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标题: 甜到入心會傷身記住少糖 [打印本页]

作者: yukokcho 时间: 2014-4-15 14:11 标题: 甜到入心會傷身記住少糖

作者: yukokcho 时间: 2014-4-15 14:12

甜美人生豈可少了甜食？但吃得太甜卻要付上健康代價。世衞早前提出新建議，要把每日糖攝取量減半，外地政府也積極推動「減糖」。嗜甜難戒，要向甜食說不，對大人細路也不易！

高糖份汽水、甜食，令人難以抗拒，但世界衞生組織上月帶頭提倡減糖，更新每天糖份攝取量指引，由過往每日糖份的熱量佔每日總數少於10%，即約12茶匙，減少至5%，即6茶匙。

世衞新建議一罐可樂已超標

減甜的建議自然是衝着全球的肥胖問題而來。多鹽、多脂肪多吃有害，也是現今全球肥仔肥女數字上升的主因，但同時間，高糖飲食也是「幫兇」，有沒有想過，喝一罐汽水已等如吃了6茶匙糖？

全球各地不少人每天吃下遠多於世衞標準指引的糖，新標準大幅減半，飲一罐可樂或一盒紙包檸檬茶已超標，聽來是否太難做到？但台灣當地報道指，政府會召開專家會議研究跟隨新標準。台灣的中小學校餐廳小食部，按規定不得售賣含糖量逾10%的點心及飲品，若採取新標準，則可能有更多甜食被禁。
事實上，當地早有打擊甜食的部署，將糖份佔總熱量逾10%的食品列為不適合兒童長期食用，連同其他包括高脂肪、高鈉等4類食物，一概禁止在電視兒童頻道播廣告，新例將於今年底前實施，快餐店的兒童餐，也不能再送玩具作為促銷宣傳手法。

由小孩做起減垃圾食物曝光

兒童每天所需的熱量比成年人低，即使與成人吸取同樣分量，也有更高的肥胖風險。據世衞統計，在2010年，全球6.7%的5歲或以下兒童為超重或肥胖，較20年前的4.2%上升，估計至2020年，更將增至近10%，有研究顯示，青少年時期肥胖，50%至60%於成年後也會肥胖。

故此，向「甜」宣戰，由孩子做起是重要一步。不少國家將包括高糖在內的垃圾食物等曝光率降低，減少兒童接觸機會，包括禁止在兒童看電視的黃金時段內賣廣告，禁止校園內售賣，愛爾蘭更已禁止產品商以名人或運動明星為高糖的食物擔任代言人（見表）。

不少人嗜甜，明知有肥胖或健康風險，但卻總是心思思，甜食難戒，確實因為會甜上癮。加州大學兒科學系教授Robert Lustig便曾指，舌頭可探測到5種味道，但經常吃高糖份的食物，甜味會蓋過其他如酸、鹹等味道，令到其他味道「無咁好味」，對於甜食的追求固然愈來愈濃烈，情況與毒品上癮相似。
英國首相卡梅倫在今年初曾指，他一直嫌3名子女飲太多高糖份汽水，但子女都不願意少喝，作為家長，他深明當中難處，又指家庭內就如爆發一場「糖的戰爭」（war on sugar）。

堅持少甜或走甜，不容易做到，但美國一名女作家Eve Schaub，一家四口過了一年全面戒糖的生活。她將經歷寫成新書《Year of No Sugar》，講述如何拒絕朋友送贈糖果、自製無糖蛋糕等。一年過後雖然體重沒有下降，但一家人變得精力充沛、減少生病，女兒的請假日數由一年前的20日減至3日，全家人也感到更健康。
本港衞生署為中小學設《學生午膳營養指引》、《學生小食營養指引》等，包括把高糖份食物，列為「少選為佳」的小食，每100克含逾15克糖的蛋糕，建議少吃為妙。但指引屬自願性質，學校賣不賣、學生吃不吃，全由其自行決定。本港有不少肥仔肥女，應否如美國和台灣般，直接禁止甜食進駐校園？

美國曾有研究指，每日飲一罐高糖份的汽水，死於心臟病風險較一般人高29%。甜食受歡迎，但甜到漏卻帶來肥胖及疾病風險，甜美的健康人生，不如從減糖開始。

作者: 依慈 时间: 2014-4-15 14:17

yukokcho 发表于 2014-4-15 14:12
甜美人生豈可少了甜食？但吃得太甜卻要付上健康代價。世衞早前提出新建議，要把每日糖攝取量減半，外地政府 ...

甜蜜的死神让人中招.

作者: yukokcho 时间: 2014-4-15 14:29

依慈发表于 2014-4-15 14:17
甜蜜的死神让人中招.

甜到死係危險夹坯透之事小心！

作者: 如梦令 时间: 2014-4-15 14:34

好彩我一贯唔好甜食，饮奶奶都唔放糖。

作者: LiDeJi 时间: 2014-4-15 14:49

yukokcho 发表于 2014-4-15 14:11

小孩子食得糖多会烂牙，老人食得糖多则血糖高。都少食为佳。

作者: yukokcho 时间: 2014-4-15 14:54

LiDeJi 发表于 2014-4-15 14:49
小孩子食得糖多会烂牙，老人食得糖多则血糖高。都少食为佳。

呀爺定量供应糖係啱既！比世衛警告早幾拾年！

作者: LiDeJi 时间: 2014-4-15 15:02

yukokcho 发表于 2014-4-15 14:54
呀爺定量供应糖係啱既！比世衛警告早幾拾年！

六十年代初患糖尿病的是少，但患浮肿和肝炎的多。

作者: 依慈 时间: 2014-4-15 15:14

yukokcho 发表于 2014-4-15 14:54
呀爺定量供应糖係啱既！比世衛警告早幾拾年！

佢并非是善意先见限糖而是捉襟见肘,后来甲肝时每病号配5斤冰糖医生把关,若医生当年与乜乜勾结早就糖链崩溃啦.1`959年的医生好过"陈好".

作者: LiDeJi 时间: 2014-4-15 19:44

yukokcho 发表于 2014-4-15 14:54
呀爺定量供应糖係啱既！比世衛警告早幾拾年！

那个年代唔止糖定量供应，乜食品都定量供应，所以冇人患肥胖症，不需要减肥。

作者: 鄧允根 时间: 2014-4-15 23:20

yukokcho 发表于 2014-4-14 22:54
呀爺定量供应糖係啱既！比世衛警告早幾拾年！

唔食甜食，冇汽水飲，好辛苦嘅！

作者: 嘉嘉 时间: 2014-4-16 11:52

我喜欢吃甜,不够甜就无意思.看来以后少吃D 啦.

作者: yukokcho 时间: 2014-4-16 12:47

嘉嘉发表于 2014-4-16 11:52
我喜欢吃甜,不够甜就无意思.看来以后少吃D 啦.

有人亦有文説：当你压力太大，工作太煩，担子太重時，放下心情吃些甜食会有意想不到的舒緩与放鬆。

某程度上我相信是真的。

作者: 如梦令 时间: 2014-4-16 12:50

LiDeJi 发表于 2014-4-15 14:49
小孩子食得糖多会烂牙，老人食得糖多则血糖高。都少食为佳。

食糖与糖尿病没有必然联系。糖尿病是新陈代谢出了问题。

作者: 如梦令 时间: 2014-4-16 12:51

LiDeJi 发表于 2014-4-15 19:44
那个年代唔止糖定量供应，乜食品都定量供应，所以冇人患肥胖症，不需要减肥。

营养过剩才容易胖的。

作者: 如梦令 时间: 2014-4-16 12:52

鄧允根发表于 2014-4-15 23:20
唔食甜食，冇汽水飲，好辛苦嘅！

汽水我让晒俾大哥饮

作者: 如梦令 时间: 2014-4-16 12:54

嘉嘉发表于 2014-4-16 11:52
我喜欢吃甜,不够甜就无意思.看来以后少吃D 啦.

唔系餐餐食唔紧要咖，人一世物一世中意就食咯，无需太多禁忌，无谓给自己诸多限制，开心才是王道。

作者: yukokcho 时间: 2014-4-16 12:55

如梦令发表于 2014-4-16 12:52
汽水我让晒俾大哥饮

大哥都唔知打妳好定錫妳好！

作者: 如梦令 时间: 2014-4-16 12:55

yukokcho 发表于 2014-4-16 12:47
有人亦有文説：当你压力太大，工作太煩，担子太重時，放下心情吃些甜食会有意想不到的舒緩与放鬆。

某 ...

一早有人讲过“化悲愤为食量”

作者: 鄧允根 时间: 2014-4-16 14:01

yukokcho 发表于 2014-4-15 20:55
大哥都唔知打妳好定錫妳好！

躲進小樓嘆汽水，管它冬夏與春秋！

作者: chenxiaoshan 时间: 2014-4-16 14:35

干革命不是要当苦行僧，人活着开心最重要，生活没有乐趣活到100岁也是白过。我喜欢甜食，除非发现新的可以替代的食品，不然我绝对不会完全放弃。我佩服我的一个朋友，嗜酒如命，到了肝腹水的阶段也没有放弃喝酒，当然最后也就死于白兰地。

我的办公室库存。

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作者: 如梦令 时间: 2014-4-16 19:56

yukokcho 发表于 2014-4-16 12:55
大哥都唔知打妳好定錫妳好！

一家便宜两家着

作者: 如梦令 时间: 2014-4-16 19:57

回复鄧允根的帖子

鄧允根憎恨薯條漢堡包，恨得咬牙切齒，誓要把它吞落肚子消滅光。

薯条汉堡可乐全部冇兴趣，辣鸡翅、花淇淋就差唔多

作者: 如梦令 时间: 2014-4-16 19:58

chenxiaoshan 发表于 2014-4-16 14:35
干革命不是要当苦行僧，人活着开心最重要，生活没有乐趣活到100岁也是白过。我喜欢甜食，除非发现新的 ...

点解独食都咁易肥？

作者: 如梦令 时间: 2014-4-16 20:20

鄧允根发表于 2014-4-16 14:01
躲進小樓嘆汽水，管它冬夏與春秋！

歇咗一个冬天，花淇淋终于又闪亮登场了。我第一时间叹返一杯

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作者: 嘉嘉 时间: 2014-4-16 23:50

chenxiaoshan 发表于 2014-4-16 14:35
干革命不是要当苦行僧，人活着开心最重要，生活没有乐趣活到100岁也是白过。我喜欢甜食，除非发现新的 ...

依D系我的至好,想不到站长也中意，以后去你度吃.

作者: 如梦令 时间: 2014-4-17 13:36

嘉嘉发表于 2014-4-16 23:50
依D系我的至好,想不到站长也中意，以后去你度吃.

唔好漏咗我啊，我系朱古力大王嚟咖，横扫一切朱古力（流嘢除外）

作者: chenxiaoshan 时间: 2014-4-17 13:44

嘉嘉发表于 2014-4-16 23:50
依D系我的至好,想不到站长也中意，以后去你度吃.

好呀，以后聚会先吃朱古力，然后才开饭。

作者: 如梦令 时间: 2014-4-17 15:00

chenxiaoshan 发表于 2014-4-17 13:44
好呀，以后聚会先吃朱古力，然后才开饭。

净系朱古力仲好

作者: 依慈 时间: 2014-4-17 15:17

如梦令发表于 2014-4-17 15:00
净系朱古力仲好

喂,忍咗好耐啦,教站长净系派朱古力咁犯众憎都得?

作者: 如梦令 时间: 2014-4-17 15:37

依慈发表于 2014-4-17 15:17
喂,忍咗好耐啦,教站长净系派朱古力咁犯众憎都得?

叫站长发掘下睇下有冇啲咸朱古力咯

作者: 依慈 时间: 2014-4-17 15:47

如梦令发表于 2014-4-17 15:37
叫站长发掘下睇下有冇啲咸朱古力咯

咁系咪人人各自点都得?咸蛋散.

作者: 如梦令 时间: 2014-4-17 15:53

依慈发表于 2014-4-17 15:47
咁系咪人人各自点都得?咸蛋散.

咦，你心头好系甜蛋散啵，咁冇立场咖。

作者: 依慈 时间: 2014-4-17 16:05

如梦令发表于 2014-4-17 15:53
咦，你心头好系甜蛋散啵，咁冇立场咖。

保命要紧退求其次.

作者: 如梦令 时间: 2014-4-17 21:37

依慈发表于 2014-4-17 16:05
保命要紧退求其次.

我最专一

作者: 嘉嘉 时间: 2014-4-17 22:21

chenxiaoshan 发表于 2014-4-17 13:44
好呀，以后聚会先吃朱古力，然后才开饭。

多多派送就最好

作者: 鄧允根 时间: 2014-4-30 00:58

假如我做了小偷，第一單世界是站長的庫存。

作者: chenxiaoshan 时间: 2014-4-30 09:28

鄧允根发表于 2014-4-30 00:58
假如我做了小偷，第一單世界是站長的庫存。

大哥，做小偷要远离甜食呀，胖起来时，得手后出不了门可是笑话啊。

作者: yukokcho 时间: 2014-4-30 10:54

本帖最后由 yukokcho 于 2014-4-30 10:59 编辑

如梦令发表于 2014-4-17 15:37
叫站长发掘下睇下有冇啲咸朱古力咯

梦美人：去百佳買海盐朱古力啦，好正架！

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作者: 如梦令 时间: 2014-4-30 13:25

yukokcho 发表于 2014-4-30 10:54
梦美人：去百佳買海盐朱古力啦，好正架！

下次试试，不过又惊俾香港人轰出去，宜家咁敌对、搞搞下都唔多敢踏足香港咯

作者: 如梦令 时间: 2014-4-30 13:31

鄧允根发表于 2014-4-30 00:58
假如我做了小偷，第一單世界是站長的庫存。

记得有我呢个二传手啊

作者: 鄧允根 时间: 2014-4-30 13:54

如梦令发表于 2014-4-29 21:25
下次试试，不过又惊俾香港人轰出去，宜家咁敌对、搞搞下都唔多敢踏足香港咯

清明時節雨紛紛，加燦屎急失晒魂。借問屎坑何處有？港男遙指大街邊。
﹝此四句欠雅，只為和緩連日來的緊張氣氛，並無他意，祈望見諒 ﹞

作者: 如梦令 时间: 2014-4-30 14:29

鄧允根发表于 2014-4-30 13:54
清明時節雨紛紛，加燦屎急失晒魂。借問屎坑何處有？港男遙指大街邊。
﹝此四句欠雅，只為和緩連日來的緊 ...

澳门好似冇咁多问题

作者: 依慈 时间: 2014-4-30 17:11

如梦令发表于 2014-4-30 13:25
下次试试，不过又惊俾香港人轰出去，宜家咁敌对、搞搞下都唔多敢踏足香港咯

记住着实包大人至好去呀.

作者: 依慈 时间: 2014-4-30 17:14

鄧允根发表于 2014-4-30 13:54
清明時節雨紛紛，加燦屎急失晒魂。借問屎坑何處有？港男遙指大街邊。
﹝此四句欠雅，只為和緩連日來的緊 ...

一年四季有三急,早有对策卯使惊,留心麦记有几远,唔帮衬只探厕所.

作者: 如梦令 时间: 2014-4-30 22:49

依慈发表于 2014-4-30 17:11
记住着实包大人至好去呀.

唔需要，我觉得香港的洗手间不少，比广州多得多，基本上大厦、商场、酒楼都有，问下人就知道。

作者: 张志湘 时间: 2014-4-30 22:56

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广东人嗜糖，所以“烂牙”的人比北方人多。

作者: 依慈 时间: 2014-4-30 23:46

张志湘发表于 2014-4-30 22:56
回复 LiDeJi 的帖子

广东人嗜糖，所以“烂牙”的人比北方人多。

但北方人有一样吓亲广东人咖,他们视糖为滋补高级嘢,招呼贵客就用白砂糖水招呼你,产妇坐月冲红糖水饮.有一年我妈妈去粮食局干部处家访,他河北省人,撞白糖水招呼我妈妈,半个钟我妈顶不顺告辞,拍药材铺门买2包保济丸用口水咽下才缓过来.所以广府俗语:唔怕你身子壮,最怕你撞生糖.外省人真劲,住月婆都可撞生糖.

作者: 张志湘 时间: 2014-5-1 08:53

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你说的是六七十年代物资匮乏白糖限量供应时的事吧？
不过，北方人认为红糖补血，肯定要给产妇喝红糖水。还要连续吃一个月的肥老母鸡。

想不肥都难！

作者: LiDeJi 时间: 2014-5-1 10:37

依慈发表于 2014-4-30 23:46
但北方人有一样吓亲广东人咖,他们视糖为滋补高级嘢,招呼贵客就用白砂糖水招呼你,产妇坐月冲红糖水饮.有一 ...

完全是事实，六、七十年代在北方每人每月配二両糖，一般买来都是冲水饮。
有时休假回广州买到一些水果糖回去当宝贝一样。

作者: 依慈 时间: 2014-5-1 12:39

张志湘发表于 2014-5-1 08:53
回复依慈的帖子

你说的是六七十年代物资匮乏白糖限量供应时的事吧？

广东人糖粥糖水放糖后即滾不少于5分钟才食,从暖瓶倒水冲搅勻叫撞生糖,是本土大忌.但他们产妇都可以这样饮还是红糖,奇迹,汗!

作者: 依慈 时间: 2014-5-1 12:41

LiDeJi 发表于 2014-5-1 10:37
完全是事实，六、七十年代在北方每人每月配二両糖，一般买来都是冲水饮。
有时休假回广州买到一些水果糖 ...

他们出差来广州回程都买几十斤各类糖果,糖粒,食蔗想渣都吞埋.

作者: LiDeJi 时间: 2014-5-1 13:25

依慈发表于 2014-5-1 12:41
他们出差来广州回程都买几十斤各类糖果,糖粒,食蔗想渣都吞埋.

糖是人体必需的营养品，是好东西。

作者: 张志湘 时间: 2014-5-1 13:44

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所以招待客人时，冲上一杯白糖水，已经算对你

不错了！

作者: 张志湘 时间: 2014-5-1 13:44

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过犹不及。

作者: 张志湘 时间: 2014-5-1 13:48

回复依慈的帖子

1961年经济困难时期，我在寒假回广州探亲，还吃过蔗渣饭呢！

作者: LiDeJi 时间: 2014-5-1 13:49

张志湘发表于 2014-5-1 13:44
回复 LiDeJi 的帖子

所以招待客人时，冲上一杯白糖水，已经算对你不错了！

这是对非常要好朋友的特殊款待。

作者: 依慈 时间: 2014-5-1 13:52

张志湘发表于 2014-5-1 13:48
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1961年经济困难时期，我在寒假回广州探亲，还吃过蔗渣饭呢！

我食过蔗渣饼干,1份面粉加4份米糠加5份蔗渣粉烘焙成,掉在地上发出瓦片的声音,我外婆食后一直便血.

作者: 张志湘 时间: 2014-5-1 16:20

依慈发表于 2014-5-1 13:52
我食过蔗渣饼干,1份面粉加4份米糠加5份蔗渣粉烘焙成,掉在地上发出瓦片的声音,我外婆食后一直便血.{:1_12: ...

这种“风味”

的食品，我们的孙辈无论如何是想象不到的。

好在，我们都挺过来了！

作者: LiDeJi 时间: 2014-5-1 19:32

张志湘发表于 2014-5-1 16:20
这种“风味”的食品，我们的孙辈无论如何是想象不到的。

好在，我们都挺过来了！

挺过了蔗渣饼干这一关，现在又在挺添加剂毒素。

作者: 依慈 时间: 2014-5-1 19:35

LiDeJi 发表于 2014-5-1 19:32
挺过了蔗渣饼干这一关，现在又在挺添加剂毒素。

老骨老干任纵横.

作者: 如梦令 时间: 2014-5-1 21:15

依慈发表于 2014-4-30 23:46
但北方人有一样吓亲广东人咖,他们视糖为滋补高级嘢,招呼贵客就用白砂糖水招呼你,产妇坐月冲红糖水饮.有一 ...

糖水都有问题？

作者: 如梦令 时间: 2014-5-1 21:16

依慈发表于 2014-5-1 12:39
广东人糖粥糖水放糖后即滾不少于5分钟才食,从暖瓶倒水冲搅勻叫撞生糖,是本土大忌.但他们产妇都可以这样饮 ...

我估我就冇问题嘞

作者: 如梦令 时间: 2014-5-1 21:17

LiDeJi 发表于 2014-5-1 19:32
挺过了蔗渣饼干这一关，现在又在挺添加剂毒素。

中国人身体棒、免疫力高

作者: 依慈 时间: 2014-5-1 21:35

如梦令发表于 2014-5-1 21:16
我估我就冇问题嘞

你讲撞生糖？你好嘢。

作者: 如梦令 时间: 2014-5-1 21:41

依慈发表于 2014-5-1 21:35
你讲撞生糖？你好嘢。

我其实唔中意食甜嘢。一世唔食糖水都唔会觉得有遗憾，亦好少主动想起煲糖水，不过冲糖水饮冇问题

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