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标题: 垂涎不止三尺 [打印本页]
作者: yukokcho    时间: 2013-3-20 15:11     标题: 垂涎不止三尺

“春鳊秋鲤夏三黎”
今日春分買条鯿魚应应節，
HK$28元，鮮甜、肥美，一起吃吧！

IMG_7689.JPG

IMG_7687.JPG 为食猫.gif





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作者: 如梦令    时间: 2013-3-20 15:13

乜唔系21号先系春分咩？我成日记住21号系春分，一年咁多节气就呢个节气最记得住
作者: 老杨    时间: 2013-3-20 16:17

如梦令 发表于 2013-3-20 15:13
乜唔系21号先系春分咩？我成日记住21号系春分，一年咁多节气就呢个节气最记得住

我这里没有中文日历，不过我也是记得应该是21号。
作者: 老杨    时间: 2013-3-20 16:18

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好正的蒸鱼！口水ing...
作者: yukokcho    时间: 2013-3-20 16:23

老杨 发表于 2013-3-20 16:17
我这里没有中文日历，不过我也是记得应该是21号。

我手上的中西历均标上"春分"
錯不了！
作者: yukokcho    时间: 2013-3-20 16:25

老杨 发表于 2013-3-20 16:18
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好正的蒸鱼！口水ing...

平、靚、正，成二斤重呀！
好味到飞起
作者: 老杨    时间: 2013-3-20 16:25

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我知道你们没有错，是奇怪自己的记忆。
作者: 老杨    时间: 2013-3-20 16:33

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羡慕中。。。
作者: 如梦令    时间: 2013-3-20 17:02

老杨 发表于 2013-3-20 16:18
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好正的蒸鱼！口水ing...

鱼
作者: 如梦令    时间: 2013-3-20 17:03

老杨 发表于 2013-3-20 16:17
我这里没有中文日历，不过我也是记得应该是21号。

我从小到大就记住3月21日是春分
作者: 老杨    时间: 2013-3-20 17:03

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不喜欢吃鱼的人是比较少数的。
作者: 如梦令    时间: 2013-3-20 17:03

yukokcho 发表于 2013-3-20 16:23
我手上的中西历均标上"春分"
錯不了！

日历都会错咩？
作者: 老杨    时间: 2013-3-20 17:04

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或者是今年比较特别。
作者: 如梦令    时间: 2013-3-20 17:09

老杨 发表于 2013-3-20 17:03
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不喜欢吃鱼的人是比较少数的。

好腥
作者: 如梦令    时间: 2013-3-20 17:10

老杨 发表于 2013-3-20 17:04
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或者是今年比较特别。

反正我就系咁样记
作者: 老杨    时间: 2013-3-20 17:11

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做得好就没有腥味。
作者: 如梦令    时间: 2013-3-20 17:12

老杨 发表于 2013-3-20 17:11
回复 如梦令 的帖子

做得好就没有腥味。

再好都有
作者: pou90    时间: 2013-3-20 17:34

D榄角好香啊 未命名.gif

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作者: 嘉嘉    时间: 2013-3-20 17:41

今天春分，我家煎鲫鱼。有腥气。
作者: 如梦令    时间: 2013-3-20 20:12

老杨 发表于 2013-3-20 17:11
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做得好就没有腥味。

呢啲塘鱼最腥，腥到冇得顶，海鱼有时整得好或者碰上某啲品种都冇咁腥。
作者: 如梦令    时间: 2013-3-20 20:13

嘉嘉 发表于 2013-3-20 17:41
今天春分，我家煎鲫鱼。有腥气。

鲫鱼最腥，唔单止腥仲有一浸泥味
作者: 69届新生    时间: 2013-3-20 20:46

嘉嘉 发表于 2013-3-20 17:41
今天春分，我家煎鲫鱼。有腥气。

好意头...
作者: 鄧允根    时间: 2013-3-20 22:57

本帖最后由 鄧允根 于 2013-3-20 07:04 编辑
如梦令 发表于 2013-3-19 23:13
乜唔系21号先系春分咩？我成日记住21号系春分，一年咁多节气就呢个节气最记得住
憑記憶不可靠的。
作者: 如梦令    时间: 2013-3-21 14:19

鄧允根 发表于 2013-3-20 22:57
憑記憶不可靠的。

我的记忆很可靠
作者: yukokcho    时间: 2013-3-21 20:20

如梦令 发表于 2013-3-20 17:09
好腥

1. 淡水魚一定要活劏
2. 清洗必須完全徹底(我用小刷子刷干净魚翅及皮以防有微生物)
3. 魚鰓及魚肚內黑衣必須去清
4. 用干布或厨房低沫干放於碟上蒸(下放薑葱)
5. 蒸熟洒葱絲灒熟油加豉油
包–D都唔腥
多食魚聰明

作者: 如梦令    时间: 2013-3-21 22:57

yukokcho 发表于 2013-3-21 20:20
1. 淡水魚一定要活劏
2. 清洗必須完全徹底(我用小刷子刷干净魚翅及皮以防有微生物)
3. 魚鰓及魚肚內黑衣 ...

蠢人自有蠢人福，我叠埋心水做个蠢婆娘算咯



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