广州市第一中学校友会论坛
标题:
蒸货来吔
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作者:
依慈
时间:
2013-8-7 11:15
标题:
蒸货来吔
在盐步时年年吃秋茄,又买来当手信探亲友.如今那最正宗的产地(父老乡亲话斋:十几张大床咁大)的出品己经成为"特供".无钱无面无权无得食.当然周边还出产,老百姓总算唔使断瘾.这种广州人呌"观音手指"的茄夏未秋季时最佳,只有两个多月当造.最佳食法只有一个___蒸.不用削皮,与麻油麻酱绝配,本地人不落芝蔴不落豉油,90年代开始有人尝试点"呀沙皮"芥酱,几好玩,新鲜味.偏湿伤眼,不宜多食.(这些在大良买,较稀罕,一年不够1个月见佢面)
怀旧食品"狗仔投胎",亦是老兄们话的"疙瘩汤",是我牙痛期的主食.只有鱼,白瓜和紫菜,乜料都玩我棚牙,但不至于"虱乸都无血"嘅,唔该先啦各位.
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作者:
yukokcho
时间:
2013-8-7 11:43
依慈 发表于 2013-8-7 11:15
在盐步时年年吃秋茄,又买来当手信探亲友.如今那最正宗的产地(父老乡亲话斋:十几张大床咁大)的出品己经成为 ...
依慈:我会找找看有冇秋(豆角)茄,機会好微咯。
你既貧農飧日子快涯尽啦...可憐呀!
开始美食狂啃不尽的好日子就在眼前!
作者:
老杨
时间:
2013-8-7 11:46
我曾经在广州附近的江高镇大田,吃过这种秋茄,也是蒸,很好吃!喜欢!
作者:
橡草
时间:
2013-8-7 22:30
依慈 发表于 2013-8-7 11:15
在盐步时年年吃秋茄,又买来当手信探亲友.如今那最正宗的产地(父老乡亲话斋:十几张大床咁大)的出品己经成为 ...
未見過!
作者:
嘉嘉
时间:
2013-8-7 23:44
早在少年时期就知道有盐步秋茄了,是特产呢.
作者:
如梦令
时间:
2013-8-8 10:19
秋茄系好食,不过我食嘅就肯定唔系嗰10张大床种出来嘅
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