广州市第一中学校友会论坛

标题: 体验山东的滋味 [打印本页]

作者: 嘉嘉 时间: 2013-5-18 23:33 标题: 体验山东的滋味

在珠江新城的广百五楼，有一个“山东老家”饭馆。那天我被她的名字吸引，让我回忆起在山东旅游时看见的饱满的大蒜、满坪的黄澄澄玉米、丰富海产和雪白的串串珍珠，于是就和家人一起，欢快地去体验山东的味道。

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作者: 嘉嘉 时间: 2013-5-18 23:35

温馨的店堂里，整洁的餐台，有着浓浓的原野气息。

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作者: 嘉嘉 时间: 2013-5-18 23:39

柜台上还有许多的土特产供应，各种豆类、五谷杂粮，还有鲜红诱人的樱桃。

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作者: 嘉嘉 时间: 2013-5-18 23:42

选了几个菜，有咸肉豆角：咸香适中，

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作者: 嘉嘉 时间: 2013-5-18 23:45

香辣大虾，爆得喷喷香，辣得有味道，可惜就没有了鲜虾的清甜味。不清楚材料是蹦蹦跳的生虾还是冰冻货色的呢？

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作者: 嘉嘉 时间: 2013-5-18 23:48

水煮鱼，浮动的辣椒，鱼片嫩滑，辣得嘘着气，却被它的鲜美吸引，真是宁愿热辣也不能舍弃。只能连喝几口冰镇王老吉降降温。

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作者: 嘉嘉 时间: 2013-5-18 23:51

椰汁炖木瓜，香浓的椰子味，混合着软滑的木瓜泥，那口感一流啊！

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作者: 嘉嘉 时间: 2013-5-18 23:56

白菜猪肉饺子，肉鲜有汁，是很好吃的主食。

这顿山东菜，我觉得与湘菜、渝菜差别不大，很辣而有点麻。或者是我们点的菜不够山东特色吧？但是感觉还是很满意的。辣得够刺激，因为我一般对辣只是少尝，今天却破例啦。因为口感的确很佳啊！

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作者: 69届新生 时间: 2013-5-19 01:35

嘉嘉发表于 2013-5-18 23:56
白菜猪肉饺子，肉鲜有汁，是很好吃的主食。

点解唔见D山东大炮？...

作者: 经历 时间: 2013-5-19 06:45

菜色真系好诱人，不过，墙上的装饰物是打开的伞，在室内开伞在西方国家是不吉利的，恐怕d鬼佬唔敢入咯。宁可信其有，不可信其无，俺都系缩沙囖。阿姐，不如你叫餐厅老板收起d伞啦。

作者: 如梦令 时间: 2013-5-19 08:57

经历发表于 2013-5-19 06:45
菜色真系好诱人，不过，墙上的装饰物是打开的伞，在室内开伞在西方国家是不吉利的，恐怕d鬼佬唔敢入咯。宁可 ...

经历哥哥，那好像不是伞，是斗笠吧。室内开伞有什么典故？

作者: 经历 时间: 2013-5-19 09:11

如梦令发表于 2013-5-19 08:57
经历哥哥，那好像不是伞，是斗笠吧。室内开伞有什么典故？

哦，斗笠啊，甘都冇甘惊。什么典故我唔知啊，听d鬼讲炸。

作者: 嘉嘉 时间: 2013-5-19 09:35

经历发表于 2013-5-19 06:45
菜色真系好诱人，不过，墙上的装饰物是打开的伞，在室内开伞在西方国家是不吉利的，恐怕d鬼佬唔敢入咯。宁可 ...

我觉得是那盛开的蒲公英。

作者: 嘉嘉 时间: 2013-5-19 09:36

69届新生发表于 2013-5-19 01:35
点解唔见D山东大炮？...

都是靓仔啊！

作者: john 时间: 2013-5-19 09:59

香辣大虾，爆得喷喷香，辣得有味道，可惜就没有了鲜虾的清甜味。不清楚材料是蹦蹦跳的生虾还是冰冻货色的呢？
容易离壳的是鲜虾,可能熟久了会失鲜味
难离壳的是急冻虾
痴壳的是S虾

作者: 老杨 时间: 2013-5-19 18:33

在东山的合群二马路有一山东菜馆，可以去试试看。

作者: 橡草 时间: 2013-5-19 20:15

john 发表于 2013-5-19 09:59
香辣大虾，爆得喷喷香，辣得有味道，可惜就没有了鲜虾的清甜味。不清楚材料是蹦蹦跳的生虾还是冰冻货色的呢 ...

如何區分鮮蝦、急凍蝦和生蝦?

作者: 如梦令 时间: 2013-5-19 20:48

这是山东菜？

水煮鱼、香辣虾都是招牌川菜哦

作者: 如梦令 时间: 2013-5-19 21:23

嘉嘉发表于 2013-5-19 09:35
我觉得是那盛开的蒲公英。

下面白色那朵小花是蒲公英，上面那些有尖尖的应该是帽子吧。

作者: pou90 时间: 2013-5-20 13:58

伞这个典故在广州也有，电视剧也做过。听老人讲就是不要把来历不明的伞带回家，免生节枝带来麻烦。

作者: 如梦令 时间: 2013-5-20 15:51

pou90 发表于 2013-5-20 13:58
伞这个典故在广州也有，电视剧也做过。听老人讲就是不要把来历不明的伞带回家，免生节枝带来麻烦。

宜家谂返起嗰啲鬼戏都系讲啲道士将啲待投胎者的元神藏在伞里携带的

作者: 经历 时间: 2013-5-20 19:48

山东名菜“九转肥肠”真系正到痹！

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作者: 嘉嘉 时间: 2013-5-20 19:55

经历发表于 2013-5-20 19:48
山东名菜“九转肥肠”真系正到痹！

菜谱有的，无点.

作者: 69届新生 时间: 2013-5-20 21:23

经历发表于 2013-5-20 19:48
山东名菜“九转肥肠”真系正到痹！

难道这就是传说中的“苏丹红”？...

作者: 如梦令 时间: 2013-5-20 21:27

经历发表于 2013-5-20 19:48
山东名菜“九转肥肠”真系正到痹！

我估呢道菜唔好食，肥。唔中意食肠头。

作者: 如梦令 时间: 2013-5-20 21:29

回复 chenxiaoshan 是合群一路，合群大厦旁边。

系咪即系原来嗰间小官园嘅位置？定系要转入条横路？

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