广州市第一中学校友会论坛

标题: 川菜 [打印本页]
作者: LiDeJi    时间: 2013-1-9 21:38     标题: 川菜

游客：你这鱼香茄子咋没有鱼啊？
老板：鱼香茄子本来就没得鱼！
游客：没鱼叫啥鱼香茄子？
老板：要是点个“虎皮青椒”，老子还得给你娃整张老虎皮，点个“夫妻肺片”，我不是要去杀两个人？
作者: chenxiaoshan    时间: 2013-1-9 23:21

      看来四川人喜欢挂羊头、卖狗肉啊。
作者: PPA    时间: 2013-1-10 08:34

“鱼香茄子”这味菜我记得应该有咸鱼呀？
作者: chenxiaoshan    时间: 2013-1-10 09:23

PPA 发表于 2013-1-10 08:34
“鱼香茄子”这味菜我记得应该有咸鱼呀？

      那虎皮尖椒是否有虎皮啊？
作者: LiDeJi    时间: 2013-1-10 09:50

PPA 发表于 2013-1-10 08:34
“鱼香茄子”这味菜我记得应该有咸鱼呀？

食咸鱼是广东人的嗜好，特别是霉香咸鱼，外省人不感兴趣。
作者: 老杨    时间: 2013-1-10 10:52

回复 PPA 的帖子

真的？
作者: 如梦令    时间: 2013-1-10 11:39

PPA 发表于 2013-1-10 08:34
“鱼香茄子”这味菜我记得应该有咸鱼呀？

粤菜里面的鱼香茄子煲系有咸鱼咖，但川菜里的鱼香肉丝、鱼香茄子什么的，就是一种酱而已。
作者: 如梦令    时间: 2013-1-10 11:46

LiDeJi 发表于 2013-1-10 09:50
食咸鱼是广东人的嗜好，特别是霉香咸鱼，外省人不感兴趣。

霉香咸鱼的确好香，特别冬天放在电饭煲蒸，一开盖，哇，神仙都企唔稳！不过怕唔健康，已经好多年冇掂嘞，只能够怀念一下嗰种香气逼人的情景。
作者: 如梦令    时间: 2013-1-10 11:47

LiDeJi 发表于 2013-1-9 21:38
游客：你这鱼香茄子咋没有鱼啊？
老板：鱼香茄子本来就没得鱼！
游客：没鱼叫啥鱼香茄子？


点个“夫妻肺片”，我不是要去杀两个人？


  其实倒不一定要去杀人的，也可以微创取肺的。
作者: 嘉嘉    时间: 2013-1-10 15:54

我就曾经被鱼香茄子煲糊弄了，煲里只有茄子，斋啊！
作者: 如梦令    时间: 2013-1-10 16:52

老板说：要是你点个贵妃鸡我岂不是要往碟子上摆个美女？
作者: 老杨    时间: 2013-1-10 17:35

回复 如梦令 的帖子

如果叫个童子鸡将会如何？
作者: yukokcho    时间: 2013-1-10 17:59

LiDeJi 发表于 2013-1-10 09:50
食咸鱼是广东人的嗜好，特别是霉香咸鱼，外省人不感兴趣。

前晚天寒地凍，我煲了腊味糯米飯上面加了一小片霉香咸魚，妙啊！
好味.gif 大哥一定闹人食咸魚


图片附件: 好味.gif (2013-1-10 17:57, 11.35 KB) / 下载次数 0
http://gzyzxyh.fa.chinadds.net/forum.php?mod=attachment&aid=MjAyNjV8Y2VhMTNmY2Z8MTcyNjgzMTQ2Mnww

作者: LiDeJi    时间: 2013-1-10 21:13

yukokcho 发表于 2013-1-10 17:59
前晚天寒地凍，我煲了腊味糯米飯上面加了一小片霉香咸魚，妙啊！
大哥一定闹人食咸魚

        霉香咸鱼，睇见个“霉”字就食唔落。
作者: hxd    时间: 2013-1-10 21:38

"川菜“，麻辣出名。我到四川出差，与厨房讲好不要辣的，但端出来的菜还是很辣，原来炒菜的锅也是辣的，真难为我们，也难为他们！
作者: 如梦令    时间: 2013-1-10 22:50

老杨 发表于 2013-1-10 17:35
回复 如梦令 的帖子

如果叫个童子鸡将会如何？

湘菜里有道“毛氏红烧肉”，以此类推咪好大件事？
作者: john    时间: 2013-1-11 03:01

老婆饼
作者: 路过蜻蜓    时间: 2013-1-11 05:34

john 发表于 2013-1-11 03:01
老婆饼

看着老婆想着饼。。。
作者: chenxiaoshan    时间: 2013-1-11 09:02

路过蜻蜓 发表于 2013-1-11 05:34
看着老婆想着饼。。。

      看来饼比老婆的吸引力大呀，是黄金大饼吗？
作者: 如梦令    时间: 2013-1-11 09:53

想起我最爱吃的拿破仑了，改天叫美心赔我十个八个伟人
作者: 路过蜻蜓    时间: 2013-1-11 22:05

chenxiaoshan 发表于 2013-1-11 09:02
看来饼比老婆的吸引力大呀，是黄金大饼吗？

是金黄色的西樵大饼。。。饼上能想象出湖江秀色。
作者: 如梦令    时间: 2013-1-12 09:34

回复 yukokcho 的帖子

yukokcho  大哥闹、師兄打...久唔久一次啦！

他们都是爱惜你的健康啫，尽量不吃吧，闻一下香气就好了
作者: 如梦令    时间: 2013-1-12 09:35

回复 PPA 的帖子

PPA  没听说过。


现在就听说了嘛。
作者: LiDeJi    时间: 2013-1-12 09:36

john 发表于 2013-1-11 03:01
老婆饼

买饼送老婆。
作者: PPA    时间: 2013-1-12 09:40

如梦令 发表于 2013-1-12 09:35
回复 PPA 的帖子

PPA  没听说过。

眼见为实。最好能品尝一下。
作者: 如梦令    时间: 2013-1-12 09:45

PPA 发表于 2013-1-12 09:40
眼见为实。最好能品尝一下。

找个时间一齐去吃川菜，辣个天翻地覆



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