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标题: 吃蓝莓，抓住夏日尾巴 [打印本页]

作者: 69届新生 时间: 2013-8-15 21:14 标题: 吃蓝莓，抓住夏日尾巴

图文/羊城晚报记者曾敏妍

以往，大家对蓝莓、黑莓这一类莓子类的鲜果，总是觉得可望而不可即。因为它们个头小，收获季节短，难以保存，到了我们的身边，就变成了果干、果酱或者速冻产品。现在，我们可以轻易在超市的鲜果区购买到，价格再不是以往几十元一小盒，只要十元八元已经可以吃到。
　　在百佳超市走一圈，记者发现了10元一盒的有机蓝莓。据了解，蓝莓来自山东，是国内种植的，大概可以吃到9月份。除了山东出产蓝莓，大连也是有名的蓝莓种植基地。另外，进口蓝莓除了美国的，还有智利产的。位于南半球的智利盛产蓝莓，跟中国刚好反季节，现在，中国已经成为其蓝莓的最大进口国，蓝莓可以从1月份供给到4月底。也就是说，我们现在一年当中，大半年都可以吃到蓝莓。
　　蓝莓果实呈蓝色，近圆形，单果重0.5-2.5克，最大可达3.5-5.0克，果肉细腻，种子极小，酸酸甜甜，香气宜人。最吸引白领的是，它蕴藏着大量紫色成分——花青素，可以驱除眼睛疲劳。因此，以往很难吃到鲜果的时候，果干和果酱是相当受欢迎的。
　　有超市采购部人员表示，智利蓝莓在栽种技术、品种以及存储方法等方面都优于国内蓝莓，不过，其要经过大约1个月的海路运输，新鲜度是其最大软肋。而蓝莓鲜果在常温之下，存放一周以内的新鲜度最佳，超过这个“保鲜期”，蓝莓的吸引力就会受到明显影响。
　　消费者买回家，最好赶紧食用，蓝莓这类莓子类水果相当娇贵，存放时最好是平铺没有叠加，而且一旦洗出来就要及时吃完。因为它们一不能长时间泡水，二不能挤压，个头小清洗起来也麻烦。通常是先用清水冲洗，再在淡盐水里浸10分钟左右去除残留农药。

曾敏妍

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作者: 橡草 时间: 2013-8-15 22:00

69届新生发表于 2013-8-15 21:14
图文/羊城晚报记者曾敏妍

以往，大家对蓝莓、黑莓这一类莓子类的鲜果，总是觉得可望而不可即。 ...

我食這種567克一袋的藍莓乾。

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作者: 依慈 时间: 2013-8-15 22:01

69届新生发表于 2013-8-15 21:14
图文/羊城晚报记者曾敏妍

以往，大家对蓝莓、黑莓这一类莓子类的鲜果，总是觉得可望而不可即。 ...

大良有机构销售蓝莓汁,几货真价实,我饮了见好,送过两樽给嘉嘉(应该无记错),现准备再买几箱,比食果子方便.

作者: 如梦令 时间: 2013-8-15 22:05

蓝莓是好东西，不过智利嘅成品就不清楚了，现时街上的提子不好吃，好多是以智利提子充美国提子的。

作者: 橡草 时间: 2013-8-15 22:15

藍莓素對眼晴有益!

作者: 洁蕥玲珑 时间: 2013-8-15 22:40

69届新生发表于 2013-8-15 21:14
图文/羊城晚报记者曾敏妍

以往，大家对蓝莓、黑莓这一类莓子类的鲜果，总是觉得可望而不可即。 ...

69届新生：你很嘴馋啊

作者: 69届新生 时间: 2013-8-16 00:32

洁蕥玲珑发表于 2013-8-15 22:40
69届新生：你很嘴馋啊

文以食为天丫嘛，呵呵...

作者: 嘉嘉 时间: 2013-8-16 00:48

依慈发表于 2013-8-15 22:01
大良有机构销售蓝莓汁,几货真价实,我饮了见好,送过两樽给嘉嘉(应该无记错),现准备再买几箱,比食果子方便. ...

这饮料很好喝,果子就太酸了。

作者: 老杨 时间: 2013-8-16 09:07

我每天都有吃30颗左右。
这是今天的，澳洲产的。

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作者: 依慈 时间: 2013-8-16 10:56

老杨发表于 2013-8-16 09:07
我每天都有吃30颗左右。
这是今天的，澳洲产的。

形状好圆,不似国内的略扁,颜色也鲜些.

作者: 老杨 时间: 2013-8-16 11:01

回复嘉嘉的帖子

澳洲产的果子不酸。

作者: 老杨 时间: 2013-8-16 17:33

这种也不错，无核，甜！

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作者: yukokcho 时间: 2013-8-16 17:46

老杨发表于 2013-8-16 17:33
这种也不错，无核，甜！

羨慕！夠新鮮！

作者: yukokcho 时间: 2013-8-16 17:47

本帖最后由 yukokcho 于 2013-8-16 18:19 编辑

老杨发表于 2013-8-16 09:07
我每天都有吃30颗左右。
这是今天的，澳洲产的。

中意個碟
我也有一古一今

2013-8-16 18:18 上传
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作者: 依慈 时间: 2013-8-16 20:12

yukokcho 发表于 2013-8-16 17:47
中意個碟
我也有一古一今

好家底啊!

作者: 如梦令 时间: 2013-8-16 22:15

橡草发表于 2013-8-15 22:15
藍莓素對眼晴有益!

蓝莓最可取之处是含有花青素，而花青素具有抗氧化功效。

作者: 如梦令 时间: 2013-8-16 22:17

老杨发表于 2013-8-16 09:07
我每天都有吃30颗左右。
这是今天的，澳洲产的。

看起来有点象黑加仑子啊。

作者: 如梦令 时间: 2013-8-16 22:19

老杨发表于 2013-8-16 11:01
回复嘉嘉的帖子

澳洲产的果子不酸。

你们就幸福啦，什么水果都比我们的好。我们这里越来越没有好水果吃了，今年就吃过奇异金果和伽师瓜不错，其他乏善足陈，害我现在对水果越来越没兴趣了。

作者: 如梦令 时间: 2013-8-16 22:20

yukokcho 发表于 2013-8-16 17:47
中意個碟
我也有一古一今

又系夹埋一起买嘅

作者: 洁蕥玲珑 时间: 2013-8-17 00:59

回复 69届新生的帖子

说的也是事实，俗话说“人以食为天，健以食为先”。不过你看到别人写的介绍文章，就想吃，是不是嘴馋了点啊？不讲就没的笑了。哈哈哈

作者: 69届新生 时间: 2013-8-17 03:23

洁蕥玲珑发表于 2013-8-17 00:59
回复 69届新生的帖子

说的也是事实，俗话说“人以食为天，健以食为先”。不过你看到别人写的介绍文章，就 ...

以前顾住工作，多数系食饭堂或工作餐，如今有空就去发掘一D好野，慰劳下自己也未为过...

作者: 老杨 时间: 2013-8-17 07:02

回复 yukokcho 的帖子

这个碗我也有一套。
没有这样图案的碟子。

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