广州市第一中学校友会论坛

标题: 周末菜单 [打印本页]

作者: 嘉嘉 时间: 2014-12-26 17:18 标题: 周末菜单

今天系周末，孙女在学校放假返家，整返几个菜式先。
莲藕猪骨汤，材料：莲藕，猪骨，小鱿鱼，眉豆。

作者: 嘉嘉 时间: 2014-12-26 17:19

冬菇焖鸡
材料：小母鸡半只，冬菇

作者: 嘉嘉 时间: 2014-12-26 17:20

作者: 嘉嘉 时间: 2014-12-26 17:22

慈姑煮猪肉（详见慈菇削皮法）

作者: 嘉嘉 时间: 2014-12-26 17:23

盐水迟菜芯

再煎几只荷包蛋，搞掂。

作者: 依慈 时间: 2014-12-26 17:25

嘉嘉发表于 2014-12-26 17:20

好餸呀老何.我也是藕汤,白鸽脚江瑶柱雪梨加栗子.青椒虾仁蛋,鱼干,灼菜心.

作者: 嘉嘉 时间: 2014-12-26 17:35

依慈发表于 2014-12-26 17:25
好餸呀老何.我也是藕汤,白鸽脚江瑶柱雪梨加栗子.青椒虾仁蛋,鱼干,灼菜心.

哈哈，好汤，请问你放几多只白鸽脚？

作者: 依慈 时间: 2014-12-26 17:39

嘉嘉发表于 2014-12-26 17:35
哈哈，好汤，请问你放几多只白鸽脚？

上次穗英惠珍莞生慕然煥琼全票通过,正!大良有得卖5元斤,我经常买用煲汤袋入住煲,香且不肥.那天引到她们想买,点知档主下午蛇王不开档.

作者: 嘉嘉 时间: 2014-12-26 17:55

依慈发表于 2014-12-26 17:39
上次穗英惠珍莞生慕然煥琼全票通过,正!大良有得卖5元斤,我经常买用煲汤袋入住煲,香且不肥.那天引到她们想 ...

鸡脚就煲得多，白鸽脚就第一次听，呵呵。

作者: 作家卢华 时间: 2014-12-26 22:44

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以前过年相聚, 必有 "慈菇炒五花肉"那味菜, 当年年少不懂事, 总是不明白老一辈人为什么喜欢品偿那略带苦味的慈菇?

作者: 嘉嘉 时间: 2014-12-26 22:50

作家卢华发表于 2014-12-26 22:44
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以前过年相聚, 必有 "慈菇炒五花肉"那味菜, 当年年少不懂事, 总是不明白老一辈人为什么喜 ...

慈姑系南番顺农村春节拜神必备之物，因为它形似男性生殖器而成为祈祷子孙根的圣物，必定摆在神坛上供奉。

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