身，不就描述了人们脑袋间的智慧是可以借“桥”而输出输入的吗？
宋人秦少游一阕《鹊桥仙》，可证“度桥”多么艰难：“纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗度。”“度桥”时，那绞尽脑汁的苦楚有如牛郎织女之难成眷属……蓦然回首，却见灵感的喜鹊翩翩而来！
苦是苦了一点，但人们还是热衷置身在“度桥”职业。本来嘛，桥的本质就是讲究传播、讲究沟通的，何乐而不为？
作者: 62桃李 时间: 2011-2-24 14:48
[粤语口头禅] (39) 识做
大洋新闻2006年10月19日 来源：广州日报 作者：饶原生
读色（sik1，阴入声）皂（zou6，阳去声）。也作“识嘟”。懂得“怎么做”。例：“唔使喊苦喊忽嘅，识做就掂。”（不用这样哭丧着脸，懂“怎么做”就行）
广东人有时把这口头禅唤作“识嘟”。意思都一样，“嘟”在英文里写成do，是“做”的英语读音。
“我识嘟嘅嘞（我识做的啦）。”说话的人脸带狡黠的微笑，听话的人亦以会心的微笑相报，千种万种许诺，不如这种心照不宣来得透彻。
企业为新产品做质量鉴定，“唔（不）识做”者清茶一杯待客，甚至连“工作餐”也不管；“识做”者……嘿嘿！你猜一猜，怎样才更容易给专家们留下良好印象？人们“识做”的机会非常多：接待各级检查、与有关职能部门打交道……“识做”与“唔识做”效果大不一样。
“识做”究竟为何物？谁说穿了，谁就属于“唔识做”。你有求于人，却在众目睽睽之下把“炸药包”“手榴弹”（此类物品据其形状而命名）扔到对方的办公室里，那当然是自讨没趣。你转为暗中行事，但带进对方家里的“炸药包”夹了馅——数万元计的钞票，你以为人家就一定领情吗？一方面，人是有七情六欲的；另一方面，人类中的绝大多数都不愿干违法乱纟己的事情。公务上与人交往，如果这两方面都考虑周全，可算作“识做”。在商品经济的社会里，“识做”活跃其间，功效如神。
“世事洞明皆学问，人情练达即文章。”这副对子是否可以给“识做”作个注解呢？“学问”、“文章”两者，全在一“识”。有些事情可做不可说，有些事情说了就是错。
作者: 62桃李 时间: 2011-2-24 14:50
[粤语口头禅] (40) 收科
大洋新闻2006年10月20日 来源：广州日报 作者：饶原生
读修（sau1，阴平声）火（fo1，阴平声）。意近收场、结局。用于喻指较难收拾的场面，例：“我都唔知佢点收科！”（我都不知道他怎么收拾这样的场面）凡属不太容易收拾的场面，广东人爱说“收科”，不说收场。
戏是要收场的，棋是有结局的，什么样的情况才会导致“收科”呢？“收科”，广东人的形象思维里，应铭刻着对旧时科举的酸楚记忆。“万般皆下品，唯有读书高”，在中国实行了整整1300年之久的科举制度，是多少古人一生做人目标的孜孜追求,而广东人的业绩偏偏差强人意。像封开人莫宣卿那样实现广东籍状元的零的突破，自是可喜可贺，怎奈后继乏人。能怪自身不努力吗？河源人古成之赴考落第的遭遇，总让人对科举的制度化弊端产生不少困惑。三次考秀才未取，花县人洪秀全用揭竿而起的举止，表示了对科举腐败的极大愤慨。
困惑归困惑，愤慨归愤慨，人们若不执迷于科举又能怎么办？假如，成功之路只存在一座独木桥？高中状元的广州人伦文叙及第前爱吃猪杂肉丸粥，参照其食谱冠名“及第粥”的一款粥品流行至今，寄托着与之有关的种种复杂情愫。终其一生亦不容易得到的东西，吃一碗粥，解解馋也好。该“收拾科举”了，有人议论。怎么“点样收科”（怎么收拾科举）？有人不解。
有些事情，并不会因为消失已久，就会从记忆中淡忘。每逢遇上一团乱麻似的场面，广东人马上联想到的，仍是“点样收科”的旧时记忆，那是曾经纠缠了1300多年的记忆啊！真到了“点样收科”的地步，要解决起来是够棘手的。
有感于“收科”之烦恼，我们才渐渐地学聪明起来：凡事三思而后行。
作者: 62桃李 时间: 2011-2-28 16:42
[粤语口头禅] (41)：炒鱿鱼
大洋新闻2006年10月23日 来源：广州日报 作者：饶原生
读炒（caau2，阴上声）尤（jau4，阳平声）余（jyu2，阴上声）。又简称“炒”。失业、下岗、下课、打破饭碗。例：“咁样同老板顶心顶肺，博炒鱿鱼咩？”（这样与领导过不去，想下岗吗？）
这口头禅在两种角色关系中产生截然不同的效应——
其一，烹调者与品味者。一方不忍下箸，一方食指大动。其二，上级和下级。说话的，冲动中显恼怒；听话的，愕然后是忧心。身处这一种角色关系中，被“炒鱿鱼”的一方，意思就等同于失业、下岗、下课（某省口头禅）、打破饭碗。
最早把“炒鱿鱼”语义援引于失业的人，肯定熟读了《红楼梦》。须知曹雪芹老兄有《好了歌》细述禅机道：“世上万般，好便是了，了便是好。若不了，便不好；若要好，须是了。”而粤菜中的“炒鱿鱼”之所以口感够“爽”，全在于其烹调前娴熟的刀功连同下油镬爆炒时的“够镬气”（炽热的火候）。目睹烹调过程中那一片片鱿鱼刹那间卷曲起来的境况，失业者也许就会触景生情——多像自己卷起铺盖离开工作单位时的情状！
唉，人在江湖飘，哪能不挨刀！身处社会的转型期，人与“鱿鱼”没什么两样，随时就范于企业管理者的娴熟“刀功”之下，“好快的刀！”就企业管理者角度而言，总因冗员误事而不得不考虑，不狠心“炒鱿鱼”又怎图企业的轻装发展？而处于“鱿鱼”角色的企业员工，有时也会主动“炒老板鱿鱼”，冲着“鱼唔（不）过塘唔肥”的个人发展想法，自己先另谋高就而去。不管谁“炒”谁，动机全在一个“好”字。正是：“若要好，须是了。”
必须注意的是，倘不察火候，一味顾“炒”，那过火的“炒鱿鱼”便弄成有如嚼烂布一般的口感了。是“好”是“了”？不管处于哪种角色，具体问题还真的要具体分析。
作者: 62桃李 时间: 2011-2-28 16:44
[粤语口头禅] (42)得个桔
大洋新闻2006年10月24日 来源：广州日报 作者：饶原生
读德（dak1，阴入声）过（gwo3，阴去声）吉（gat1，阴入声）。落空。例：“唔使问阿贵，呢回结果又系得个桔。”（猜都不用猜，这件事的结果还是落空）
“我曾经对你说过，这是个无言的结局……”幽幽的歌声随晚风飘来，撩起人的几多思绪！
热恋已久的女友披上了婚纱，新郎却不是自己；耗尽多少时间和精力写就的巨著画上了一个句号，却没有出版社愿把它付诸铅字；一次次呕心沥血寄望于人才与事业共同发展，但要提拔的干部总是别人……凡此种种，广东人无可奈何地摊开了双手：“得个桔。”
对于行为与结局所形成的这一强烈反差，外省人俗一点的感慨有“竹篮打水”，雅一点的嗟叹是“化为乌有”。广东人换了一种说法，该是考虑到“乌有”太难捉摸，而从井里“打水”的方式又早已被自来水所取代了吧？想来也是，橘子人人可尝，“得个桔”显然易于调动听众的形象思维，但求取得共鸣。说成“得个吉”，也行。两手空空，谐音“凶凶”，故此取其反义，用“吉”或“桔”。桔，广东人都能理解，就是“吉”。桔，其树为常绿乔木、其果状圆，“得个桔”正好寓意“得个零”。状圆的水果多的是，为何不说“得个橙”或“得个西瓜”？却有个缘故。尝一口橘子吧，酸溜溜的，而正是那酸彻牙龈的回味，使我们的脑子比较清醒起来了。
虽知人世间多流传一些励志格言，“天道酬勤”、“有志者事竟成”、“志不强者智不达”、“锲而不舍，金石可镂”、“守得云开见月明”……人们念叨着类似的格言，以此为座右铭，努力了、奋斗了，但有时候，期待在某方面取得成功的所有付出，无奈仍是“得个桔”。期望值越大，失落感越强烈。
狐狸吃不到葡萄，就说葡萄是酸的。广东人“得个桔”，也说追求的结局是酸的，是苦、是辣又如何？人生最怕是乏味。
作者: 62桃李 时间: 2011-3-1 14:25
[粤语口头禅] (43) 抵谂啲
大洋新闻2006年10月25日 来源：广州日报 作者：饶原生
读底（dai2，阴上声）挪庵（nam2，阴上声）的地（di1，阴平声）。要想得通。例：“抵谂啲，执埋啲手尾。”（想通一点，把收尾工作做一做）
说这句口头禅时，最好先点亮一根蜡烛，“燃烧了自己，照亮了别人”……在蜡烛礼赞中体会一下做人价值的最高境界。
“谂”是想的粤语读音，“抵谂啲”，意为做人要想得通。人之所以想不通，有时是有感于角色功能的不平等而起。教师育人，学生成材；工人生产，厂长领奖；战士守卫边疆，首长接见外宾……为什么命定自身角色是前者而不是后者？
为什么？地球转运到公元纪年的这一天这一刻，社会分工就这样。在一个集体中，不可能人人都当主角、当轴心、当太阳的，故此，舆论规范才崇尚蜡烛、小草、螺丝钉一类有奉献精神的角色。“抵谂啲！”说这话时如果血还热、气不顺，那就多默念几遍，力求最终说服自己。
想，粤语弄成了“谂”。从“言”从“念”，证明想得通往往表现在口头上，即口服心不服。是的，不少人心里还是要犯嘀咕的，“燃烧了自己，照亮了别人”——到底图的是什么？！
“精神楷模”、“学习榜样”毕竟属于人类中的极少数。就芸芸众生而言，总觉得蜡烛般的奉献精神太难学，怎么办？广东人便用了个境界不高的口头禅：“抵谂啲。”这话无非是提醒一下自己：你是会动脑筋的人啦，所以要想得通。
也有人偏偏不会开动脑筋，想哭就哭，想闹就闹。谁？小朋友。
学会“抵谂啲”，人就走向成熟了。
作者: 62桃李 时间: 2011-3-1 14:28
[粤语口头禅] (44)食头箸
大洋新闻2006年10月26日来源：广州日报作者：饶原生
读蚀（sik6，阳入声）投（tau4，阳平声）住（zyu6，阳去声）。抢先一步、首先去做。类似的说法有“饮头啖汤”。例：“生人唔生胆，点食头箸？”（这样胆小怕事，怎么抢先一步去做事？）
这话儿说白一点，就是第一个动筷子。旧时大家族的家宴，那“食头箸”者必是一家之尊。大观园里的贾老太太便具备这种资格。如今人们聚一起吃饭，谁肚子饿谁第一个动筷子就是了，还讲什么规矩？不是的，倘置身于有点名堂的吃饭场合，小如婚宴，大似国宴，那可真是非礼勿“食”！
正因为广东人深悟“食头箸”的非同寻常，所以这话儿常常借用于许多率先打破陈规陋习的举止。改革开放以来，广东涌现了不少闻名遐迩的专业镇：虎门服装、容桂家电、小榄五金、古镇灯饰、西樵纺织、大朗毛织、大沥铝材……靠“一镇一品”或“一镇数品”，就可以为自己、为企业、为地区带来可观的收入。镇域经济的最早形成，靠的正是广东人“食头箸”的敏锐举止。
回到有点名堂的饭桌上来，我们见到绝大多数人都规规矩矩，静待某位理所当然的“食头箸”者发号施令。有谁抢先动了筷子，得到的也许是满桌白眼。也有人只管“食头箸”，看不惯是人家的事情，吃到嘴里才是自己得到的。“食头箸”者好就好在首先激活了饭桌上的气氛，撕开了突破口，满足了众人想吃又怕担风险的需求。
这话儿其实还有一个表述方法叫做“敢为天下先”。广东发展能有今天，没有一点“食头箸”的冲劲还真不行呢。在2003年全省建设文化大省工作会议上，省领导曾高度评价一种叫做“并蒂莲”的文化产业开发经验。一张并蒂莲照片，形成一个并蒂莲品牌，把结婚用品、食品、邮品、工艺品、印刷品等11大产品系列都发展起来，盘活了过百家企业，集聚了数百款产品，产品畅销全国及20多个国家和地区。
天下之大，其实总会有未被开垦的处女地。想想看，想准了就不要再犹豫——“食头箸”去！
作者: 62桃李 时间: 2011-3-3 09:06
[粤语口头禅] (45) 食自己
大洋新闻2006年10月27日 来源：广州日报 作者：饶原生
读蚀（sik6，阳入声）字（zi6，阳去声）纪（gei2 ，阴上声）。成就靠自己。“老窦会供你读完大学，出嚟社会就食自己喇。”（老爸会确保你大学毕业前的全部开支，到了社会上就靠自己养活自己啦）
乍听到“食自己”，以为其难度如同用手揪住自己的头发，欲把自己揪离地面一样。消化系统全长在“自己”身上，怎么“食”？
只有自己生活和工作上有依附关系的更高一辈（级）在发脾气时，才抛出这难题。“食自己”中的“自己”，其实包含了由自己的阅历所延伸的个人积蓄、工作技能、社会关系等等“自己的本钱”——省略为“自己”二字，则显出了性命攸关的分量。
倘若父母亲勒令未断乳的小宝宝“食自己”，那么，宝宝只有等死。事实上，果真被摆到“食自己”位置上的谁谁，已长大了，有相应的素质条件，只不过一向以来依赖惯了，形成了“仔女系老窦老母面前几时都系仔女”（儿女在父母面前永远是儿女）的依附心态，精神上无法“断奶”，经济上难以自立，总以为接受父母的援助是天经地义的事情。
有一段顺口溜这样描述一类现代人的生存状态，“一直无业，二老啃光，三餐饱食，四肢无力，五官端正，六亲不认，七分任性，八方逍遥，九(久)坐不动，十分无用”，答案就是“啃老族”了。“啃老族”是“周瑜打黄盖”式的家庭心态下所造就，一个愿“啃”而一个愿“被啃”，外人本来也不好说什么。但毕业而不就业，是缺乏责任心和进取意识的表现。更何况，当中国一旦进入老年社会后，“啃老族”必将带来更多的社会问题。
有感于此，广东人呼唤“食自己”，已在时时提出警醒。人之初，性本惰，有些事情父母不逼一下还真不成呢。40岁以上的人应记得一部电影叫《狐狸的故事》：小狐狸长大了，狐狸妈妈就不管三七二十一，赶它出去搏击风雪：“食自己啦！”动物世界尚且如此，何况人乎？
作者: 62桃李 时间: 2011-3-3 09:08
[粤语口头禅] (46) 执生
大洋新闻2006年10月30日 来源：广州日报 作者：饶原生
读汁（zap1，阴入声）牲(saang1，阴平声)。靠自我能力满足生存与发展的某种需要。例：“唔使阿吱阿咗嘞，自己执生啦！”（不必陈述那么多理由了，自己考虑怎么生存吧！）
围棋有执黑执白，做人有执死执生。
说到“执死”，再容易不过，拿条绳索往脖子一套，或干脆一跟斗栽下楼去就是。
“执生”的难度则大得多。且慢，人活在世上，算不算“执生”？那要看你怎样看待自己的现状。美国着名的心理学家马斯洛把人的需要分作五个等级，如果你对自己吃饭、睡眠一类生理需要感到满意，就无须“执生”了。不满足，则依着安全与保障、爱与归属、自我尊重和他人的尊重这些基本需要，一级级跃上去“执生”。最后，是从满足做人的发展需要判断是否达到“执生”的。
上述文字越说越玄，举个例子吧。靓女们总有一天要披上婚纱为妻人子的，靓女的父母自然是依依不舍，千言万语凝成这句口头禅：“执生啦。”嫁人，无疑是满足某种需要的过程。珠三角、长三角地区经济的健康快速持续发展，自是引来孔雀东南飞。因此，多少妙龄姑娘对故乡山区那么好的小伙子视而不见，一心要嫁到沿海发达地区去，甚至于要圆“过埠新娘”的美梦，“执生”去也！
为人父母者，对“执生”一说是最多感慨的了。含辛茹苦把儿女养大，最终发现“养儿防老，积谷防饥”的旧观念束缚了心肝宝贝的大好前程，于是，容许儿女们离开“生我养我的土地”，或从乡村到城市，或从北方到南方，都是因为“执生”的念头在作怪。唉，可怜天下父母心！
作者: 如梦令 时间: 2011-3-3 11:32
李学长，饶学长有冇介绍嗰句广东话里面嗰个字点写啊，我唔识写啊。
随口x，冇秘笈 同 生草药，乱咁x
作者: 62桃李 时间: 2011-3-4 16:15
[粤语口头禅] (47) 炒更
大洋新闻2006年10月31日 来源：广州日报 作者：饶原生
读炒（caau2，阴上声）耕（gaang1，阴平声），从事第二职业。例：“如果我唔搏晒条命去炒更，供楼几时先断得尾啊？”（如果我不拼死拼活去从事第二职业，所供的住房什么时候才有个完啊？）
——“炒更”？
——是啊，把时间扔到锅里炒，武火，溅酒，勾芡……此味只应天上有！
——这是“皇帝的新衣”般的玩笑吧？
事实上，“炒更”一说在广东人的心目中确是有滋有味。说穿了，“炒更”就是业余时间里的加班，从事第二职业，从而取得专职工作收入之外的报酬。说到我自己，此刻伏案构思这篇《炒更》，本身就是“炒更”之所为。
“更”，是古代中国人创造的夜晚计时单位，一“更”约等于现在的两小时，其计时到五更为止。广东人说有“更”可“炒”，是在我们国家改革开放以后，“炒”时间的过程也就是赚取时间价值的过程。现时大多数人的专职工作都安排在白天，故“炒更”形象地说明：要取得业余收入，就必须把握好晚上的时间。专家认为，较外省人而言，广东人对物价波动具备较大的承受力。这不奇怪，广东人已学会了用“炒更”来应付自己日益增多的开支。
在香港，人们又把“炒更”者称之为“秘鲁一族”。原来，粤语中“鲁”与“捞”同音，加封这个“外国籍”无非是寓意“秘（密）捞（外快）”。广东人沿用该说法的不多，大概是觉得“炒更”更贴切地说明了“秘捞”的实质吧。“炒更”既谓之“炒”，那就要控制好火候，因为精力使用过分是会影响白天的工作的，非“更”毋“炒”。要不然，或许就会“炒”出个怪胎——“炒鱿鱼”（被单位开除，参见“炒鱿鱼”）。
于我们这些上班一族来说，现在可供自由支配的时间是不少的了。除了单位在特殊情况下所安排的加班（含接待任务），一周七天中有两天休息，一年还有三个“黄金周”，加上元旦这样的法定节日，从中可以赚取多少时间的价值啊！是的，与其为“假日经济”什么的贡献，倒不如在加长版的“炒更”中实实在在“炒”点什么出来。
作者: 62桃李 时间: 2011-3-4 16:38
本帖最后由 62桃李 于 2011-3-4 16:54 编辑
如梦令 发表于 2011-3-3 11:32 
李学长，饶学长有冇介绍嗰句广东话里面嗰个字点写啊，我唔识写啊。
随口x，冇秘笈 同 生草药，乱 ...
是不是"噏"字?
"你估生草药咩？噏得就噏！"
作者: 如梦令 时间: 2011-3-4 17:11
系啊，读咩音啊
作者: 如梦令 时间: 2011-3-4 17:14
音“西”，难怪我找不到，原来我死命查yi和ai，没想到是xi。谢谢学长
作者: 62桃李 时间: 2011-3-5 14:07
[粤语口头禅] (48) 执笠
大洋新闻2006年11月01日 来源：广州日报 作者：饶原生
读汁（zap1，阴入声）立（lap1，阴入声）。收摊、破产、关门、砸牌。例：“呢到执笠快过食生菜啵！”（你这里砸牌子也太快了一点）
谁都不情愿这话儿落到自己头上。因为，大凡商店收摊、企业破产、公司关门、单位砸牌一类现象的发生，广东人尽用一句“执笠”去感叹。
“执”，拿起；“笠”，斗笠，为旧时用竹篾编制的遮阳挡雨的帽子。那么，商战上的败绩与“拿起斗笠”又有什么关系？有人于是推论：那“笠”是盛接细软家什之“笠”，“执笠”正好表现了广东人惶惶然英雄气短的窘态。究其实，“执笠”恰恰是英雄气概在广东人身上活生生的体现，我指的，仅仅限于商战这一特定的领域。遥想江湖中的豪侠义士，个个的行头都是背负宝剑头戴斗笠——而“拿起斗笠”，正是大侠们笑傲江湖时的一种特征表现。今天的广东人天生一副商业头脑，也许是从武侠小说里得到了“执笠”的启示，不学白不学。须知商场如战场，不可能人人都当赢家的，一声“执笠”，道尽了落败者有意于“重出江湖”的长远抱负！
即使足智多谋如诸葛亮，亦有失街亭的时候。人，正是因为输得起，日后才有大把赢的机会。“执笠”之妙，在于把人的目光引向未来，不以一时的成败论英雄。都说广东人是“经济人”，就从这口头禅所寄托的认识论，就值得决心搞活经济的人们好好琢磨琢磨呢。
作者: 62桃李 时间: 2011-3-9 20:02
[粤语口头禅] (49)混吉
大洋新闻2006年11月02日 来源：广州日报 作者：饶原生
读运（wan6，阳去声）桔（gat1，阴入声）。滥竽充数。例：“你嚟玩呢台骚？直头混吉啦。”（你来搞这个项目？肯定是个滥竽充数者啦）
《韩非子》载：“齐宣王使人吹竽。必三百人。南郭处士请为王吹竽，廪食以数百人。宣王死，缗王立，好一一听之，处士逃。”这位“南郭处士”堪称典型环境中的典型人物，时隔两千多年，现实生活中还常常可以找到他老人家的身影。故此，人们习惯于用“滥竽充数”四个字，去形容这一冒充有本领的生存方式。
“滥竽充数”译作广东人的口头禅，变成了“混吉”。相比之下，“混吉”语音简捷，不那么文绉绉。
所谓“混吉”，其实“混空”。空谐音“凶”，广东人一般取其反义，以“吉”代之。旧时饭店会在食客就餐前惠赠一碗“吉水”，实为清汤，那清汤俗称“洗镬水”、“味精水”，本来空空如也。偏偏有些无业游民爱踱进店来混碗“吉水”，然后什么都不点，拍拍屁股走人。店主眼看做不成生意，于是专指这类人是来“混吉”的。
“吉”，意指幸福的、吉利的，广东人都喜欢这个字眼。一种味道甜酸的果子由于读音上沾了“吉”的光，而大受欢迎。每逢送旧迎新的新春佳节，朱砂桔、四季桔、金桔一类佳果悠悠然进入广东人的居室，俨然贵宾！而在旧日广东人多年形成的拜年习俗中，总要携带自家炮制的油角、蛋散、煎堆等油炸食品供亲友分享，其中亦“混桔”——总有几个混放里面的外表已弄得油腻腻的桔子。“混桔”其实是“混吉”，只为图个大吉大利。
从“桔”与“吉”的混为一谈，可猜想“混吉”未必属于坏现象。齐宣王偏爱一支三百人的吹竽队伍，而这支队伍的总体演奏水平又能满足各位听众的要求，养一个“混吉”的南郭处士又有什么要紧？倘赶走这一个“混吉”者，就凑不够“三百人”之数了！
现实中的“混吉”现象更微妙。单位里聘用员工，某领导推荐某领导的儿媳妇，某关系户又谈及某关系户的千金，能不认真考虑吗？让人“混吉”，这个集体便可以得到种种意外的方便。这样看来，“混吉”也不完全等同于“滥竽充数”。其要害，在于图一个“吉”字。
作者: 62桃李 时间: 2011-3-9 20:05
[粤语口头禅] (50)睇数
大洋新闻2006年11月03日 来源：广州日报 作者：饶原生
读体（tai2，阴上声）扫（sou3，阴去声）。承担责任。例：“齐齐去食番餐劲嘅，我睇数！”（一起去吃一顿好的，由我来埋单）
热恋中的青年男女恰似干柴烈火，“未打钟先入饭堂”（未领结婚证却又不慎“珠胎暗结”），女方于是会娇滴滴地告诫男方：“你要睇数 。”
某君购买社会福利奖券中了大奖，有时会兴致勃勃地向单位里的同事们发出同贺邀请：“一齐去食餐劲嘅，我睇数！”
同说“睇数”，两“数”意思大不相同。后一例“睇数”，即由说话者来付款埋单，那“数”形象而具体。前一例则让人困惑：这样的事也要付款埋单吗？该多少钱才算合适？这里的“数”已属抽象概念，它为道、为理。数目字被抽象地看待，此举古已有之，老子就说过：“道生一，一生二，二生三，三生万物。”
回到年轻人偷尝禁果的问题上来，那“数”就明白多啦，它为做人的准则和道德。没说的，当事人要承担起责任，赶紧去补办婚姻关系上的法律手续，这才“睇”得了“数”。
该口头禅在我们的工作关系上其实常常听到。某些领导干部在拍脑袋做决策时也会表示“我睇数”，若真造成了集体财产的损失也不至于食言——或由自己进行“深刻检查”，或由上级部门给予“警告”、“行政记过”并再次总结“交学费”的经验教训——“睇”的尽是“抽象之数”。有群众免不了议论道：“那‘数’，还是形象、具体一点的好。”
作者: 62桃李 时间: 2011-3-19 20:31
[粤语口头禅] (51)梳乎
大洋新闻2006年11月06日 来源：广州日报 作者：饶原生
读疏（so1，阴平声）夫（fu4，阳平声）。英文soft的音译。非常舒服的状态。例：“呢间豪宅够晒梳乎。”（这处豪宅住起来会很舒服）
说舒服，仍嫌表达不了非常舒服的感受，广东人故此在语言使用上引进了一个“梳乎”。
“梳乎”？是啊，靓女对着镜子拿把梳子，梳自己的秀发，孤芳自赏，果然“梳乎”。再唤来白绒球似的小猫咪，梳乎之下，那小家伙眯起眼睛摇起尾巴，活脱脱一个“梳乎”或曰“傻乎”的模样。
“梳乎”其实就等于舒服，英文soft的音译而已。可不要因广东人爱说“梳乎”，就武断地下一个“崇洋媚外”的鉴定。分别念几遍“梳乎”和“舒服”，感觉一下发音效果，就知道了。念“舒服”时必须收紧嘴部肌肉，憋着气，说话者实在不舒服！这舶来词汇却让嘴部肌肉得到舒张，发音时气流顺畅，“梳乎”念来太“梳乎”。
生活中需要“梳乎”，工作上也讲“梳乎”就不对头了。“梳乎”不会从天上掉下来，它源于一代又一代人为社会经济发展而付出的辛勤劳动。现时有些年轻人从学校走向社会，声称非“梳乎”不干，这真叫他们曾经上山下乡、战天斗地以至于“青春无悔”的父母辈百感交集。
被称之为“2030”（就是二三十岁这一拨人，据“4050”一说变通而来）的一代年轻人在工作上贪图“梳乎”，显示出的只是青少年思想道德教育已被严重疏忽的一个表象。“马加爵事件”一度令举国震惊，之后，到处都在发生大学生不把生命（人家的，以及自己的）当作生命看的事情，或是妒忌同学成绩比自己好，或是认为父母管教太严，或是觉得自己适应不了学习压力……一念之间，一些生命就随风而去。
应该说，“梳乎”这句口头禅的本身并没有什么过错，但由此带出来的青少年思想道德教育问题，也摆到了我们的社会、学校和家庭面前。“梳乎”，疏乎？
作者: 62桃李 时间: 2011-3-19 20:33
[粤语口头禅] (52)叻
大洋新闻2006年11月07日 来源：广州日报 作者：饶原生
读沥（lek1，阳入声），聪明能干的意思，亦前缀一个“至”字以加强语气。例：“叻，我至叻！”（我是最聪明能干的。注：这是一个香港艺人常挂嘴边的话。）
小孩子有他们这一年龄阶段所感兴趣的口头禅：“叻！”
无论男仔女仔，一听到“叻仔”、“叻女”的夸赞，留着眼泪鼻涕的脸蛋上霎时就会挂起得意的神采。如今的孩子都属于家里的独根独苗，如果“唔（不）叻”，成年后又怎么适应社会、赢得竞争？
一般来说，男孩更爱使用这个“叻”字。从“叻”字的构造就知道，有“力”为“叻”。男女之所以不同，不就因为“男”字有“力”吗？从懂事那天起，男孩就会觉得自己是个保护女孩的角色，固自身“叻”或“唔叻”，关系可谓十分重大。男孩玩耍手的枪、汽车、飞机之类玩具，亦尽是与“叻”有关。男孩尚在发育阶段，力气毕竟有限，听人夸一声“叻”，好歹得到了一种心理安慰，好歹接受了“力”的召唤。也难怪，“力”挂在“口”头上，才拼成一个“叻”字。
告别了孩童阶段，男人们逐渐明白，“叻”其实属于廉价的吹捧。你说我“叻”，也是卖口乖而已，那么可靠吗？成熟了的男人更崇尚“力”本身，这时候对于自己“力”的理解，已从狭义上的保护女孩进而引申到保家卫国。是啊，关键是“男”字自身“力”的发达，才撑得了家和国的每一寸“田”地。
“叻”是男孩成长阶段所孜孜以求的目标，闻“叻”而倍感家庭和社会对自身潜在力量的承认，从而振作起来，这符合人的成长规律。反过来，说男孩样样“唔叻”，他说不准就会因自己心理上的缺“力”而自卑、萎缩呢。
从自我感觉“叻”，到个人能力的多方面发展，男子汉就是这样成长起来的。
作者: 如梦令 时间: 2011-3-19 20:43
三寸不烂之舌啊
作者: 62桃李 时间: 2011-3-21 10:29
[粤语口头禅] (53)扎
大洋新闻2006年11月08日 来源：广州日报 作者：饶原生
读札（zaat3，中入声）。本义为练武之人的基本功，引申义为人的进步条件。例：“明知冇得扎，又何苦同自己过唔去？”（明明知道进步不了，又何苦为难自己？）
“你，有得扎。”闻此评语，你踌躇满志。
“你，冇得扎。”反过来，这话使你顾影自怜。
外省人不明白，一个“扎”字，为 什么会有那种震撼效果。赶紧翻阅有关字典，“扎”字的注释计有：① 捆，缠束；②把儿，捆儿；③ 刺；④驻扎；⑤ 钻；⑥ 勉强支持《方言》。还是不明白。
字典里，依然未把粤语的一种意思收进去。“扎”者，“扎马（步）”也。过去打功夫（练武术）的人都知道，“洪刘蔡李莫，狮象马猴彪”——无论你打算师从哪一门哪一派， “马步”都是必须先掌握的基本功。倘若你练“扎马”怎么都“扎”不稳，那就意味着你欠缺打功夫的根基。
也不知怎么搞的，看多了几部李小龙、黄飞鸿功夫片子的广东人，忽然悟到了“扎”与个人前程的微妙关系。若果自己善于处理好直接领导和群众的关系，这就意味着仕途发展有了一个好的根基，是谓“有得扎”。譬如你逢年过节，勿忘给领导捎带几斤老家的上好茶叶；又譬如你不随便得罪人，不做人事斗争的牺牲品；诸如此类，好好学习，自是天天向上，年年“有得扎”。
反过来，就是“冇得扎”了。仕途上的“冇得扎”与打功夫的“冇得扎”不甚相同，后者纯属先天不足，而前者多是后天失调。至于某个“现管”（援引自“县官不如现管”）把你看死了，你就“冇得扎”，故你只好考虑“跳槽”——换一个工作环境，或有转机。
“扎”得好不好，往往与个人的进步条件、社会地位等等直接画上等号。客观事实就是这样。
人生天地间，长身体的过程本身就是形象的“扎”，天是“扎”的方向，地提供了“扎”的根基。人在青云直上的时候，但愿不会忘了：大地恩情。
作者: 62桃李 时间: 2011-3-21 10:31
[粤语口头禅] (54)碌
大洋新闻2006年11月09日 来源：广州日报 作者：饶原生
读辘(luk1，阴入声)。本义为车轮或碾具的声音，引申义为个人阅历。“我出嚟碌嗰阵，你仲着紧开裆裤。”（我出来“碌”的时候，你还是个穿开裆裤的小孩子）
“我出嚟碌嗰阵，你仲着紧开裆裤！”这是一句表示不服气的话。
孤陋寡闻，我一时查不到合适的字典可以拿来注解粤语“碌”字。后来阅读宋人陆游的诗，见有“风声萧萧生麦陇，车声碌碌满鱼塘”句，于是觉得，这里的“碌”与今人口头禅中的“碌”在意思上稍有接近。古人用“碌”来表示车轮或碾具的声音，今天的广东人则把车轮说成“车碌”。
现代社会所使用的车子，出厂时已最大限度地减小了摩擦系数，实际上已听不到“车声碌碌”了。但广东人依然“碌”声不绝，我猜想，许是人才都“食有鱼”“出有车”联想而来。应是自春秋战国时代就开始的事情吧，大凡怀才不遇者，爱弹剑而歌“宝剑归来兮”……今人说自己“碌咗咁多年”，也就是说与“车碌”打了多年交道。人们说话是爱打个比方，如今上了档次（级别）的人才，不就专门配有公车吗？！
单位里升迁新人冷落旧人，旧人就会用“碌”来表明自己所具备的业务阅历和工作经验。怪不得旧人会不服气，“碌”字的使用权，或因为血与火的洗礼度过了“情激燃烧的岁月”，或因为呕心沥血参与企业创业而青春无悔……真个是：往事不堪回首！
“碌”得多了，就积累了少走弯路的宝贵经验。“碌”之坎坷，也磨去了好多做人的棱角。但要注意：千万不能把停、滞、僵、钝等老年行为与“碌”画上任何等号，“碌”是个动词，意味着用发展的观点看问题。
作者: 62桃李 时间: 2011-3-23 14:10
[粤语口头禅] (55) 瘀
大洋新闻2006年11月10日 来源：广州日报 作者：饶原生
读语（jyu2，阴上声）。自我感觉不太良好。例：“你唔好咁样瘀我啦。”（你不要这样让我丢面子啦！）
人体肌肤由于遭受外力的撞击，会呈现瘀斑。广东人所说的“瘀”，却常常是个心理上的问题——“你唔好咁样瘀我啦。”（你不要这样让我丢面子啦！）“瘀你啵。”（他诋毁你的面子哩！）“今日好瘀！”（今天好没面子啊！）
诸如此类，广东人尽把面子与瘀扯到一起，细想起来两者确有瓜葛：其一，痛！要不痛在内心，要不痛在肌肉。其二，血液凝滞。没面子时，血液急速涌上脸部，从而出现瘀斑一样的紫红色，果然“好瘀”。其三，留下创伤。只是，“好瘀”那青一块紫一块的创伤留在内心。
心理上的“瘀”，也是由于外力撞击而形成。在一群人中间，谁要是觉得自己的学识、衣着、形貌、收入、职业等之中的某一方面低人一等，谁就会自我感觉“好瘀”。也就是说，比较之中才产生了撞击力。
“瘀”肯定属于一种不太健康的人格，却又是个具有普遍意义的客观存在。怎么办？古人曾经开了一味活血化“瘀”的良方曰“知足常乐”，默诵这四个字，也确有不少人一生中感到心情舒畅。该方法显然从治本的立场，着力抵御了“比较”这一外力的撞击。
“人比人”，何不自己跟自己比？改革开放之初，“万元户”的出现是一个令所有人都怦然心动的字眼。一不小心，如今人人都成了“万元户”！由此观之，能不“知足常乐”吗？曾听一位普普通通的劳动者乐呵呵地谈起，“年轻时做梦也想不到家里会有大彩电看啊！”“知足”，人就不“瘀”。再想想多少人英年早逝或是疾病缠身，而自己仍健康、悠然地活着，更是值得好好地“知足常乐”。
有一种人在玫瑰花中发现了刺，还有一种人在刺中发现了玫瑰花。后一种人“知足常乐”，不知“瘀”字怎么写。
作者: 62桃李 时间: 2011-3-23 14:12
[粤语口头禅] (56)博同情
大洋新闻2006年11月13日 来源：广州日报 作者：饶原生
读搏（bok3，阴去声）铜(tung4，阳平声)晴(cing4，阳平声)。唤取同情心。例：“你呢招嗲功，博同情好杀食噶。”（你这招媚功，赢取对方同情会稳操胜券）
小宝宝才出娘胎，便深得“博同情”之三味 。
手段：哭。哭个声嘶力竭，不达目的誓不罢休。
目的：吃，为了生存。
怪不得小宝宝的，别说挣工资做生意这样一些做梦都不敢想的谋生手段，就是吃，也不知能吃的东西怎样到口的。好在，小宝宝的哭声随时唤起了父母的同情心。
“博”，为古代的一种棋戏，后来泛指赌博。人在社会中生存，要博取的东西很多，博钞票博文凭博称职博级别等等。有句常被人们引述的话叫“聊博一笑”，“一笑”之中，博取的就是一种生存状态。而在广东人的口头禅中，还有“聊博一同情”，简言之“博同情”，同样是源于当事人生存上的需要。
由小宝宝的哭声，可证“博同情”是弱者之“博”。随着年龄的增长，人适应自然和社会的能力越来越强，还会不会“博同情”呢？会的。皆因人类的同情心与“博同情”同样是与生俱来的，君不见，公众舆论为什么总是不太理性地站在弱者一方？强者受谴责，弱者受同情，社会间的种种矛盾就不会激化，就得到平衡。
说来好笑，男人中流传着一句话叫做“好男不与女斗”——这大概植根于莎翁明言“女人啊，你的名字叫弱者”，于是，“博同情”尤为女性所爱使用。在商业竞争中，这一手段往往成为职业女性以柔克刚的制胜法宝。
“博同情”手段本来如婴儿般纯洁无瑕。但太纯洁的东西容易受到玷污。譬如诈骗分子利用“博同情”诈骗钱财，便常常得手。
为了生存，善良的人和不善良的人有时都需要耍耍手段哩！
作者: 62桃李 时间: 2011-4-1 15:54
[粤语口头禅] (57)抛浪头
大洋新闻2006年11月14日 来源：广州日报 作者：饶原生
读抛（paau1，阴平声）浪(long6，阳去声) 投（tau4，阳平声）。讲大话、吹牛皮。例：“抛浪头抛到唔使本。”（讲大话已到了不用本钱的地步）
——有一家跨国公司想聘请我去新加坡任职亚太地区执行董事，百万年薪再配小车加别墅。不过我热爱广东，一心要在本土自主创业，所以哪里都不愿意去。
——我祖父在麻省理工学院毕业，我父亲读的是剑桥，我在哈佛拿到了博士后，三代人都是读书的料……
上述对话，有可能属于“抛浪头”。
据英国人类学家德斯蒙德•莫里斯的研究，人类为了显示谦卑，常常表现出“自降身高”：作揖、鞠躬、屈膝以至跪地叩首。之所以要这样，是因为所面对的是一个值得尊敬或感到畏惧的人物。反过来，如果与之打交道的人可供欺侮、可施教训，恐怕就要“自增身高”了，为此，广东人发明了“抛浪头”。
“浪头”者，大话也。“抛浪头”无非是为了在心理上迅速抢占“制高点”，道理很简单，让对方“自降身高”！相对而言，自己无形中不就“增高”了吗？正像海水拍击礁石而抛起的浪头一样，来得高者，跌得也快，人际交往中的“抛浪头”亦纯属瞬间的得逞。
“抛浪头”最常见于素昧平生的旅伴之间，不需周密考虑就说起大话，只图旅途上一时的心理愉悦。基于对方完全不了解说话者的底子，“浪头”才抛得高抛得玄。生意场上，适度的“浪头”则会为赢取商机略占一点小便宜。
名片最适宜拿来“抛浪头”。两人相识，互以潇洒的手势送出名片，只见这一个又当“总经理”又兼“董事长”，那一个名片上的衔头多得要下转几多几多页，这一番默默的较量，不知谁会首先“自降身高”？
不要去取笑人家“抛浪头”。今日的商贸往来中，太过自谦常常不被人看在眼里从而做不成生意。吃得亏多，人“抛”我也“抛”了。于是，你方挂起“有限公司”的牌子，我又打出“（集团）公司”的旗号。下一步，公司牌子的括弧内也许要考虑一下“方面军”或是“多国部队”。
作者: 62桃李 时间: 2011-4-1 15:57
[粤语口头禅] (58)望天打卦
大洋新闻2006年11月15日 来源：广州日报 作者：饶原生
读望（mong6，阳去声）天（tin1，阴平声）打（daa2，阴上声）卦（gwaa3，阴去声）。比喻下一步没有着落。例：“戆居居咁坐系到，望天打卦啊？”（傻乎乎似地坐在这里，没有着落吗？）
要理解这句话，可到广州市中山纟己念堂临近应元路的一侧逛逛。你也许就会看到算命先生“望天打卦”的无奈样子。必须有人来问卦，算命这一行才不至于饿死，当大家对封建迷信那一套都不屑一顾时，算命先生的占卦对象就只有老天爷了。
自诩“能知过去未来”的算命先生，居然“望天打卦——冇（没有）着落”，想想也是很滑稽的事。故广东人在问及某事的落实情况时，往往会诙谐地说上一句：“望天打卦啊？”
改革开放以来，民工大军频频光顾珠三角，“望天打卦”现象便成了不少大中城市里的街头一景。你看蹲在街头十字路口竖起一块砖头或木牌者——抱着“东南西北中，发财到广东”美梦的外地民工们，那虔诚地等待工作从天而降的表情，多像“望天打卦”的算命先生。“望天打卦”的结局，无疑是一种人生之旅的选择失误。
又岂止算命先生、民工一类角色会“望天打卦”。为婚姻，为住房，为事业，我们中的不少人总会遇上这样或那样“冇着落”的问题，难免要“望天打卦”。就说某先生的住房问题吧，早两年因为未婚妻读研未毕业，事业落脚点该选广州还是深圳一时半刻定不下来，买房子的事打算放一放再说。殊不料房价近一两年间疯了一样地往上长，放银行的存款眼看连交首期都成问题了！显然，这并非某先生一个人的故事。“打卦”与否，均不好预测未来，不“望天”又能干什么去？不是没有做过努力，无奈人生某一步的阴差阳错，便缠成这解不开的结。
网上不久前流传一个“巴士阿叔”“你有压力，我有压力……未解决，未解决”的情境，当“望天打卦”解决不了问题时，无奈的主人公便迁怒于巴士上无辜的乘客了。显而易见的是，构建和谐社会，对“望天打卦”之“未解决”，人们有必要投入更多的关注。
作者: 62桃李 时间: 2011-4-11 10:12
[粤语口头禅] (59) 满天神佛
大洋新闻2006年11月16日 来源：广州日报 作者：饶原生
读满（mun5，阳上声）天（tin1，阴平声）神（san4，阳平声）佛（fat6，阳入声）。忙得乱七八糟。例：“吃饭就悭番，我做嘢已经做到满天神佛嘞。”（请吃饭就免了，我干活已干得看到满天神佛了）
有些人忙死，有些人闲死。世界就是这样的。
忙死的广东人常会说起“满天神佛”， 莫不是一种幻视现象？
唐三藏师徒四人历经磨难到达西天雷音古刹，亲见“满天神佛”是怎样一番情景：天乐遥闻，仙音嘹亮。祥光迭迭，瑞气重重，如来佛祖高升莲座，三千诸佛、八金刚、四菩萨、五百尊罗汉、八百比丘僧或登宝座或立两旁，还有大众优婆塞、比丘尼、优婆夷、各天各洞的大小尊者圣僧，浩浩荡荡，蔚为奇观！
读罢《西游记》，便知“满天神佛”观之不易。毋论小说中的角色，即使是现实生活中一心向佛的人，家里供奉的佛像也仅有一尊到几尊——不敢有太多的奢望啊！
忙死的人就不同了，他们享有视觉欣赏上的特权。
当旁观者一旦窥探到所谓的“满天神佛”的真相时，难免哑然失笑：倘若属于家务事繁忙，那些“神佛”便是客厅里横七竖八的脏衣服、奶瓶和尿布；工作如果超了负荷，办公桌上堆积成山的卷宗也会幻化作“满天神佛”！广东人是豁达的，再怎么忙也好，毋忘替自己开开玩笑，好让本来已经够紧张的神经稍稍松弛一下。
视“忙”如“神佛”，显然属于乐观主义的人生态度。倘若换了悲观主义的眼光，“忙”字就得连上“死”——“忙死”！由“忙”想到“死”，好像忙多了就超支了生命，于是担惊受怕。“忙死”作为正式书面文字，已在本国大行其道，难怪有人要扪心自问了：中国人是不是活得太沉重？
来点幽默细胞吧，像“满天神佛”那样。
作者: 62桃李 时间: 2011-4-11 10:17
[粤语口头禅] (60)撑台脚
大洋新闻2006年11月17日 来源：广州日报 作者：饶原生
读橙(caang3，阴去声) 台（toi2，阴上声）哥约（goek3，中入声）。本义为饭桌间的小动作，引申义为一家子间的互相支持与互相爱护。例：“今晚又可以撑台脚嘞。”（今晚又可以轻松愉快地吃饭、聊天了。）
认识了我们得以在社会上立足的“撑”（详见“撑”条），再来看看“撑台脚”。
两口子做上几味可口的饭菜，拉拉家常，是谓“撑台脚”。如果一家之中有“第三人”（儿女）在场，一般还要先想法子把他（她）支开，如给些钱让其约同学吃吃麦当劳。“撑台脚”是夫妻之间专用情话，忙里偷闲经常这样吃吃说说，捎带着也可以做点小动作，幸福家庭的饭台就给“撑”住了。
都说家庭生活是人生的避风港湾，这话用在“撑台脚”上实在是太对了。你在外面经历几多风风雨雨，遭受几多困惑、挫折与委屈，都不要紧，“撑台脚”中只管向妻子（丈夫）倾诉去！最能读懂你心事的，也只有与你相濡以沫的那一位。有些太复杂的问题，也许怎么说都不会有答案，关键是眼前有一位不讲任何条件一心去“撑你”的人。
成功的男人（女人）背后总有一位好妻子（丈夫），用广东人的口头禅说，成功的男人（女人）家庭总有令人羡慕的“撑台脚”。你“撑我”、我“撑你”，家业事业两不误。
有人约情妇（夫）去咖啡厅幽会，亦会说上一句“今晚撑台脚”，误以为借此足踝相碰就是“撑”。错了！用普通话说，这叫“来一腿”；若用粤语口头禅，则叫“依依揖揖”（参见“依依揖揖”条）。“来一腿”之所以与“撑台脚”背道而驰，是因为其动机恰恰存心要破坏家庭的和谐结构。
幸福的家庭都是相似的，幸福的源头便是“撑台脚”。不幸的家庭各有各的不幸，不幸的症结仅仅在于缺了那一“撑”。
作者: 62桃李 时间: 2011-4-24 14:37
[粤语口头禅] (61)博懵
大洋新闻2006年11月20日 来源：广州日报 作者：饶原生
读搏（bok3，中入声）梦（mung2，阴上声）。也作“索油”、“揩油”。男性想在行为过程中在女性身上沾些小便宜。通常为女性指责男性时用，例：“冇雷公咁远你都伸只脚埋嚟，博懵啊？！”（隔了打雷闪电那么远的距离你的脚都伸过来，沾什么小便宜啊？！）
乘公共汽车一类较拥挤的公共场所，偶尔可听到一声娇叱：“博懵啊？！”
听多了，知道“博懵”是男性的行动专利和女性的语言专利，属于作用力和反作用力的关系。也有女性把这一口头禅称之为“索油”，意为男性可在该行为过程中沾上些小便宜，诸如借肌肤接触之机揩上些脂粉之类。我以为，“博懵”之说，更显当事人在主观动机上或曰审美意义上的意识驱动。
据《新华字典》所解：“博”为“用自己的行动换取”；“懵”为“糊涂，不明白事理”。人挤人时，确有“不明白事理”之男士试图借机会释放身体中的荷尔蒙，“用自己的行动换取”一时之快感。广东的靓女敢于提醒对方“博”不过，这就保证了公共场所这一角不至于伤风败俗。究其实，靓女中也有“不明白事理”者，她们往往不考虑实际情况而偏爱无事生非。因公共汽车急刹车而无意“博懵”的男士，因那一声娇叱而莫名其妙地被摆到了十分尴尬的位置，方知：做男人难！
要说明的是，若属于公众场合中动手动脚的不雅、不轨行为，则绝不能与“博懵”混为一谈。
作者: 62桃李 时间: 2011-4-24 14:40
[粤语口头禅] (62)求其
大洋新闻2006年11月21日 来源：广州日报 作者：饶原生
读球（kau4，阳平声）奇（kei4阳平声）。也作“求祈”。随便啦。例：“乜咁大阵仗啊？求其就得啦。”（哪用那么铺张啊？随便就行啦）
“一生何求……”此话拿来当歌唱容易，要衡量活生生的人极难。人一出娘胎就嗷嗷待哺，求的是食。日后，七情六欲全发育成熟，求的东西就更多了：求学、求友、求财、求爱、求偶、求功、求名……
广东人回答问题时，有一句话说得最妙：“求其”啦。
“求其”？！要知道，“其”是个虚词，单独说它出来时并不表达实在的意义。有关字典开列了“其”参与组词时所能表达的一些相关的意思：“他（她，它）”、“他的（她的、它的）”、“他们”、“他们的”、“那”、“那些”、“如果”、“假使”。这样看来，“求其”所求的，难道是个不定物？有些听话者干脆就把该口头禅曲解成“随便啦”，随意地把“其”打发掉。
错了。
“求其”是有所求的，关键是要准确破译那个“其”字。譬如这一个现实生活中常常碰到的故事：某热心人士要在某靓女和某小伙子之间牵红线，于是悄悄征询靓女的意见。“求其啦”。靓女的这一回答是认真的，“其”所指的就是那特定的“他”。如果听话者误以为靓女还不把心思放在终身大事上，岂不错过了一段好姻缘？
是的，对“其”所蕴藏的“他”“她”“那些”“如果”之理解深浅，实际上验证了说话者和听话者之间的默契程度。倘若是肝胆相照的朋友，又倘若是如胶似漆的夫妻，所求之“其”尽在双方的会心一笑之中。怪不得恋人间在商量到下一次的周末约会内容时，答话的靓女总是爱说“求其啦”（潜台词是：哼，你如果连“其”都不懂，我们就吹！）。
人生之“求其”，求的不就是至情至爱吗？
作者: 62桃李 时间: 2011-5-8 10:48
[粤语口头禅] (63)冕
大洋新闻2006年11月22日 来源：广州日报 作者：饶原生
读冕（men1，发普通话的阴平声），该口头禅本来是英文，读Man。男人味。例：“你真系好冕啫，我中意死嘞！”（你真是很有男人味，我非常喜欢你！）
但全广东的男人女人都爱Man爱得不得了，言语之间老是洋为中用、中西合璧地翻来覆去用感叹的语气提及Man。Man，粤语表述时，书面字文怎么写？我以为不妨借“冕”一用。
何物是“冕”？按字典释义，是古代的地位在大夫以上的大官所戴的礼帽。后人则专指帝王的礼帽，例：加冕。口头禅中的“冕”，同样是顶帽子，只不过，那是专门加在男人头上的。本来嘛，Man，英文释义就是男人。
兜兜转转，七绕八拐，直接指称男人不就行啦？就是不行，广东人固执己见，认为有男人味的男人才是“冕”。少了男人味的男人，可以叫男人却不可以加“冕”。这事情，是够复杂的。
正如确认一个绝色美女，除了美貌和“三围”（有相关数字上的标准认定），还要附加上女人味。“冕”，则为男人中的上品。只不过，缺了女人味的美貌女子照样可以倾城倾国，生为男人如果不“冕”，则未免是一种人生遗憾。
要问怎样的男人算得上“冕”，却又不是那么能够容易回答准确，因此，在广东人的生活圈中遂有那么多的议论和感叹。这名堂，只可意会不可言传。诸如体格、智慧、才艺、学识、地位、权势、财富等等的综合考察，甚至于要加上幽默感，也不知能不能评上一个“冕”。搞不清，是谁想的主意，对现实世界中的男人之是否男人心存芥蒂，所以才借用一句洋话，欲擒故纵。
为觅得一个“冕”，多少靓女等了又等，只怕错过漏过，不愿轻率言嫁。
大丈夫修身齐家治国平天下，所修之身，可以理解为“冕”。
“冕”者，如同帝王般的帽子啊，那么容易得到、修到吗？
作者: 62桃李 时间: 2011-5-8 10:50
[粤语口头禅] (64)夹
大洋新闻2006年11月23日 来源：广州日报 作者：饶原生
读甲（gaap3，中入声）。合得来。例：“我哋两个话头醒尾，夹到冇人有。”（我们两人只提开头就明白后面要说什么，像天造地设似的一对）
这个地球上，为什么有些人与自己特别合得来？广东人猜想，冥冥中也许有一把无形的钳子在操纵一切，于是就感叹：“夹！”
未婚男女如果感觉相互之间比较“夹”，最后“夹”成一个甜蜜温馨的小家庭，应是顺理成章的事情。“夹”倘落在已婚的一男（女）和另一女（男）心目中，则会有婚姻不专一的危险性（但不等于因果关系）。“夹”虽无形，却使夫妻情爱如初恋，父子相处如兄弟。
大自然更是充满“夹”的法则，丽日映蓝天、长空伴彩虹、高山绕清流、春风兼细雨、绿叶扶红花……我们每天塞进肠胃的食物，同样讲个“夹”字：鲮鱼煲粉葛、牛腩焖萝卜、鱼头炖川芎……如果“唔（不）夹”，借用一句话就可说明其破坏程度：贴错了门神！
“夹”从何来？人们都想弄清楚“夹”有多少个“应知”、“应会”，这样，在决定组合小家庭和结交新朋友时就会学聪明一点，不至于后来要寻找“后悔药”。
奇怪的是，人们自身的角色地位，有时竟给“夹”或“唔夹”提供了先决条件。你是幼儿园阿姨，能与小朋友“唔夹”吗？你若当上了警察，没有与小偷“夹”的道理。即使回到一个家庭里，为人女婿，与岳父岳母自然就“夹”。做人“新袍”（媳妇），婆媳关系则是要注意的有可能“唔夹”的薄弱环节！
不过，世间任何事物关系都是相对而言的。幼儿园阿姨倘若不修边幅，举止粗野（社会上确实存在这种误人子弟的“阿姨”），要小朋友与你“夹”都好难！而婆媳间互敬互让，“夹”得如母女一样的例子也不罕见。想到“文革”期间曾经流行过的一句话，胡乱移到这里作“应知”、“应会”或可说得通的——
出身不由己，道路可选择。
作者: 62桃李 时间: 2011-7-30 08:25
本帖最后由 62桃李 于 2011-8-3 09:18 编辑
[粤语口头禅] (65) 嬲
大洋新闻2006年11月24日来源：广州日报作者：饶原生
读骝（lau1/nau1，阴平声）。憎、恨、恼、生气。例：“好心着雷劈，唔到你唔嬲。”（好心反被当成了恶意，我肯定会生气的。）
“嬲死你。”这话一般出自女性之口，说的其实是反话。就像内地姑娘冲着小伙子表达爱意时说“你真坏”，那意思差不多。
“嬲”，是人在脾气极坏时的一种表情，男女通用的。不过，男人由于生理上雄性激素的作用，发“嬲”的状况大大多于女性。换言之，女人爱说“嬲”其实不“嬲”，男人不说“嬲”有时很“嬲”。
普通话里找不出这一读音，广东人想出了“嬲”来确认它，其中是蕴含深意的。看“嬲”的字形就知，它由两男一女构成，三人之间为一组三角关系。细分下去，不外乎有两种情况：①两男一女均未婚，靓女“脚踏两只船”——同时与两个小伙子谈婚论嫁；②一男一女构成了婚姻关系，而这一女与另一男还构成了情人关系。
置身三角关系中的，一旦明白自己不是靓女“唯一的爱”，甚至于发现自己被“戴了绿帽”，不发“嬲”的，肯定不是男人！
有人要提问题了：改用两“女”一“男”去组合这个字，发“嬲”的结局不是照样存在吗？对，也不对。虽知“嬲”一说流行久远，在封建年代里，两女甚至于多女和一男同时构成婚姻关系（一妻一妾或一妻多妾），属于再正常不过的事情，何“嬲”之有？那时候，只许男人出去乱搞，哪容女性据理发“嬲”？
一个“嬲”字，原来带有不把女人当人看的历史烙印！为避免对任一性别的不公道，干脆改作“Δ”（表明它由三角关系而起）又如何？
只是，中国文字侮辱女性的例子多着呢，诸如“奸”、“娼”、“妒”、“奴”、“妖”、“嫖”（男人干坏事也算在女性账上）……尽是从“女”不从“男”，好像坏事都是女人干的。这些语言文字今天仍照用不误，是不是都得改掉呢？
读骝（lau1/nau1，阴平声）。憎、恨、恼、生气。例：“好心着雷劈，唔到你唔嬲。”（好心反被当成了恶意，我肯定会生气的。）
“嬲死你。”这话一般出自女性之口，说的其实是反话。就像内地姑娘冲着小伙子表达爱意时说“你真坏”，那意思差不多。
“嬲”，是人在脾气极坏时的一种表情，男女通用的。不过，男人由于生理上雄性激素的作用，发“嬲”的状况大大多于女性。换言之，女人爱说“嬲”其实不“嬲”，男人不说“嬲”有时很“嬲”。
普通话里找不出这一读音，广东人想出了“嬲”来确认它，其中是蕴含深意的。看“嬲”的字形就知，它由两男一女构成，三人之间为一组三角关系。细分下去，不外乎有两种情况：①两男一女均未婚，靓女“脚踏两只船”——同时与两个小伙子谈婚论嫁；②一男一女构成了婚姻关系，而这一女与另一男还构成了情人关系。
置身三角关系中的，一旦明白自己不是靓女“唯一的爱”，甚至于发现自己被“戴了绿帽”，不发“嬲”的，肯定不是男人！
有人要提问题了：改用两“女”一“男”去组合这个字，发“嬲”的结局不是照样存在吗？对，也不对。虽知“嬲”一说流行久远，在封建年代里，两女甚至于多女和一男同时构成婚姻关系（一妻一妾或一妻多妾），属于再正常不过的事情，何“嬲”之有？那时候，只许男人出去乱搞，哪容女性据理发“嬲”？
一个“嬲”字，原来带有不把女人当人看的历史烙印！为避免对任一性别的不公道，干脆改作“Δ”（表明它由三角关系而起）又如何？
只是，中国文字侮辱女性的例子多着呢，诸如“奸”、“娼”、“妒”、“奴”、“妖”、“嫖”（男人干坏事也算在女性账上）……尽是从“女”不从“男”，好像坏事都是女人干的。这些语言文字今天仍照用不误，是不是都得改掉呢？
作者: 62桃李 时间: 2011-8-1 20:57
[粤语口头禅] (66) 擒青
大洋新闻2006年11月27日 来源：广州日报 作者：饶原生
读琴（kam4，阳平声）青(ceng1，阴平声)。欲捷足先登。例：“执输行头惨过败家，唔擒青点得？”（首当其冲做输者比家庭破落还惨，不抢先怎么行？）
一个“擒”字，活画了“擒青”者试图捷足先登的迫切心情。
何物“擒青”？不同年龄的人对“青”有不同的认识。小朋友一般喜爱口腹之欲，哪怕烫得自己嘴起泡眼翻白也要冒险一试，这时，当父母的就会责怪道：“擒青！”小朋友长成了小伙子，迟早要对靓女的音容笑貌发生兴趣，规矩一点的，自然要走完一段相识、相知、初恋、热恋的漫漫长路。不规矩的，有时会惹起一声娇嗔：“擒青！”
广东人发明了“擒青”这话，一定是基于对“青”的审美价值的特殊认识。不信你看：大自然最怡人的情境就是“青天”、“青草”和“青山”，人生最富有精力最浪漫的一段岁月称做“青年”、“青春”或干脆叫“青葱岁月”，对事物最美好的祝愿也叫“万古长青”。一心想着与“青”为伍，人们于是就“踏青”、“采青”抑或“垂青”——看看也好。
但广东人是急性子，弄不懂“欲速则不达”的古训，也不明白“心急吃不了热豆腐”这俚语，这样，到底能不能“擒”住“青”呢？你看小伙子一旦发现靓女，凭着“胆大心细面皮厚”的“擒青守则”，只管传送爱的信息。其结果不外乎是：一、“订煲”（分手，参见“订煲”条）；二、订秦晋之好。也就是说，把“青”弄到手起码有50%的概率，为什么就不厚着脸皮试一试？！再看不“擒青”的小伙子，黏黏糊糊，吞吞吐吐，以至于在表白爱意之前就被别的“擒青”者捷足先登，“这次弟，怎一个愁字了得”！
不，我这里并不想鼓吹爱情至上的“擒青主义”。借这个话题，要说的是广东在全面建设小康社会、加快推进社会主义现代化进程中，何以能发挥排头兵作用从而结出累累硕果，那是更具审美意义的“青”。想想看，如果得改革开放风气之先的广东人不“擒青”，能有今天吗？
作者: 62桃李 时间: 2011-8-3 09:17
[粤语口头禅] (67)放电
大洋新闻2006年11月28日 来源：广州日报 作者：饶原生
读况（fong3，阴去声）垫（din6，阳去声）。本义为大自然的阴阳极之间的相遇现象，引申为充分利用异性的魅力。例：“放电，电到佢昏昏吓……”（利用你的异性优势，把他搞得晕头转向……）
说这句口头禅时，并没有人被高压电的强大电流击中，出现生命危险。所有“放电”，是在心照不宣中进行的。
靓女们有事要求助某位小伙子，私下里便会商量：“放电，电到佢昏昏吓……”“放电”期间，无非是故作媚态、大送秋波之类。此情此景，有时候真会弄得当事对象晕头转向，你叫他摘个月亮下来，他真相信可以凭个人努力找到一把登天的梯子。是的，“放电”是靓女特有的交际手段，闭月羞花的女性，放起电来效果尤佳。
一个巴掌是拍不响的。“放电”之所以成一句口头禅，其根源可从《周易》中找到，易云：“一阴一阳之谓道。”也可参阅物理学讲义：阴极阳极的回路一旦接通就放电啦！旁观者清，入局者迷。“放电”行为既然符合天道、地道和人道，怪不得置身其中者感觉那么美妙！
基于“放电”原理，花容月貌的姑娘在现代社会的交际场合中自是大受欢迎，“礼仪小姐”、“迎宾小姐”一类角色在热烈隆重的交际场合中应运而生。也是基于“放电”原理，漂亮的女记者在新闻采访中往往比男同事具备更大的角色优势。还是基于“放电”原理，妩媚的女经理谈业务时容易缔造不凡的业绩。
要提醒注意的是，倘若“放电”不讲究一个“度”字，那就无异于玩火。被电的一方会以为你轻浮放荡而萌生邪念，轻举妄动起来。我们知道，正是由于回路上存在若干电阻，才保证了正常的“放电”，而阴极阳极直接接通便会造成“短路”——刹那间把美妙的“放电”者也毁掉了。
胡乱草拟一副楹联，上联是：妙极妙极；下联是：慎之慎之；横批无疑就是“放电”了。
作者: 鄧允根 时间: 2011-8-4 05:02
本帖最后由 鄧允根 于 2011-8-3 13:05 编辑
關於“老闆”
《粵語口頭禪》第三條：“老闆”，把它讀成“魯細”是不對的，應該
讀“老板”。根據《新華字典》，國語“闆”字唸“板”，沒有“細”音；
又根據李卓敏的《李氏中文字典》，“闆”的粵音是“板”，釋文曰：“老
闆＝老板”。
“老細”是純表音的誤寫，“老世”才是正寫。二戰中香港淪陷於日軍
之手後，很多用語都用了日文，其中的日文名詞“世帶主”便是“老世”的
起源。“世帶主”是指“戶主”，日軍查戶口，翻譯來到門前大叫“世帶主
出來”，即是叫戶主出來。廣府人喜歡在稱呼上加個“老”字，例如：“老
兄、老表”等等，“世帶主”逐漸被減字簡稱，說成“老世”。戰後，“老
世”保留了下來，演變成老闆的俗稱了。
“老世”，現在即是指“波士”，平常稱呼別人“老世”，含有尊稱人
“威水”或“駕世”的意思，對方不一定是個僱主，猶之乎叫人“靚女”，
對方不一定美麗，一般不必視為羞辱，因為“各花入各眼”是也。
僱主，在“老世”的稱謂之前，叫“事頭”，港人叫英女皇“事頭婆”
真有點幽默感。“事頭”的講法歷史悠久，遠及唐代，寫作“使頭”，意指
奴僕的主人、上司。五代時，王定保句云：“李敬者，本夏侯譙公之傭也。
敬囅然曰：‘我使頭及第後，還擬作西川留後官’。”
作者: 62桃李 时间: 2011-8-5 14:54
谢谢！！
作者: 62桃李 时间: 2011-8-6 08:48
[粤语口头禅] (68)相睇
大洋新闻2006年11月29日 来源：广州日报 作者：饶原生
读伤（soeng1，阴平声）体（tai2，阴上声）。陌生男女在媒人介绍下出于求偶需要的初次见面。例：“我哋老夫老妻糖黐豆咁，仲唔系靠相睇行埋一齐！”（我们老夫老妻这么恩爱，还不是靠相亲才走到一起来！）
乍听这话，未婚男女免不了脸红耳热像做了亏心事。可是，不少人最终还是要实践“相睇”一回或多回。
不是说男人和女人之间讲求一个“缘”字吗？“相睇”就是缘分的开始。老夫老妻，回想许多年以前“相睇”，也许就会唏嘘不已：百年修来共枕眠，千金难买那一“睇”啊！
“相睇”直译过来，就是两人互相对看。广东人把夫妻关系、亲友关系、同事关系、业务关系等等多种对看关系全剔除掉，单单把某男某女出于“那种动机”的第一回对看关系划定为“相睇”，也不是没有缘故的。在旧时广东，“相睇”确实起源于陌生男女之间的不吭不哈。那时候，男女对象连同双方父母加上大媒人聚到一起到茶楼去饮茶——其实是为了对看，是否看得上眼则无关大局，“父母之命，媒妁之言”才最终决定婚姻的成败。
时代不同了。今日之“相睇”，尽管仍有做媒的在场（双方父母则一般不会来了），男女对象却不可能再充当哑巴。那么，终身大事这关键性的第一步，为什么仍要沿用旧说？若定义为“谈心”，可表明言语交流与心灵感应的不可缺少；倘借用“拍板”一说，更提醒了男女双方——切勿错过稍纵即逝的一段缘！
看看《说文解字》是怎么说的，相，“省视也”；睇，“目小视也”。两字的本义原来都不太强调视觉的结论。是的，单纯靠打扮和说话，并不可以向对方证明一个真实的自己。再看看时下报章常见的征婚启事文字：“某男，诚实可靠，事业有成……”“某女，品貌俱佳，文静苗条……”可靠吗？俱佳否？那文字上的东西还得靠“相睇”去验证。
都说“眼睛是心灵的窗户”，“相睇”便是心与心的对看与判断。人们认识新事物、接受新观念的时候，如果都像“相睇”一样，那该少犯多少错误！
作者: 老杨 时间: 2011-8-6 14:08
确实好，学习中。。
作者: 62桃李 时间: 2011-8-10 22:25
[粤语口头禅] (70)卖剩蔗
大洋新闻2006年12月01日 来源：广州日报 作者：饶原生
读迈（maai6，阳去声）证（zing6，阳去声）借（ze3，阴去声）。也作“箩底橙”。顾客挑剩的，引申为掉价了。多用于指述女性，例：“唔好以为我系卖剩蔗。”（不要以为我已掉价了。）
大姑娘年过三十还未找到意中人，有被左邻右舍、三姑六婆议论为“卖剩蔗”的危险。类似的说法，还有“箩底橙”。要说靓女单身就是“卖剩”的货，存在这样那样的缺陷，肯定是不对的。不该因此一概而论，靓女们之所以迟迟未被男人爱上，其实有许多原因。有必要澄清的误解就是：“卖剩蔗”、“箩底橙”并非都是不甜的，顾客之所以挑不中，只能怨他们不识货。
同样是过了“而立”之年，男人们却绝对不会被说成“卖剩蔗”，这个年龄段的男人，有说是“成品”，有说是“上品”的。如果是“不惑之年”，更属于异常紧俏抢手的“极品”呢。“天命之年”、“耳顺之年”亦无妨，总有妙龄靓女“越品越有味”。这不对头呀，莫非男女之中竟存在买和卖的关系，女人是被卖的“蔗”，男人则是来为“蔗”安排归宿的？
话说起来，中国文字对男人和女人的结婚是分别赋予不同概念的：男“娶”，取女也；女“嫁”，女靠（男）家也。作为世界性的现象，连《圣经》都强调上帝造人是男女有别的，上帝按照自己的模样塑造了男人，而女人只不过是男人身上取出来的一根肋骨。同在一个地球上，广东人想了个“卖剩蔗”，无非是用有地域特色的词汇让大男人主义得以延伸。
这句与男女关系有牵涉的口头禅，讲的是买卖关系而不是别的什么，也不是无缘无故的。据学者论证，不同的氛围会造就不同的“人”，诸如“政治人”（北京人总体上就属于这一类别，连的士司机谈论政治都是一套套的）、“文化人”之类。那么，“卖剩蔗”一说似乎可印证这样一种推论：广东人是“经济人”。
作者: 62桃李 时间: 2011-8-12 07:49
[粤语口头禅] (71)年晚煎堆
大洋新闻2006年12月04日 来源：广州日报 作者：饶原生
读连（lin4/nin4，阳平声）万（maan5，阳上声）毡（zin1，阴平声）对（deoi1，阴平声）。过年常吃的圆球状油炸食物，用其歇后语“人有我有”。例：“求其执番件都系年晚煎堆啫！”（随便找个男朋友都因为人有我有罢了）
一般来说，人总是要嫁（娶）的。奇就奇在，部分大龄青年谈到自己终于觅到的意中人时，竟以“年晚煎堆”作喻，谓之“人有我有”。“煎堆”，不就是过年常吃的那种圆球状油炸食物吗？它，与即将成为自己配偶的“那一位”有何关联？
一年一度年关近，这下子就可以吃到正宗的“年晚煎堆”了。按旧时广东人家家户户迎春接福的习俗，是要开开油锅，炸些油角、煎堆、蛋散、糖环一类年宵品，据说这样才可以把过去一年的“晦气”驱除干净，同时兼有让“财神”、“灶君”一饱口福的含义。
毋庸置疑，“财神”、“灶君”最偏爱的食品肯定就有煎堆。你看煎堆的构造便知：内含爆谷、花生、芝麻等寓意“五谷丰登”，伴有糖浆想到“甜甜蜜蜜”，外表浑圆以示“连年圆”。冲着对新春来临的美好憧憬，旧时即使是餐餐吃糠咽菜的穷苦人家，到了年关，怎么勒紧裤腰带也要炮制些“年晚煎堆”，那好意头，人有我有啊！
回到大龄青年寻找意中人的话题上来，于是明白，那“年晚煎堆”的譬如折射着说话者复杂的内心世界。一方面，岁月不饶人，只想着快点印证老祖宗谓之“道”的男女之事；另一方面，毕竟拖了那么久，对于“那一位”与“梦中情人”对不上号深深不愤，却又无可奈何。不管怎么说，那“丰登”、“甜蜜”与“圆满”的意头还在。
随着现代社会的发展，人们的生活方式和生活观念正不断产生新变化。都已是21世纪了，一些传统礼仪已为年轻的一代所不屑。你不妨挨家挨户找找“年晚煎堆”看，再不是人有我有了。那么，把“财神”和“灶君”的肚子饿坏了可怎么办？！不要紧的，有包装精美的点心盒可以代劳。
同理，人生之旅中对于“那一位”的期待，也有个从“98版”到“XP版”的升级问题。高标准严要求不是错，但一些大龄青年（准确说法应为中年）由此派生的“人有我新”、“人新我换”，换来换去，则大有商榷的余地。
作者: 62桃李 时间: 2011-8-13 11:44
[粤语口头禅] (72)订煲
大洋新闻2006年12月05日 来源：广州日报 作者：饶原生
读订（deng6，阳去声）褒（bou1，阴平声）。又作“掟（deng3，阴去声）煲”。男女关系的终结。例：“侧侧膊，唔多觉，唔使玩到订煲啩？”（胳膊稍稍歪斜一下是不容易被发现的，事情何必弄到分手这一步？）
原先毫不相干的某男某女，因某种机缘相识、相爱了，不外乎朝两个方向发展：一是订婚，二是“订煲”。
谁都知道订婚是怎么一回事，反正，那一男一女的角色关系到时候就得转化为夫妻。“订煲”呢？有广东人以为我这里搞错了，“订”是“掟”（“掟”为掷）的笔误吧？非也。我以为，“订煲”更切合男女之间与订婚背道而驰的归宿实质。
“煲”，一作名词，表示壁呈陡直的容器；二作动词，意为用这种容器加热慢熬。“订煲”，好像有东西，想想又是空的。那“煲”，也曾盛载过有滋有味的一些什么，但里面的酸甜苦辣却通通属于匆匆过客。
相识是缘分，你和她（他）有一天发现，两人的关系不可能朝订婚的方向发展，内心真是很不好受！称为“订煲”，也就意味两人的感情世界订下了“煲”的过程，从此要用火慢慢煎熬。只有时间是最好的疗剂。“订煲”后的一段日子里，当事人一般不愿再去交异性朋友，除非不曾投入过真感情。
确实也想不出更贴切的词汇，来说明这种有缘无分的男女关系了。你说“订空气”？言空未必空，话无却曾有。你说“掟煲”？人毕竟是感情动物，让对方心碎，自己能不心碎？
时间在匆匆流逝，我们之中有些人，到了“百爷公”“百爷婆”（老头子、老太婆）这一步，仍一直难忘“订煲”的恋人，希望见上一面便成了生命倒计时中的最大心愿。有媒体积极响应，专门推出“寻找初恋的情人”大行动……找是找了，见也见了，“订煲”修来的恰恰不是同渡船！
有一句广告词仿佛是为“订煲”而写的——
“不在乎天长地久，只在乎曾经拥有。”
作者: 62桃李 时间: 2011-8-15 08:03
[粤语口头禅] (73)依依揖揖
大洋新闻2006年12月06日 来源：广州日报 作者：饶原生
读衣（ji1，阴平声）衣泣（jap1，阴入声）泣。用于指责别人犯有男女间过错，例：“你哋即管依依揖揖，总之我冇眼睇。”（你们尽管做爱做的事情，总之我看不到）
人与人之间，存在各种各样的角色关系，诸如夫妻关系、师生关系、同事关系、上下级关系等等。谈到上述这些“关系”时，人们并不会由此“想歪了”。只是，一旦提及谁和谁有“男女关系”，不得了，须知此“男女”非彼男女（上述诸关系），用内地人粗俗的话，叫“狗男狗女”；换句粤语口头禅，则叫“依依揖揖”。
熟语中的“杨柳依依”、“依依不舍”，描述的都是男女间暗生情愫后的非一般状态。那么，“依依”加上“揖揖”，是不是有着礼节上的揖让需要，“非礼勿视、非礼勿言、非礼勿动”？非也，我以为。正像此“非礼”不是彼“非礼（勿视、勿言、勿动）”，“依依揖揖”亦是就礼节而言的逆向思维：事情已发展到这个地步，又何须拘泥于礼节？！
人在“依依揖揖”时，伴随一定的动作内容。我们知道，一个靓女大声叫嚷“非礼”时，对动作主动方已严正地表达了不满的态度。毋庸置疑，“依依揖揖”也有“非礼”倾向，但当事双方都感到很受用，丝毫没有反对的意思。
男女搭配，干活不累。有些人因此偏激地认定男人天生就有“色狼基因”，认为男女单独共处就会“发生事情”。所虑者，一是发生“非礼”；二是发生“男女关系”，即广东人口中的“依依揖揖”。事情其实应该两面看：对“非礼”行为肯定要严加防范，“依依揖揖”又碍着谁了？
多少年来，中国人一提“男女关系”似乎就是天大的事，组织管、单位管，街坊也会管。依法治国了，我们逐渐认识到，是遵纪守法还是违法乱纪，实乃评判一个合格公民的底线。且看美国总统克林顿与莱温斯基的一次举世闻名的“依依揖揖”，最后受到世人指责的，只是其“说话不老实”。这里丝毫没有为不道德行为去喝彩的念头，也没有声讨“道德法庭”的胆量。以人为本，仅此而已。
作者: 62桃李 时间: 2011-8-17 10:58
[粤语口头禅] (74)摆款
大洋新闻2006年12月07日 来源：广州日报 作者：饶原生
读败(baai2，阴上声)宽（fun2，阴上声)。摆架子。例：“唔使咁样摆款啩？”（不必这样摆架子吧？）
“这个，这个……同志们呐，好好干啊……那个，那个……”不用猜，说这话的人肯定是个首长。对于这一类明显带有个人身份地位标记的言行举止，广东人称之为“摆款”。
好多人当官之后都学会了“摆（官）款”这手一，是不是工作需要就说不清了。究其实，“摆款”人人可为。被尊称为“老师”者（“老师”的岗位不一定在学校），就可以因自己学识渊博（天知道！）而对小字辈“摆（老师）款”，“这一点你还欠缺火候……那一点你必须充实营养……”草芥小民，一无所长，回家后可试试在儿子面前“摆（父亲）款”。即使是流鼻涕的小家伙，仍可冲着小猫小狗“摆（人）款”呢！
啰里啰嗦了这么些话，有读者忍不住要发问了：“摆款”之“款”究为何物？钱财？条款？翻阅许慎老先生编撰的《说文解字》，案答出来了：“款”，“意有所欲也”。原来，“摆款”是为了满足做人的某种欲望！
人处社会中，职业、学历、职称、级别、官阶一类符号，便确认了你自己被社会所承认的程度大小。如果你觉得自己在社会的坐标系上比某些人排得前一点（高一点），就具备了向某些人“摆款”的条件，这时，“意有所欲”的是身份地位的自我满足。
“摆款”，属于施和受的一对关系，故总有人或恭敬或崇拜或畏惧地接受你身份地位的信号显示。“摆款”是十分过瘾的，但接受“摆款”的对象则一点都不好玩。对方之所以不扫你的兴，往往是有求于你或受制于你，其实也是“意有所欲”——等到“媳妇熬成婆”那一天，哼！
作者: 嘉嘉 时间: 2011-9-2 15:56
本帖最后由 嘉嘉 于 2011-9-2 15:58 编辑
饶原生 是广州人吗?我觉得他对广州俗语的解释有部分是不够贴切的，甚至是勉强的，有点让人觉得是为了出场而乱安的.有的是画蛇添足随意罗嗦的.
例如"吹水",不是简单地讲聚会谈天,而是带有贬义的"口水花喷喷",有吹嘘和车大炮的含义.
例如“卒之”，是终归的意思,也有终于的意思.
例如"抵",有两个意思的,抵吃:很便宜值得吃,抵得:忍受.
例如"恨",不单止是表示爱,而且有渴望的意思."爱"在广州话是说"中意"
作者: 嘉嘉 时间: 2011-9-2 16:10
饶原生吹水第一,讲埋D无厘头,曲解广州俗语,越来越无料却诈学问深厚,羞死人.
作者: 嘉嘉 时间: 2011-9-2 16:27
"执笠":以前的生果是用竹筐装的，广州人叫竹笠,卖空了的竹笠堆放在店子的门角,晚上收档时老板就叫小工"执笠",把竹笠执好(收拾好)关门.后来引申为关闭倒闭的意思.
“混吉”是胡混的意思,不是滥竽充数的意思.
“执生”含有贬义,就是自己收拾残局的意思.
"抵谂啲 "是不要怕吃亏,有点自我牺牲的思想.
作者: 69届新生 时间: 2011-9-2 16:52
嘉嘉补充得很准确
作者: 映色轻悠 时间: 2011-9-2 19:20
本帖最后由 映色轻悠 于 2011-9-2 22:22 编辑
另"....谁都知道订婚是怎么一回事，反正，那一男一女的角色关系到时候就得转化为夫妻。“订煲”呢？有广东人以为我这里搞错了，“订”是“掟”（“掟”为掷）的笔误吧？非也。我以为，“订煲”更切合男女之间与订婚背道而驰的归宿实质。...."
俺以为“掟”（“掟”为掷）是对的,因为"掟煲"(分手意思)有个相应词叫"箍煲"(助人重归于好意思).况且,掟和订读音不同.看来饶生并非地道广州人.是个"老松".
作者: 如梦令 时间: 2011-9-2 21:51
嘉嘉 发表于 2011-9-2 16:10 
饶原生吹水第一,讲埋D无厘头,曲解广州俗语,越来越无料却诈学问深厚,羞死人.
呵呵，嘉嘉学姐，我直接怀疑你是饶学长派来打入我站内部的“无间道”
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作者: 鄧允根 时间: 2011-9-3 05:39
本帖最后由 鄧允根 于 2011-9-2 13:48 编辑
回复 嘉嘉 的帖子
佩服你的發現。因書中錯誤太多，無暇逐一提出。望校友們也發表讀後意見。
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